ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン5306】Ramen Afro Beats(東京・新宿御苑前)味玉鶏白湯らぁ麺 + アサヒスーパードライ 〜華やぎ溢れる色合いと出汁の泡だち!見栄えも味も芸術的な鶏白湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祐天寺の名店2ndブランド!TRY入賞おめでとうございます 最近疲れると言うか特に体力の衰え感じますなー。たった3時間の仕事やお勉強に没頭すると、もう疲れてやる気が失せるし眠たくなる・・・。そんな感じで休日に…

【今週のラーメン5305】くじら食堂nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製正油 〜毎日食っても飽きない旨さ!やっぱりが定番旨さ!王道の正油拉麺!大盛無料の満足感!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 結局、レギュラーの正油がうまいのだった 意外とあんまり食ってないのが定番メニュー?。今回は正油を特製で頂いてまいりました。勤労感謝の日の翌日の金曜日とあって、本来なら有給休取得を試みたいところですが、す…

【今週のラーメン5303】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹)ワンタンメン 煮玉子入り こってり 〜東京三鷹に山形酒田の味!素朴な優しさ広がる!醤油ブラウンに溶け出汁と雲呑の透明感!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 三鷹の地に根付いた山形酒田拉麺! " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> ランチタイムは混みます。そして通し営業。だから時間ずらせるタイミングに狙ってやってきました。開店当初は、山形酒田…

【今週のラーメン5302】中華そば 一陽来復(東京・武蔵境)海老そば + 替え玉 〜海老と魚介と鶏の濃厚なようでスマートな味バランス!怒涛の海老エキスな一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 背脂煮干系の店、実は海老そばも看板メニュー JR中央線武蔵境駅北口のスキップ商店街。少し脇道にそれたところにある「一陽来復」さんです。実は背脂煮干系がウリの店なのだけど、私はここではなぜか「海老そば」が好…

【今週のラーメン5301】風雲児 吉祥寺店(東京・吉祥寺)得製らーめん 〜染み入る重厚かつ円やかな味わい!初冬の吉祥寺グルメ探訪にいかが!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 医者帰りの遅い昼飯ラーメン 何のことはない。仕事中に目に埃が入ってちょっと変なこすり方したから目が痛む。少ししたら慣れるだろうと思いきや、尖るような痛さに変化したため急遽業務取りやめで眼医者に駆け込みま…

【今週のラーメン5300】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん わかめ + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー + サッポロ黒生 〜気取らぬ具材薬味アイテム次第旨さ自由自在!ノスタルジック極上中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be たとえ席は離れても・・・気分は「ねこ」さんと一緒 この店は、何もストレスなくてのほほーんとしてる時か、とにかくストレス解消を求める時しか訪問してない気がします。いや最近は後者ばかりか。とにかく私にとって…

【今週のラーメン5297】Tombo(東京・吉祥寺)味玉醤油の旨みソバ 皮ワンタン 〜深みと艶めきに輝く醤油ブラウン!漂う焦がし葱!優しく品やかな皮雲呑と細麺線!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ホントはもっと通いたい 吉祥寺と井之頭公園と西荻窪とどこからもそれなりに歩くので、ついつい訪問が疎かになってしまいますが、ここはホント旨い店。ホントはもっと通いたい。地雷源系譜の「Tombo」さんでございます…

【今週のラーメン5296】花木流味噌 三鷹店(東京・三鷹駅北口)辛味噌ラーメン + もやし炒め + 生卵 + サービスライス + プレミアムモルツ 〜旨さ質実!更に通し営業!大盛&ライスの無料対応!サービス精神溢れまくり!

youtu.be 夕暮れの空腹と寒さに耐えかねて 11月の半ば。一週間経つと街は一気に初冬の装い。駅前ロータリーのクリスマスイルミネーションの準備が進み出します。そんなとある平日の夕べ。早朝から出勤で色々あってもうヘロヘロ。昼飯もろくなのを食ってな…

【今週のラーメン5295】鯨人(東京・三鷹駅北口)特製ラーメン 白 + 替玉 〜ニンニクで大いに楽しもう!芳醇白豚骨麺!特製で更に気分盛り上がる!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ニンニク三昧!トリプル攻撃! めちゃ忙しい一日にラーメンで憂さ晴らし!。思いついたのがこちら「鯨人」さんです。昼休み前倒しして開店直後に突撃してみました。もう午後は夜まで追われまくってしまいますからねー…

【今週のラーメン5294】ラーメン 奏(東京・蒲田駅西口)鶏そば + 半熟味付玉子 〜鶏の溶け込み全開!鶏の豊潤さが広がる中で深みも感じる!質実なる鶏煮込みそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 大阪の思い出・・・鶏煮込みそばを求めて 「ラーメン奏」さんは大阪福島の名店「ラーメン人生JET」出身とのことで懐かしさを求めて久しぶりに訪問。久しぶりと言うのは、駒込に開店したとき以来行けてなかったから…

【今週のラーメン5292】麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)ホタテ醤油SOBA + 和え玉ブラック + サッポロラガービール赤星 〜まさにホタテを旨さ充満!醤油味とのマリアージュ!唯一無二なホタテそば!阿佐ヶ谷に爆誕!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 急に寒くなったので馴染みの店へほっこりと 週末土日から急に寒くなるとは聞いてたが、こうも一気に冬空模様になるとは思わなんだー。思わずライトダウンを押入れから引っ張り出し、家の中では暖房の温度設定を上げ、…

【今週のラーメン5290】中華ソバ 燜tana 上石神井店(東京・上石神井)特製中華ソバ 醤油 〜煌びやかで重厚感醸し出す醤油ソバ!充実の食べ応え感覚!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 2年ぶりに訪問!一部メニューリニューアルしてた! そう言えば近場に丸長系オマージュのつけそばあった筈!と急に思いついて昼休み時間延ばして訪問。そしたらお目当てのメニューが無くなってたー:汗(肉ざる)。再…

【今週のラーメン5288】猫と月 chan mie noodles(東京・西調布)味玉塩 中華そば + やさいうま煮丼 〜美しくも煌びやか!それでいてどこかハートフル!じっくり味わいたい極上塩そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 店全体がハートフル! 早朝から仕事ぶっ込み昼過ぎにはもうヘロヘロ。最近早寝早起きを心がけ、少しでも時間に余裕を生もうと必死ですー。で、何とか気ぬけてひとり時間を少々ずらしてランチタイム。サクッと車飛ばし…

【今週のラーメン5287】中華そば マルキ食堂(東京・下北沢)特製中華そば 生姜 + サッポロラガービール赤星 〜安心安寧丁寧な作り込み!今風だけどどこか懐かしい令和風ノスタルジック拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ほのぼのした日曜日にはこんな中華そばがいい 実はこの日は誕生日。嬉しいどころか悲鳴すら上げたくなる気分なんだが、やっぱり記念日だからどこか都心の超注目の人気有名店でも訪問して盛り上がろうか・・・と思って…

【今週のラーメン5285】ナギチャンラーメン(東京・新宿歌舞伎町)中華そば チャーシュー 茹で卵 + サッポロラガービール赤星 〜素朴さと柔らかさとパンチの旨さトリプル!明るい麺と出汁が効いた万人にウケる旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 休日に新宿歌舞伎町で昼飯 せっかくの3連休初日なので三鷹駅から中央線に乗り、ちょこっと気になる都心の新店舗を開拓しようと出てみたものの・・・新宿駅に着いた途端に途中下車。東京の東エリアに向かうつもりでし…

【今週のラーメン5284】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製辛味噌ラーメン 粉チーズ 〜探究心絶え間なく年毎に面白さと味わい変化する極上辛味噌麺!見た目より質実マイルド!この秋一度はいかが?

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今年も来たぜ!辛味噌の季節! 数年前、くじら食堂さんが、出汁と麺を少しリニューアルされ、その秋冬時節から味噌系を季節限定で提供開始。そして辛味噌系を限定で提供するようになってます。今年も来たぜ!辛味噌の…

【今週のラーメン5282】本家 第一旭 新宿店(東京・新宿御苑前)チャーシュー麺 九条ネギ増し 〜青葱マシマシのエキストリーム!焼豚増しを覆い尽くすネギまみれで旨さのエバーグリーン!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 京都出身のオレにとっては実に有難い 今の時代本当にいいよねー。東京に骨埋めることになっても帰省しなくとも故郷の味が食える。実に有難いです。京都の昭和生まれのおっさんにとって思い出は、第一旭と言うより・・…

【今週のラーメン5281】築地の中華そば 伊蔵八(東京・西東京市西原町)朝中華そば 塩 〜ホームセンターの一角隅に奇跡のノスタルジック中華そば!しかも朝対応と低価格!おそるべし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ホームセンターでブランチ中華そば! 朝ラーメン!と洒落込みたかったが、どうも都合がつかずブランチタイプの10時前にホームセンターコーナンにピットイン。今回はブランチ拉麺とさせていただきましょう。それにし…

【今週のラーメン5280】らーめん処 くろ助(東京・阿佐ヶ谷)塩ラーメン全部乗せ シジミスープ変更 + おつまみ3点盛 + サッポロ赤星 + 日本酒高清水 〜ますます酒と拉麺のバリエーション楽しい拉麺店!昼も夜も楽しめる使い勝手良しな良店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be より一層飲める店になっててお気に入り 移転して半年足らずの間、まだ1度しか訪問できてないので久しぶりに訪問してみました。こちらは日本酒が置いてあるのが自分の中では心にフックがかかっております。どうせなら…

【今週のラーメン5279】むたひろ食堂(東京・恋ヶ窪)チャーシュー麺 + 味玉 + サッポロラガービール赤星 〜素朴さに込められた濃ゆい旨さと香ばしき焼豚!まさに食堂的気軽さ!充実焼豚麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 12年目の展開は食堂系? 国分寺に「ムタヒロ」が開店してから早や12年。10年続けば御の字というこの業界にあって、国分寺界隈では随一となり、中央線沿線を中心として拡大しやがて大阪にも飛び火。そして今回は…

【今週のラーメン5278】麺家 紫極 大泉学園店(東京・大泉学園)全部のせラーメン + 無料ライス 〜埼玉トップクラス家系進出!重厚でもグビグビ飲ませる至極の旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 埼玉の家系実力店の東京進出嬉し! 前日に引き続き午後遅くに拉麺活動開始。今回は仕事早めに切り上げたパターンです。あゝ本当に今年の10月は忙しかった(汗)。金曜午後になると燃え尽き症候群に陥った様で、来週…

【今週のラーメン5276】武蔵境つばさ家(東京・武蔵境)チャーシューメン 〜地元のコアなファンを惹きつける!ここも中央沿線の家系名店!質感高い家系拉麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 武蔵境は名店揃い 中央線武蔵境駅ってマイナーな駅だけど、拉麺的には名店揃いですよ。まず油そば発祥の「珍々亭」。一時期濃厚豚骨で名を馳せた「きら星」。そして古風かつ質実な中華そばを長年提供し続ける「丸幸」…

【今週のラーメン5275】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌らーめん 〜ほっこりマイルド味噌風合い!更に芳醇!自家製辣油が辛味でレベルアップ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今年もTYR味噌名店部門入賞めでたし! 味噌拉麺をほとんど食わなかった男を、味噌ラーに目覚めさせたのがこのお店「鶉」さんです。最近すっかりTRY大賞に関する情報に疎くなってしまったのですが、今年も味噌名店部門…

【今週のラーメン5274】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん 青菜 板海苔 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロ赤星 +キリンラガー 〜レトロでライトな醤油系!香味野菜の優しい旨味と昆布のエキス!染みる豚出汁!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 月曜日からハイピッチ! 本当は9月から暇な筈だったんだがー。新たなプロマネ引き受けたもんだから、計算が狂うー。日曜日はしっかり仕事をしてしまい、開けて月曜日は会議や打ち合わせがいろいろ続き昼飯はコンビニ…

【今週のラーメン5273】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューメン なると増し + 竹の子皿 + サッポロ赤星 + キリンラガー 〜素朴さと楽しさ!我儘に自分なりの味を見つける楽しさ!自由自在のノスタルジック焼豚麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 日曜夜の憂鬱をみたかで退散! 結局、日曜日はほとんど流されて過ごす。まず、なんだか疲れが溜まってるのか朝起きるのが遅く、そこでペースが崩れる。あゝ、もっと早く片付けるつもりだったのにと・・・明日の仕事準…

【今週のラーメン5271】◯つばき食堂(小金井市貫井北町)ねぎみそ並 + ネギ飯 〜魔力的に惹きつけるズドンと染み入る旨さ!気合の一杯!THE ラーショ系ねぎみそ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ブランチに椿系ラーショでキメ! 午前11時と午後1時にスタートする会議はキライ。在宅ワークのZoom会議は、設定時間になると「次があるから」とチャット打ち込んでささっと退散できるが、正午過ぎ突入してお昼休憩…

【今週のラーメン5270】田無大勝軒(東京・田無)チャーシューワンタン麺 + 生玉子 〜悠々たる出汁と麺!時代と世代を超える親しみ!堂々たる永福町系のプレゼンス!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 不運にめげず大勝軒 まだ今年終わってないけど、いやぁー・・・今年は記憶に残るくらい凹むこと多かった(汗)。10年に一度はこんな年があるね。因みにこれまで人生で記憶に大きく残る悲惨な年は、2013年。この年も…

【今週のラーメン5269】鯨人(東京・JR三鷹駅北口)ラーメン 赤 + ネギごはん 〜混ぜて嬉し楽しき赤辛拉麺!穏やかさと刺激のハイブリッド感覚!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 待ちかねた赤バージョン 当然この店はメニュー制覇しようと思っております。気に入ってる次第。しかし赤バージョンは、ずっと提供中止でいつまで経っても制覇できませんー。などとモヤモヤしながら時々公式Xのポスト…

【今週のラーメン5268】麺屋 さくら井(武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 〜群を抜きん出る醤油そば!並んでも食いたい逸品!まさに名作!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日はこれを食う運命だったのか 久しぶりにちょっと仕事に落ち着きを感じ、ランチタイム過ぎに何とか午前中の業務完了。少し中休みをもらって郵便局で用事を済ませようかとチャリで出向く。この後、クルマ出してこの…

【今週のラーメン5267】小金井大勝軒(東京・武蔵小金井)特製中華そば 塩 〜塩系でさらにノスタルジック!王道な大勝軒系中華そば!穏やかな旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 都道248号小金井随一のロードサイド拉麺店 今日も昼過ぎまで仕事してしまったから、少し遅めの拉麺ランチと洒落込みましょう。まさに秋晴れなのでサクッとクルマ飛ばして拉麺食べたい!。そんな気分で五日市街道を…