ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

東京都武蔵野市

【今週のラーメン4603】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) 塩ネギチャーシューメン 〜仕事に頑固!いつ来ても旨さにブレなし!今も健在!佐野JAPAN系スピリッツ支那そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">拉麺の鬼直伝!王道支那そば!迷ったらここ! youtu.be とある雨の強い平日。近場でサクッと麺活動するしかなく、それでも憂さ晴らしでいいもん食いたいと思う流れ。今回訪問に選んだのが「支那そば…

【今週のラーメン4601】 KEN軒 (東京・JR三鷹) 味玉濃厚魚介らぁ麺 + 辛味 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜濃厚なれど上品!芳醇な旨さ!ビジュアルと味わい美しき豚骨魚介!

名店「麺屋 さくら井」3rdブランド!軌道に乗っていい感じ! youtu.be 個人的に毎週水曜日は、いつも出社しているので水曜日限定営業の「KEN軒」さんに、中々行けないのよねぇ〜。なので、今回は、早出対応でさっさと仕事を終え、昼の部の後半に滑り込む…

【今週のラーメン4589】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹駅北口) 支那そばチャーシュー + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜リーズナブルプライスにして迫力の肉感!芳醇鶏醤油系なれど毎日でも食えそうな馴染みやすさ!大胆さと繊細さが融合する肉感支那そば!

夏至と言えば何食べる? youtu.be 私は当然ラーメンです:爆。いやいや真面目に答えると、私の生まれ京都では「水無月」と呼ばれる和菓子を食べるのですよ。直角二等辺三角形の見栄えが特徴的で、小豆が敷き詰められるように乗った、少し庶民的な生菓子。こ…

【今週のラーメン4582】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 味噌らーめん 大盛 〜何度食らっても色褪せぬ素朴さと斬新さが滲む旨さ!東京トップクラス味噌麺!

それほど味噌を食わない男が頻繁に食らう味噌 https://youtu.be/gb22sdydJHc さすがにもう真夏日が多くなると冷やし系の季節到来!・・・と思えど、やっぱり額に汗してでも食らいたくなることもある。ちょっと朝は雨を感じる肌寒さもあったもんだから、この…

【今週のラーメン4578】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定]カツオ出汁の山かけ冷やし麺 + 味玉 〜思わず暑さも楽しく思える!滋養の旨さ!夏のスタミナ山かけ冷やし!

真夏日だとたちまち冷やし系が恋しくなる youtu.be とある平日のランチタイム。午前中は出社して午後から在宅ワークの切り替えに、高田馬場の新店を狙ったのだが、またまた開店日がヅレたのか・・・これで2回目のフラれです。おいおいおい・・・・どどっと…

【今週のラーメン4572】 ハナイロモ麺 吉祥寺本店 (東京・吉祥寺) ミニブタ ヤサイニンニクトウガラシ + ダブルチーズ + ゆでタマゴ 〜ハードな麺とソフトな豚!ワイルド!そしてカラフル薬味で楽しい二郎系!

久方ぶりだよ吉祥寺に二郎系!嬉しさあまりにちょっとガッツリトッピング! www.youtube.com 在宅勤務が長期に渡ると、二郎系・ガッツリ系など食らうとたちまち腹回りがキツくなるので、これまで避けてきたんだが・・・活動エリア吉祥寺にそんな系統の新店舗…

【今週のラーメン4531】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜隙を感じさせない作り込み!心安らぐ柔らかな旨さ!まさにこれぞ一級品!崇高醤油そば!

" data-en-clipboard="true">久しぶりに・・・さくら井で肉盛りで昼麦酒! " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言前 youtu.be 実は水曜日の定休日に展開される別ブランド「KEN軒」をまた狙っているのだが、水曜日はどうしても本業の都合で神奈川方面に張…

【今週のラーメン4523】 Tombo (東京・吉祥寺) 味玉醤油の旨味ソバ + 皮ワンタン 〜春風のような円やか出汁の心地よさ!芽吹きのような明るいイキイキ感!日差しのような柔らかい温もり感じる崇高醤油ソバ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 久しぶりに名店「地雷源」の味を求めてみたよ youtu.be 地雷源と言えば、今でも中野のイメージなのですが、それが「さいころ」に変わって、そのさいころも今や「凪グループ」。あの味食いたいなぁ…

【今週のラーメン4522】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) [限定]辛味噌まぜそば 大盛 + 味玉 〜味噌系で逸品!汁なし系で逸品!感動ダブル!どっちか好きなら一回食っとけ!辛旨好きなら更に興奮の旨さ!

こんだけ通って・・・念願の品を初ゲット! youtu.be 今回も面割れNHばれのお店へ。シリーズ化しようかしら(ウソです)。あまり味噌を食わない男が、このお店の影響で食らうようになった・・・。個人的にはラーメン活動の中ではエポックなお店でございま…

【今週のラーメン4515】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) ネギラーメン 〜まさに職人気質!技と経験と頑固さが染み入る王道支那そば!

職人気質が染み入る王道支那そば! youtu.be たまに急に食らいたくなる支那そば。私のイチオシはこちら「あおば」さんです。陸の孤島なロケーションで、西武柳沢駅と中央線武蔵境駅のちょうど中間。バスがオススメ。中央線三鷹駅北口から「武蔵野大学」に向…

【今週のラーメン4514】 きら星 (東京・武蔵境) 2種盛りチャーシューどとんこつ 大盛り + キクラゲ + 生しぼりにんにく 〜濃厚民族御用達!まさにクサ旨さ東京トップクラス!野趣に溺れるド豚骨!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">東京トップクラスのクサ旨さ!だったらここが一番!? youtu.be 先日、本格的豚骨系を食してちょっと食指が向き始めたか?。ガッツリと豚骨を食らいたいなぁ・・・と感じ入り、久しぶりに「きら星@…

【今週のラーメン4512】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 塩と貝のラーメン + 味玉 〜力漲る貝エキス!春を感じる明るい旨さ!三鷹エリアで貝出汁と言えばココ!まだなら一回食っとけ!

最近ここではこればっかり・・・やっぱ好きなのよね!貝と塩! youtu.be 在宅ワークがメインになって着る物に凄く鵜頓着!私服がどれもボロボロになっただけでなく、何故か靴までもが痛んできた?。いえ、長い間、放置しただけです。4月から少し外出機会が…

【今週のラーメン4504】くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 海老塩 肉増し 大盛 〜塩気のピッチリ感!海老の芳香感!絡む麺の品やかさ!見事に絡み合う春の塩そば!

" data-en-clipboard="true">新規メニュー追加!第三弾は「海老塩」だ! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 支那そばにメニュー一新&一本化したと思ったあと、塩煮干が新規追加され、これからまた拡大が期待されるところ。と、思っていたら案外早く次の…

【今週のラーメン4502】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境)[期間限定]特製鶏清湯ラーメン + チャーシュー炊き込みご飯 〜明るさと落ち着き・・・そして深みを覚える水鳥系拉麺の旨さ!期間限定!あったら食っとけ!

春休み気分で明るい水鳥系を味わう! youtu.be 仕事柄、夏休み・冬休み・春休みの時期ってのが忙しいのです。例え在宅ワークでも同じこと。この日も忙しさもあって、近場でチャリっと昼飯拉麺活動!・・・またJR中央線武蔵境駅界隈に出没です。ちょっと前…

【今週のラーメン4492】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 塩煮干 味玉 大盛 〜カエシと煮干しが快感の輪郭!更にコク深い出汁感!痛快二枚看板メニュー!

メニュー一新のあとにすぐさま新メニュー追加! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 塩煮干 味玉 大盛 〜ラーメン食べて詠います 年度末の多忙は、在宅勤務とか関係ないのですな。そんな時期に研修などぶち込むなや!。最近はZoomで、遠隔での教育研…

【今週のラーメン4490】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 辛味噌らーめん + 味玉[サービス]+ ランチチャーシュー丼 〜もはや地域の有名人気店!味噌好きならずとも惹き寄せる辛味噌!旨さ魔力的!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">Twitter目撃者限定の味玉サービスにツラれてみたよ! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 辛味噌らーめん + 味玉[サービス]+ ランチチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います お昼休み前後に…

【今週のラーメン4486】 鴨鶏そば 樹 (東京・吉祥寺) 味玉鴨鶏そば 〜淡麗さと芳醇さが交錯する出汁感!伸びしろ感じる期待のコンテンポラリー醤油そば!

またまた間借り営業の新店舗を見つけたよ!in 吉祥寺! 鴨鶏そば 樹 (東京・吉祥寺) 味玉鴨鶏そば 〜ラーメン食べて詠います 吉祥寺界隈も最近、拉麺店の新たな脈動を感じますな。直近なら貝出汁の店が生まれていい感じだし、また南口エリアでは新たな店が…

【今週のラーメン4483】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 支那そば チャーシュー 大盛 〜円やかさ濃密な旨さ!これは広くウケそう!三鷹に寄れば激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true">メニュー一新リニューアル!リセット?? " data-en-clipboard="true"> くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 支那そば チャーシュー 大盛 〜ラーメン食べて詠います TRY新人賞醤油部門入賞とあって、しばらく笠岡ラーメン…

【今週のラーメン4477】 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製塩そば + 鶏そぼろごはん 〜隠れた名作!武蔵野・三鷹エリアを代表する上質鶏塩そばならここ!

すっかり人気定着の二毛作拉麺店 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製塩そば + 鶏そぼろごはん 〜ラーメン食べて詠います 嗚呼、今日も忙しい・・・3月だものね。決算が近づくと仕方がない。そんなわけで今回も近場で通いなれたエリアで食おうと、また…

【今週のラーメン4468】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油[白醤油ver.]+ 焼豚丼 〜淡麗なキレと旨味の重厚さ!少し垢ぬけた素朴さがナイスな白醤油そば!

メニューリニューアル?その前にもう一回食っとけ! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油[白醤油ver.]+ 焼豚丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> 全体を覆うかしわと豚肩ロースの迫力!オイリーさ控えめで琥珀さ滲む出汁!少し垢ぬけた…

【今週のラーメン4462】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜カップ麺も発売!まさに東京代表クラスの醤油そば!未食なら一回食っとこう!ため息クラスの旨さ!

" data-en-clipboard="true">カップ麺発売記念に訪問! " data-en-clipboard="true"> 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 +那須御養卵の卵かけご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 明るい醤油感覚に鶏とエキスの煌めき!全体的な凛々し…

【今週のラーメン4459】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ベースの力強さ!味変の分厚い展開!パワフルに染みる崇高牡蠣そば!

貝出汁専門店が繰り出す本格的牡蠣出汁そば! 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) [期間限定] 特製牡蠣そば + 貝めし 小 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!これぞビールと言わんばかり…

【今週のラーメン4457】 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜愛すべき昭和ノスタルジーなる大衆中華蕎麦!和みと癒しの味わい!

和みと癒しの空間!ここぞ大衆系中華そば専門店! 丸幸 (東京・武蔵境) メンマラーメン 蕎麦粉入り中華麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!労働後にテレビを見ながら晩酌タイム!疲れを癒す辛口のキ…

【今週のラーメン4456】 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜時が過ぎてもぶれない旨さ!今も健在!佐野JAPAN系譜王道支那そば!

佐野実直伝!ぶれない旨さ!王道支那そば! 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩チャーシューメン 〜ラーメン食べて詠います 旨い拉麺ならタクシードライバーに聞けって言う話はよく聞きますが、おそらく武蔵野エリアだと必ず挙がってくるのがここでしょ…

【今週のラーメン4454】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜タレの円やかさと麺の甘味の迫力!素朴の中に潜む崇高さ!この上ない〆まぜそば!

徐々にルーティーン化しそう・・・土日の昼SAL 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) まぜそば + お漬物 + ネギメンマチャーシュー ハーフ盛 + 鶴齢 純米しぼりたて + プレミアムヱビス黒 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒①> 鶴齢 純米しぼり…

【今週のラーメン4442】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜美しさの中に様々旨味溢れるパレット状態!崇高極まる淡麗塩そば!

釜焼チャーシューが忘れられず・・・また来たよ! 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒と肴> アサヒスーパードライ!+チャーシュー盛り!2種の低温調…

【今週のラーメン4440】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば 大盛り + ごはん 〜美しさの中に和やかさ!食えばガッツリ満足感!質実華麗油そば!

忙しくても腹が減る・・・手っ取り早く近場で油そば! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製油そば 大盛り + ごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 肉々しさと青々しさ!そして温玉の和やかさ!安定感ある麺顔!思わず酒を欲してしまう? …

【今週のラーメン4438】 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 担々麺 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜上品さの中に穏やかな旨辛アピール感!崇高なる和風担々麺!激しくオススメ!

名店「麺屋さくら井」2号店!昼営業も開始したよ(土日限定) 三鷹らーめん酒場SAL (東京・JR三鷹) 担々麺 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル!苦味と軽やかさのバランスナイス!無限大…

【今週のラーメン4434】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + バラ丼[裏メニュー] 〜変わらぬ旨さに変化と進化!緊張感の中に柔らかさも伝わる崇高醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言下でこの店重宝させてもらってます 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + バラ丼[裏メニュー] 〜ラーメン食べて詠います <全体> お?少し麺顔が以前よりすっきり?…

【今週のラーメン4425】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌つけ麺 大盛 〜寒さは厳し!味噌が恋し!ならばトップクラスの東京味噌麺!

寒さが厳し・・・味噌恋し・・・ 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌つけ麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴さ迫る手打ちの麺線と素揚げのゴボウ!美しさ装う肉の重なりと香味油の漂い! <つけダレ> まるで盆栽の如しの存在感!…