ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都杉並区

【今週のラーメン5242】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば + 生玉子 もやし にんにく 海苔 青菜 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + サッポロ黒生 〜具材スタイル我儘放題!自由自在!もはや荻窪定番ノスタルジー油そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 忘れられたかと思って久しぶりに訪問 ちょっと気合いの入る会議/説得/プレゼンがあったので、この日は朝からそわそわ。殆ど食べ物がよりもコーヒーの方に手が伸びてしまい、胃が変な感じー。色々あったけど最終的に…

【今週のラーメン5239】のど黒らぁ麺 永屋(東京・新高円寺)特製和え麺 + ごはん 〜円やかな輪郭と重厚さを併せ持つ濃厚魚介醤油ダレ!ハードに弾む中太麺!極上和え麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be もやもや気分には汁なし系でガッツリ食うのがオレ流 彼岸前でも暑く、暑くても彼岸前だと冷やしの気分にもなれず、そんなどっち付かずな気分なら、汁なし系・和えそば・和え麺がいい感じです。いやね・・・多忙の佳境…

【今週のラーメン5232】りんどう(東京・西荻窪)特製中華そば 塩 〜肉はテクニシャンで上質!出汁は穏やかに上品!ハイセンス崇高塩そば!

youtu.be カジュアルなフレンチ気分で頂く上質本格中華そば! 三鷹駅北口の「焼鳥 山もと」から独立とのこと。ランチ限定の中華そばがとても本格的で上品だったのがとても印象的です。もっと早くに訪問したかったのですが、7月8月は色々と忙殺されておりま…

【今週のラーメン5231】桜上水 船越(東京・桜上水)ワンタンメン 塩 味付玉子 + サッポロ生ビール黒ラベル 〜どこか妙にノスタルジックな塩系なれど味わい実にディープインパクト!充実度高し注目度高し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 人気度&興奮落ち着き知らず 最近、ブランク期間の穴を埋めるように、活動エリアの気になってた未訪問新店舗を積極的に回ってます。まだ終わりが見えなくて・・・汗。さて今回はこちら「船越」さん。高田馬場の名店「…

【今週のラーメン5230】麺屋 寛(東京・荻窪)塩ワンタン麺 〜淡麗さと芳醇さが溶け込む美しきワンタン麺!具材もかなり質感高し!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近特に杉並区のラーメンプレゼンスが素晴らしい 少し前までずっとラーメンと酒とSNSを断つ生活をしており、その前も忙しくて新店舗開拓を疎かにしていたのですが、その間にすごくいい店が続々と杉並区に開店。最…

【今週のラーメン5229】白河手打ちラーメン アサガキタ(東京・阿佐ヶ谷)手打ち中華 味玉 ワンタン + 鶏ガラ + キリンハートランドビール 〜とにかく明るい素朴さ!とにかく明るい旨さ!心も解ける本格的白河中華そば爆誕!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 阿佐谷北にアサガキタ爆誕 屋号見て、早朝から白河ラーメンを提供するのかと思っていたら、そんな風でもなし。なので勝手に「阿佐谷北(アサガヤキタ)2丁目」だから、「アサガキタ」ともじったのかなと考え中です。…

【今週のラーメン5228】だしと麺 遊泳(東京・東高円寺)冷やしかけそば + 青唐ニラ + 味玉 + アサヒ生ビール マルエフ 〜妙に和むぜ!冷がけうどんのような不思議な拉麺!一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっと食えたよ「遊泳」で!西早稲田から移転してくれありがとう! 営業時間が限られていて・・・西早稲田で営業してた頃に、実は忙しい合間に狙っては、時間に間に合わずとか売り切れとかで機会を、これまで逸してお…

【今週のラーメン5227】中華蕎麦 一心(東京・高円寺)味玉塩蕎麦 + キリンハートランドビール 〜ピュアな鶏ブロス全開で楽しめる一杯!鶏塩系好きなら一度はおいで!

youtu.be 辺り一体ラーメンファンで渋滞状態 今は亡き「神保町黒須」の関係者が高円寺に新店舗オープンと知って、もっと早く行きたかったのですが、多忙が続いたため今頃の訪問です。そして行ってびっくり。豚骨名店「健太」と目と鼻の先のロケーションじゃ…

【今週のラーメン5225】のど黒らぁ麺 永屋(東京・新高円寺)特製塩らぁ麺 〜魚介出汁の芳醇さで行き着くところは”のど黒”なのか!?妥協なく丁寧な旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be のど黒に魅せられて 「のど黒」が好きなんです。以前から屋号にそれを掲げるお店なので、気にはしていたのですが活動エリアから外れていたので未訪問のまま。それが杉並エリアに移転したとあっては行かねばなるまい。…

【今週のラーメン5224】塩そば 時空(東京・高井戸)塩そば + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 〜柔らかさと明るさ!そして深み!完成度高いハイスペック塩そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 炎天下に歩いてでも食いに行きたかった ここはもっと早く行きたかったのよー。7月初旬あたりに急に身動きが取れなくなった上に、これまでにない酷暑な日々が続いたものだから、最寄駅から歩くのが億劫なのもあって、…

【今週のラーメン5223】冷やし中華専門店 HiyaChu(東京・西荻窪)グリーンソース + アサヒスーパードライ小瓶 〜見た目は冷やし中華とパスタのハイブリッド?韮花椒塩のグリーンソースがそそる

youtu.be 赤坂1→赤坂2→吉祥寺→西荻窪!また追い求めてしまう私 冷やし中華好きとしては、押さえとかなきゃ!ってな感じで、赤坂一丁目で開店以来、移転毎に追い求めている私です。何せ一年中、冷やし中華しか出さないというお店。コンセプトとしては、NY…

【今週のラーメン5218】麺屋 正路(東京・荻窪)とろ玉丸鶏塩つけ麺 〜素朴な見栄えと明るい旨さ!意外と穴場!旨い店あり!芳醇丸鶏塩つけ麺!

youtu.be 荻窪ラーメンなら押さえておくべし店 とても目立つようで目立たない立地です。荻窪駅から雨に濡れずに辿り着ける店。荻窪で古い方なら「漢珍亭」の居抜きだと伝えればすぐ分かることでしょう。本当に飾り気のないお店です。そこに「麺屋 鯱@大久保…

【今週のラーメン5216】麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷)冷製塩煮干しsoba + 和え玉ブラック + サッポロラガービール 赤星 〜裏腹に計算され華やかさと和洋折衷な旨さ!更に進化の創作系冷やしニボそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 食べやすさも味わいのウチ!今年も進化! 限定のつけsoba狙いで訪問でしたが、あいにく提供終了とのこと。ご店主に残念な気持ちをストレートに伝えると、まだ価格未定だが準備中の冷やしの限定出しましょうか?・・・…

【今週のラーメン5215】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷やし中華 青菜 板海苔 生玉子 + ワンタン皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜麦酒とつまみと素朴な冷や中!我儘放題!味の自由区高尾の冷し!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">約2ケ月間、酒とラーメンとSNSを断った生活をしておりまして、実に久しぶりの投稿です。以下、その前のレビューの掘り起こしとなりますが、あしからず " dat…

【今週のラーメン5199】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンチャーシューメン 生卵 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + サッポロ生黒ラベル 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック&ゴージャス冷し系焼豚雲呑麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 冷しの季節本格到来 とある日曜日。週末の仕事は、締め切りと重要性がダブルで襲いかりかり、そして私のミスもあり、ステークホルダーの執拗な要望をかわし・・・気分はヘトヘトでございます。もう何もやる気が起きな…

【今週のラーメン5198】らーめん処 くろ助(東京・阿佐ヶ谷)醤油ラーメン 全部乗せ シジミスープ変更 + 餃子 + サッポロ赤星 + 松竹梅 豪快 〜出汁と酒のバリエーション楽しめる頼もしい拉麺店!駅から近いし使い勝手良しな良店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祝移転!麺と酒の店! 新高円寺から移転とのこと。実に久しぶりの新店舗開拓で訪問いたしました。何たってJR阿佐ヶ谷駅からほど近い上に「麺と酒」と言うサブタイトルまで掲げてますから、行かねばなりますまい。 実…

【今週のラーメン5193】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 メンマ 板海苔 生卵 + まかないチャーシュー皿 + 冷青菜ワンタン皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/ZmKE_cqRbaE 2023GW!5杯目はこちら! 今年のGWは、公私ともども本当に色々ありまして死んでおりました・・・。なので疲れ果てまた今回もこちらへ。もうストレスどころ…

【今週のラーメン5189】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しチャーシューメン 生卵 + 青菜メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜ノスタルジーと独創性が絶妙に織りなす王道冷し中華!今年も食い尽くすぜ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2023GW!1杯目はこちら! 今年のGWも色々あって気持ちが休まらないけど、会社もお休みなのでそれだけでも救われますね。ルーティンな業務やってる最中ではできないことを、この大型連休でじっくり取り組みま…

【今週のラーメン5187】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンメン + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜疲労困憊オヤジを慰め励ます旨さ!実に痛快!素朴さ嬉しいノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> www.youtube.com 夏日とあれば冷し中華! もうすっかりポツポツと量販系をはじめ冷し中華開始との情報を目にします。今年の夏に向けて冷し中華三昧と洒落込みたいところですが、ここ10年で一番忙しくなりそうで毎日毎日げんな…

【今週のラーメン5171】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 板海苔 青菜 柚子胡椒 + まかないチャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 〜ノスタルジック極上中華そば!昭和ぼ旨さを令和に伝える!具材薬味アイテム次第旨さ自由自在!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もふらっと・・・いつもの店へ とある年度末。忙しいっちゅーのに、ちょっと会社のお偉いさんと会うために出社。この歳だからこう言うのも慣れてしまったけど、それなりに疲労困憊気味だったので晩酌晩飯がてらに…

【今週のラーメン5165】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製煮干Soba + 和え玉 煮干 + サッポロラガービール赤星 〜阿佐ヶ谷の拉麺テクニシャン!旨さと質感折り紙つき!和え玉も是非!

" data-en-clipboard="true"> ランキング参加中ラーメン 祝杯がてらに酒と拉麺 今更ながらの遅まきレビューアップですんまそん。春分の日、WBC準決勝日本VSメキシコ戦の昼飯です。いやー試合が終盤に超白熱で、祝日の拉麺活動は二の次ですよ。村神様のさよな…

【今週のラーメン5163】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 板海苔 生玉子 柚子胡椒 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜具材を我儘に乗せて楽しむ素朴な油そば!まさに旨さ自由自在!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜の夕暮れだから・・・ひと息つこう 午前中はマンションの理事会に参加して(理事長)、午後は翌日の仕事の準備をし、そのあと家事手伝いなど少しやったら、もう夕方のいい時間ですよ。あゝ、休日なのに拉麺食って…

【今週のラーメン5161】蛤麺 しちり(東京・荻窪)特製中華そば 塩 + 貝のしぐれ煮ごはん 小 〜牛出汁!貝出汁!貝飯貝三昧!荻窪で注目すべき店!駅南口からすぐそこ!一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近ちょっとお気に入り! 今日もまた荻窪。実は朝から出勤したものの、午後は在宅勤務。大切なZoom会議は、自宅でじっくりと臨みたいと考えた次第です。その前哨戦として、いいもの食ってから帰ろう・・・と言うこと…

【今週のラーメン5158】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 青菜 もやし 生卵 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 令和5年の初冷や中! まだ桜が散り切らぬうちに・・・冷し中華。思いの外、早々に提供開始です。いやー!昨年は本当にここの冷し中華を食いまくった(笑)。半ば意地になって通い続け食らい続けてました。実は、少し…

【今週のラーメン5150】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 板海苔 にんにく + メンマ皿もやし追加 + まかないチャーシュー皿 +サッポロ赤星 + キリンラガー 〜昭和の旨さ令和に伝えるが如しのノスタルジック極上中華そば!具材薬味アイテム次第で旨さ自由自在!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 最近またこの店が面白くなってきた 最近になって、薬味とトッピングが少し豊富になって面白く思えてきました。薬味で言うと、にんにくに加え「柚子胡椒」がラインナップされていること。そして岩海苔だけでなく「板海…

【今週のラーメン5124】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製源玄ブラックSoba + 和え玉ブラック + サッポロラガービール 赤星 〜拉麺と和え玉のダブルブラック!マー油とポルチーニの融合が秀逸!旨さディープインパクト!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 拉麺&和え玉のWブラック! 1月下旬に遅ればせながらの年始挨拶がてらの訪問。昼過ぎなので混んでると思いきや、先客ゼロでした。今日は暇なんですよー・・・てなご店主のボヤきで迎えられます。 だったら少し腰据え…

【今週のラーメン5123】青梅街道 大勝軒 杉並(東京・荻窪)特製油そば + 皿ワンタン + サッポロ生ビール 黒ラベル 〜腹パン美学の大勝軒スピリッツ溶けこむ極上油そば!一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 腹パンの心意気!東池系油そば! つい数日前も訪問したのですが、また来てしまった:汗。だって「油そば」を食い逃したから・・・。大勝軒系で汁なし・油そばって珍しいと思うのだけど、それだけでなく味わいとコスパ…

【今週のラーメン5118】らーめん 高尾(東京・荻窪)味噌らーめん もやし 半熟玉子 + サッポロラガービール 赤星 + サッポロ生ビール 黒ラベル 〜馴染みやすさとしっかりパンチ!大衆さと本格さがナイスバランス!日曜限定味噌旨し!」

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 冬はやっぱり味噌が恋しい 本当は土曜日開店直後に速攻で酒と麺を楽しむ為に突撃したかった、こちら「らーめん高尾」さん。やっぱりこうも寒さが募ると味噌系が恋しくなリマして、日曜限定の味噌らーめんを狙って参り…

【今週のラーメン5110】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば 青菜 もやし 半熟玉子 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロラガービル赤星 〜もはや荻窪エリアの定番汁なし系!令和生まれのノスタルジー系油そば激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遅ればせながらお年始がてらでね! 2022年の最後の一杯はこちら!。で、年明けて早々に訪問したかったんだけど、それなりに忙しく、時間ができても定休日だったりして、今頃になっての訪問です。まぁ土曜日だったんだ…

【今週のラーメン5105】蛤麺 しちり(東京・荻窪)特製牡蠣とポルチーニの醤油そば + 貝のしぐれ煮ごはん 小 〜貝好きなら集まれ!食うべし!貝類好きには堪らんお店!中央線利用者なら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 年明けて本領発揮!限定メニューを狙ってみたよ 貝出汁拉麺も、都内にぱらぱらと見かけるようになりましたが、牡蠣の限定があるというので、先日の吉祥寺に続いて、荻窪に出向いてみました。今回は、出勤早引けの帰宅…