ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン5730】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん もやし + 青菜もやし皿 わかめメンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜気取らず安寧さを保つノスタルジックな一杯!もやしを添えて素朴に逞しく!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 私はいつもやさぐれている・・・? ここ数年間、ずっと色々と立て続けに合って、ずっと私はやさぐれているような気がしてて・・・、こんな受け止め方してちゃ自分で不幸だよなと思うこの頃。気分を変えなきゃ! この日…

【今週のラーメン5729】無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)牡蠣塩ラーメン 辛アヒージョ変更 + 替玉 + ジムビームハイボール 〜滋味深く柔らかい牡蠣塩出汁と鮮烈な赤で対峙する辛アヒージョの太極構図!旨味の緊張感!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日本一酒類が安いラーメン屋!コスパとホスピタリティが最高なラーメン屋! 全く恐るべしな店です。個人的には、2024年に初訪問した中で一番強烈に思い出に残ってる店でして、いつも再訪問を!と考えてはいたのですが…

【今週のラーメン5722】豚骨 蒼翔(東京・高円寺)チャーシューメン 〜想像を遥かに超えた上質肉絨毯!円やかさと力強さを醸す出汁感!ハイセンス家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忙しくても凹んでも・・・やっぱり拉麺を食う訳 ここ数年、すっかり忙しくて心が病んでしまい(うそです)、拉麺を追い求める気持ちもダダ下がりで、近場のお気に入りの拉麺ばかり食い続けている私。食ってる時が何も…

【今週のラーメン5718】らぁ麺 旭(東京・浜田山)特製醤油らぁ麺 〜素材に調理法を駆使したマジック!浜田山にあっぱれな崇高醤油らぁ麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遅ればせながら注目新店舗へ 以前、らーめん高尾@荻窪で飲み食いしてた時、高尾店主から「近くに座ってた人拉麺店開店するらしいっすよ!」「浜田山でアサヒとか言う屋号で出すそうですよ」とか、色々事前に察知して…

【今週のラーメン5715】TOKYO RAMEN かいか(東京・中野)味玉中華そば 〜東京中野の注目の実力新店舗!出汁よし!麺よし!肉よし!具材よし!今後も注目!

youtu.be ここ最近ずっと行きたかった店 区切りが付いたら役割も終えようと思ってたけど、組織は私を手放してくれないので忙しいです。イーサン・ハントでもないのに。ここ数年、在宅勤務エリア周辺の拉麺活動に明け暮れており、更に新店舗開拓には、殆ど気…

【今週のラーメン5706】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンメン + 青菜もやし半熟玉子皿 わかめメンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴なフォーマットに冷たい雲呑の優雅な楽しさ!実に楽しめるノスタルジック冷し中華!

youtu.be 大型連休!初夏の気分だ!冷やしの季節! 今年のGW大型連休は、本当に自宅と近場の拉麺店の往復で過ごしていた・・・。ずっと休み明けのことを考え仕事の準備に勤しんでおりました。なので残り少ない休日となり、どんより気分な反面、少しばかりは…

【今週のラーメン5704】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 生玉子 + まかないチャーシュー皿 わかめメンマ皿 青菜もやし皿 + サッポロ赤星3本 〜素朴を楽しむ油そば!そのままがっつり楽しむ油そば!旨さ充実!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 一年間で一番優雅な日々のスタートは油そば! やっと来ました2025年コールデンウィーク!とは言っても少しはこっそり仕事はするんだがね。しばしでも仕事から離れて日々の疲れとか厄介ごとから一才離れさせていただこ…

【今週のラーメン5702】天下一品 高円寺店(東京・高円寺)こってり + 羽根つき餃子 + 小ライス 〜京都と言うよりもはや日本を代表する味のひとつ?濃厚民族の胃袋を満たす王道濃厚鶏白湯!

youtu.be なんだかんだで天一納得! 京都生まれ京都育ちの私は、ガキの頃から天下一品にはハマっており、また浪人時代はストレスの捌け口のように食いまくっていたのでした。もう一生分の天下一品を食い尽くした感があって、上京してから全く行かなくなって…

【今週のラーメン5695】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷やし中華 わかめ + メンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜夏日なればこそピッタリ!ノスタルジックな冷やし中華!心に染みる安寧と清涼!

youtu.be 4月の夏日に季節先取り冷やし中華! やはりこうでなくちゃ!盛春を感じさせるどころか、初夏すら感じる夏日に食らうのは、やっぱり冷やし中華です。さすがにこの時期、寒の戻りはもうないと思われ、代休に併せて突撃してみました。 <サッポロ赤星…

【今週のラーメン5681】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷やしチャーシューメン + メンマわかめ皿 + 青菜もやし皿 + サッポロ赤星2本 〜春なのに夏日感覚!季節と味を一気に先取り!旨さ快感!素朴&大胆な冷し中華!

youtu.be 2025冷やし中華初め 近年、毎年こにパターンです。3月下旬からいきなり夏日が続いて汗ばむ気候。個人的には4月から仕事が変わるという辞令をもらいまして、不安が募って有休休暇を消化してやることとしたとある平日です。 ところでこちらの公…

【今週のラーメン5671】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン + まかないチャーシュー皿 半熟玉子 + メンマ皿 + サッポロ赤星3本 〜昭和のノスタルジック感覚溢れるほのぼのネオ・ワンタンメン!

youtu.be 店に迷うとついここに来てしまうね とある雨の寒い日曜日。どことなく気だるく遠征も面倒くさいし、休日ならゆっくりと麦酒でもあおりたいと言う流れで、今回も性懲りも無くまたここへやって来ましたー。 雨が強くなって来たので、定時刻に向かえば…

【今週のラーメン5667】らーめん 高尾(東京・荻窪)ラーメン 青菜 + メンマわかめ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴さの中にこそ充実感あり!昭和ぼ旨さを令和に伝えるノスタルジック極上中華そば!

youtu.be ここは、街の瓶ビール屋さん? 個人的には、瓶ビールを求めてここにやって来る感覚です。キリン・アサヒ・サッポロ・・・メジャー処が揃ってます。ビールは、瓶よりビアホールの生ジョッキとか地ビール専門店などの方が味わいあって旨く感じるのは…

【今週のラーメン5656】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 生玉子 なると増し + まかないチャーシュー皿生玉子 + メンマわかめ皿 + サッポロ赤星2本 〜具材を我儘に乗せて楽しむ油そば!旨さ自由自在のフォルテシモ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もはや休日ルーティーン! ここのところ毎週通っている状況。先週は拉麺食わず、おつまみ皿を一通りさらえて赤星3本空けたところで腹パン。そしてそのまま退散。店主が少々唖然としていたものでした。今回は、しっか…

【今週のラーメン5642】荻窪 武茂(東京・荻窪)味噌野菜タンメン 〜これぞ荻窪グルメの穴場!?フェスティブな空間で爽快に食らう質実濃厚味噌湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 路地裏にフェスティブで心地よき空間 普段テレワークメインですが、さすがに年度末ですねー・・・色んな会議や打ち合わせで、出向かざるを得ない状況がずっと続いております。出社の連続です。すげー疲れるって思うけ…

【今週のラーメン5641】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星3本 〜気取らず安寧さと優しさを保つノスタルジックな一杯!堂々としたワンコイン500円の佇まい!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 類は友を呼ぶ あっという間に過ぎ去った睦月。如月に入った途端、朝から氷雨が降るような曇天が広がる。そんな日曜日のスタートで、気分が盛り上がるはずもない。もう拉麺活動の意欲はないと、近くの王将へ行って餃子…

【今週のラーメン5637】らーめん 高尾(東京・荻窪)味噌チャーシューメン + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + 青菜わかめ皿 + サッポロ赤星3本 〜ザ・ノスタルジック味噌チャーシュー!日曜限定!身体だけでなく心も温まる旨さ!

youtu.be 遅ればせながら麺友さんと新年会? すっかり出遅れてしまった1月のとある日曜日。少々並ぶことになっても、この日はどうしても、高尾の味噌が食いたかったのだった。店内での待ちくらいは覚悟し、暇つぶしグッズも準備したのだが、案外空いてて、…

【今週のラーメン5631】麺屋かむい(東京・高円寺)醤油ラーメン ほうれん草 生卵 + いぶりがっこチーズ + キリンハートランド 〜素朴さと美しさ!醤油の煌めきと青菜の清涼感!丁寧さと落ち着きを感じさる長岡系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも通し営業で助かってる 年明け一週間は、まさに怒涛で日々締切に追われるような忙しさ。そんな中で成人の日という祝日は、まさに神対応!。積もり積もった仕事を、誰にも邪魔されずに粛々とこなしてゆくと、何と…

【今週のラーメン5627】中華料理 天王(東京・高円寺)生姜チャーシュー + サッポロ黒ラベル生 〜素朴さと贅沢さが交錯する町中華の魅力!生姜が仄かに香ってほっこりな町中華焼豚麺!

youtu.be 正月病を癒しに町中華探訪 2024年仕事納めの日は、お休みをもらったので何と10連休!。さぞかし心身ともリフレッシュすることだろうと思ってはいたんだが、やっぱり・・・2025年仕事始めの前日は、気分が超ブルーです。つーか群青色って感覚。こ…

【今週のラーメン5623】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)油そば + 皿チャーシュー + サッポロ黒ラベル生 〜大勝軒の魅力と汁なし系の不思議な組み合わせ!ハイコストパフォーマーの極上油そば!

youtu.be 2024年食い納め啜り納めはこの店 年の瀬で翌日には帰省。今年の食い納めということで色々考えた挙句、やっぱりゆっくり混まずに飲んで食って過ごせる店が良い・・・ということで、今回はこちら。酒と汁では腹がふくれるので、汁なし系で最近行って…

【今週のラーメン5619】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシュー油そば 青菜 生玉子 + まかないチャーシュー皿 + ワンタン皿 + サッポロ赤星 + プレミアムヱビス 〜素朴さと迫力を感じさせる質実焼豚油そば!アレンジ自由自在で楽しき一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今年もお世話になりました とあるイベントが来年にずれ込むことになりましてー・・・年末にすっぽりと時間ができてしまいましたー。そのタイミングを見逃すわけもなく色々調整して休暇申請!。年末のご挨拶がてらに、…

【今週のラーメン5609】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシューメン + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴な肉が埋もれる幸せ!まさに寛ぎの一杯!ガチ・ノスタルジック焼豚麺!

youtu.be しばらく来ないとウズウズしてしまう さすが年末は忙しく厄介な仕事の締め切り多数。もうこれが頭からずっと離れないのが、年末から年度末にかけてことで、もう何十年もこんなパターンで悩んでる。久しぶりにエアポケットのような平日午後に予定が…

【今週のラーメン5599】らぁめん山と樹(東京・高円寺)塩らぁめん + キリン一番搾り生 〜微白濁と手揉み太麺の絶妙なるマリアージュ!さすが人気の食べログ百名店!食うべし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be いく久しくとも以心伝心 開店当初、少しばかり足繁く通ったきり、コロナ禍以来とんと足が遠のいているのがこちら「山と樹」さん。確か急に嫁さんから「どこか美味しいラーメン屋さんに連れてってよ!」と言われて、こ…

【今週のラーメン5598】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 青菜 板海苔 生玉子 + まかないチャーシュー皿 メンマわかめ皿 + サッポロ赤星 〜とっても素朴な具材の集まりなのにとても華やか!生卵と青菜で色彩感豊かな麺顔迫力!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 行楽日和は拉麺日和? まさに秋晴れの土曜日!行楽日和!拉麺日和。当然どこの拉麺人気店に行っても混むでしょうと思って、前のめり気味に高尾@荻窪に出向いたら・・・案外空いてた。まぁそれでも30分もしたら満席…

【今週のラーメン5597】麺屋 かむい(東京・高円寺)塩ラーメン ほうれん草 〜優しい刺激と甘みあり!柔らかい清涼感!塩生姜も本格的!高円寺の長岡系!

youtu.be 不定期限定!塩の長岡系拉麺を狙って突撃! Xのポストをだらだら眺めていると、かむい@高円寺で「塩ラーメンの日」って企画があるのを知りました。おおお!塩の長岡系ってかなり久しく食ってないぞ!しかも我がフィールドの中央線沿線ではないか…

【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)牡蠣塩ラーメン 替玉 + キリンハートランド 〜ハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴!一回行っとけ!食わなきゃ人生損だよ!

youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ!。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だっ…

【今週のラーメン5582】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン 青菜 なると増し + メンマ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜素朴な麺と出汁に波打つワンタン!素朴なメンマとナルトと青菜で華やか!ノスタルジック!

youtu.be ここに来なければ落ち着かない 11月の3連休末日。前日激混みでスルーしてしまったこの店へとやって参りました。いやぁー、混むのわかっているんだけど、どうも休みの日にここに来なければ、妙に落ち着かないので。開店一巡目を狙って突撃して参…

【今週のラーメン5581】益荒男(東京・荻窪)TKM + 餃子 + サッポロ赤星 〜まさに艶やかな生玉子と瑞々しい麺が主役で素朴な感覚!軽く炙りあるブツ切り焼豚が香る!

youtu.be 思わぬところでめっけもの 11月3連休の中日。燃え尽き症候群というかやる気が全く出ませんー。今回ばかりは都内都心へ赴き、話題の店を開拓しようと思ってはいたのですが、荻窪で途中下車。もうこうなったら、うだうだといつもの店の日曜限定の…

【今週のラーメン5575】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 半熟玉子 青菜 ナルト増し + メンマわかめ皿 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星2本 〜麦酒天国にハートフルでノスタルジックな中華そば!居心地最高空間!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 顧客重視我儘放題!憩的スポット! 平日に片付かない(違うな・・・のらなくてやり残した)仕事を、土曜日朝に少し早起きしてやっつけたら、正午を回っておりました。疲れたので流石にこの日は、 NO RAMEN DAY にして…

【今週のラーメン5571】蛤麺しちり(東京・荻窪)蛤豚骨らぁ麺 + 貝のしぐれ煮ごはん 〜豚骨由来臭み皆無極まる!まさに丁寧なる豚白湯!雑味濾過徹底ぶりの豚旨みに蛤染みる

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今、荻窪でファンを増大させる注目店 この店箱は、ずっと鬼門と言うか入れ替わりは激しかった場所。何せ地下店舗で、入り口が駅の南口すぐそこ過ぎて、スッと通り過ぎがちなロケーション。今回は、やっと根付いたよう…

【今週のラーメン5569】中華そば 東京ぐれっち(東京・阿佐ヶ谷)タマリ醤油そば + サッポロ赤星 〜淡麗黒出汁に鯛煮干の旨みが滲む!進化する阿佐ヶ谷ブラック!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 澄んだ空の下で漆黒の拉麺 ようやく秋めいた空気が広がり晴れた日曜日。久しぶりに「東京ぐれっち」さんへ。ここは麦酒をやりながらゆっくり過ごせる店なので、本来はもっと通っても良いはずなのですが、開店時刻が微…