ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

ラーメン

【今週のラーメン4184】 らーめん屋 タナカロボ (東京・上町) 鯛煮干の塩そば + 鴨ロース丼 〜淡麗と柔和、旨味のコントラスト!シンプルに深みを感じる玄人好みなる塩そば!

拉麺求道極まれり・・・食らう側から作る側への転身!! らーめん屋 タナカロボ (東京・上町) 鯛煮干の塩そば + 鴨ロース丼 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさしく塩そば!淡麗なる構えに旨味の霞がかったしっとり風貌!シンプルゆえにアートに感じ…

【今週のラーメン4183】 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん 〜美しく!明るく!優しく!そしてコスパ良し!穏やか旨さ沁みるよ崇高醤油麺!

いしかわや@国領の姉妹店!暗い世相を旨さで笑い飛ばそう! 麺笑 巧真 (東京・京王八王子) 特製醤油らーめん + ランチごはん 〜ラーメン食べて詠います <全体> しっとり霞がかった出汁感に輝くエキス感!麺線の美しさはさすが柴崎仕込み! <スープ> …

【今週のラーメン4182】 中華そば 半ざわ (東京・西巣鴨) 特醤油そば + ランチ豚めし 〜ボリュームあって優しい味わい!払った以上の満足感!旨さ倍返し!

仕事の憂さ晴らしに・・・半ざわで食いに行ったよ! 中華そば 半ざわ (東京・西巣鴨) 特醤油そば + ランチ豚めし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 昔ながらと言った風格に、肉増しワンタン追加の特製迫力!力強き素朴系中華そば! <スープ> 何とも馴…

【今週のラーメン4181】 麺や 福吉 (東京・国分寺) 金醤 地鶏味玉はまぐりらーめん + 鶏炙りめし 〜見た目と味展開の見事なるコントラスト!そして旨さ安定感ある鶏と蛤のハイブリッド!鶏肉スペシャリストなる崇高水鶏淡麗拉麺!

解除後少し範囲を広げて・・・国分寺エリアへ!水鶏系を狙ってみた結果 麺や 福吉 (東京・国分寺) 金醤 地鶏味玉はまぐりらーめん + 鶏炙りめし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 光ると言うより輝くに近い!鶏油の黄金さでビッカビカ!これぞ水鶏系の…

【今週のラーメン4180】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 煮干しそば + 味玉 + 替え玉 〜アニマルオフとは思えぬ円やかさと豊潤さ!醤油のキレと魚介の甘さに安寧感じる・・・明るく優しい煮干しそば!

開店以来、3日続けて突撃してみたよ・・・今度は定番「煮干し」とお気に入り「替え玉」を求めて 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 煮干しそば + 味玉 + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗系でほぼ醤そばに近いスッキリスープ観!エキ…

【今週のラーメン4179】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 特製RAGEそば 塩 + 替え玉 〜明るい鶏塩エキスと味わい深い替え玉!2nd店舗ならではの新しい旨さの脈動!RAGEの新たな必食メニュー見参!

新規開店!2日続けて突撃してみたよ・・・RAGEレーベル未知なる「塩」と「替え玉」を求めて 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) 特製RAGEそば 塩 + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 艶かしき肉ぶとんの重なりに・・・ビカビカの鶏油エキスが…

【今週のラーメン4178】 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) RAGEそば 醤油 + 味玉 〜王道の水鶏系!濃密旨さまさに爆発!反逆者(Renegades)達の味のバイオレンス!

反逆者(Renegades)達のラーメンアジト・・・麺尊Rageの2ndブランドに潜入捜査 麺尊RAGE RENEGADES (東京・花小金井) RAGEそば 醤油 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 西荻窪の軍鶏そばを彷彿!醤油ブラウンがまるで蛍光色!テカる水鶏系でエキ…

【今週のラーメン4177】 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜まさに和仏の味絵巻!異種の旨さが高め合う味のユニゾン!これはワインと合わせたい上質感だよ・・・一回食っとこう!

宣言解除を見計らって少しだけ行動範囲を広めて・・・新店舗開拓! 清湯豚骨白醤油拉麺 LABO麺 (東京・中野) 特製白醤油らーめん(コク) 〜ラーメン食べて詠います <全体> これほどハイセンスで賑やか特製は久しぶり!まさにフレンチの技凝縮! <スー…

【今週のラーメン4175】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜こんなところに怒涛の海老エキス!驚くべき3番手メニューの旨さの実力と迫力!海老好きなら一回食うべし!

知らなんだ・・・こんなところに怒涛の海老エキス! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境) 特製海老そば + キリン一番搾り 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り:麦芽100%を気軽に飲める国民的定番ビール!真空…

【今週のラーメン4174】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜淡麗醤油に濃厚芳醇なる怒涛の鶏エキス!激しくオススメ!笠岡オマージュくじら式鶏醤油麺!

妙に回転よく食えてとっても便利! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 特製醤油 + 替玉バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:現存する日本最古のブランドビールを今日も味わう …

【今週のラーメン4173】 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 煮干しソバ + 烏賊油和え玉 〜パンチ力と円やかさが共存する迫力煮干ソバ!肉と和え玉で実感2倍!一回食っとけ!

三鷹の地下に旨いものあり! ※緊急事態宣言下の活動記憶 鶏こく中華 すず喜 (東京・三鷹) 煮干しソバ + 烏賊油和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗系でもなくセメント系でもない・・・半濁円やか煮干し感がいいね! <スープ> 鶏豚ベースに醤…

【今週のラーメン4172】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜特製&ユッケ飯で低温調理の崇高極まる肉三昧!一度はおいでよ一度は食うべし!

雨が降っても近場にある心強さ・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製らぁ麺 醤油 + 豚ユッケ風ご飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> チャーシューはじめ極上トッピングのフルコーラス!崇高で大迫力! <スープ> 生揚…

【今週のラーメン4171】 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜時代を越えても堂々としたぶれず!永劫の旨さ!春木屋王道なり!

吉祥寺はラーメン的にすごく深いのだった・・・ ※緊急事態宣言下の活動記憶 春木屋 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) わんたん麺 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:言わずと知れた国民的ビール!疲れた心を痛…

【今週のラーメン4170】 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜朝のひととき、今日一日の活力補給に縁起良し!・・・王道青葉の中華そば!

久しぶりに朝ラー!地元の青葉へ行ってみた! ※緊急事態宣言下の活動記憶 中華そば 青葉 吉祥寺店 (東京・吉祥寺) 特製中華そば 〜ラーメン食べて詠います <全体> はやり見慣れたほっこり感!やさしいベージュに黄色の散らばり!特製の満足感! <スープ…

【今週のラーメン4169】 麺旨のほんわか (東京・三鷹台) 特製煮干しラーメン 大盛 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜がっつり煮干なワイルド感!されど香りと旨味で気持ちはハートフル!まさに、ほんわか煮干そば!

ぶらり地元旅・・・三鷹台へ!杉並区と見まごう三鷹エリアで一杯! ※緊急事態宣言下の活動記憶 麺旨のほんわか (東京・三鷹台) 特製煮干しラーメン 大盛 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:本…

【今週のラーメン4168】 ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) 冷やしワンタンメン + 餃子 + キリン一番搾り生中 〜コロナ憂鬱を蹴散らす旨さ!山形名物が三鷹に見参!素朴で優雅な冷やしワンタンメン!

宣言解除と夏麺解禁の交錯!?山形酒田の夏麺が三鷹に初お目見え! ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) 冷やしワンタンメン + 餃子 + キリン一番搾り生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り:解禁とデビューを祝って一杯!飲む理由な…

【今週のラーメン4167】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜温もり欲する心にしっとり染み入る極上味噌麺!武蔵野エリアを代表する崇高味噌ならココ!

まだまだ寒暖の差があるもんだ・・・長袖着る日はやっぱり味噌だね! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 特製味噌らーめん 大盛 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4166】 中華そば 向日葵 -beyond- (東京・三鷹台) 特製 醤油らぁ麺 + サッポロラガービール 中瓶 〜麺!出汁!肉!どれも素朴さと淡麗さの狭間に染入る旨さ!今しかないかも一回食っとけ!期間限定拉麺店舗!

終了未定の期間限定・・・午後休使って向日葵2号店に早速行ってみた! 中華そば 向日葵 -beyond- (東京・三鷹台) 特製 醤油らぁ麺 + サッポロラガービール 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存する…

【今週のラーメン4165】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜旨さ比類なしの素朴系醤油清湯!楽しさハンパなしのバリカタ替玉!まだまだ底知れぬ旨さここにあり!

今では替玉狙い!2種の麺どちらも甲乙つけ難しな味わい! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜 + 替玉 極細バリカタ麺 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星:ビールもねらい目!現存す…

【今週のラーメン4164】 中華そば 向日葵 (東京・井の頭公園) 特製中華そば 塩 + 肉めし 〜クセになりそうな肉旨味!そして芳醇な塩ダレ感覚!駅から歩くに価値十二分!次なる展開大いに期待!

お待ちかね!夏に向かうかこちらも営業復活!向日葵! 中華そば 向日葵 (東京・井の頭公園) 特製中華そば 塩 + 肉めし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 春霞のような塩ダレ感覚に、美しく映えて迫力ありありのレア肉トッピング!崇高なる塩中華の予感 …

【今週のラーメン4163】 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜軽やかな煮干しにさらりとした動物感・・・まさに気品の背脂煮干し!

ここも営業再開!1日6杯の限定煮干しを狙ってみた結果 鶏そば 山もと (東京・JR三鷹) 特製背脂煮干しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> さすが焼鳥ダイニング!背脂煮干しに気品あり! <スープ> 優しく淡い煮干しのニボ感覚!円やかな丸鶏エキス…

【今週のラーメン4162】 よしきゅう本店 三鷹駅北口店 (東京・JR三鷹) 冷し生姜ラーメン + 半チャーハン + ふんわり煮豚 〜あとを引く生姜のジリジリ辛味!夏の三鷹名物ヤミツキ系冷やしラーメン!

蒸し暑くなると・・・思わず「冷し」の文字に反応してしまうよ~ よしきゅう本店 三鷹駅北口店 (東京・JR三鷹) 冷し生姜ラーメン + 半チャーハン + ふんわり煮豚 〜ラーメン食べて詠います <全体> 確かに和風なプレゼンス!そして半チャーで腹持ち満足…

【今週のラーメン4160】 洞くつ家 (東京・吉祥寺) ラーメン カタメ + 味付玉子 + 細切りネギ + キャベチャー + サッポロ黒生 350ml缶 〜ブレない正統派系譜のワイルド家系!ガッツリと豚エキスに塗れたいならココ!激しくオススメ!

六角家姉妹店!家系御三家の流れ汲む・・・吉祥寺で家系と言えばココ! 洞くつ家 (東京・吉祥寺) ラーメン カタメ + 味付玉子 + 細切りネギ + キャベチャー + サッポロ黒生 350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:ちょっ…

【今週のラーメン4159】 麺処 ほん田 東十条店 (東京・東十条) 小ラーメン ヤサイチョイ マシニンニクマシ アブラマシ + プレミアムエビス350ml缶 〜オーディナリーJインスパイアと言うより・・・ポピュラーJインスパイア!ワクワクしつつも馴染み易い旨さ!

ニンニク摂取で免疫力アップを願う! 麺処 ほん田 東十条店 (東京・東十条) 小ラーメン ヤサイチョイ マシニンニクマシ アブラマシ + プレミアムエビス350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムヱビス缶:二郎系トッピングをアテにプレミアム…

【今週のラーメン4158】 ラーメン 大山家 (東京・武蔵境) 赤いとき卵ラーメン + キャベツ + ヘタめし小 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜辛さの中に優しい卵の円やかさ!HOT & MILD!家系ベースの唯一無二な旨辛麺!辛味好きなら一回食っとけ!

武蔵境の家系ラーメンと言えばココ!名物「とき卵ラーメン」を辛さでチューニング! ラーメン 大山家 (東京・武蔵境) 赤いとき卵ラーメン + キャベツ + ヘタめし小 + アサヒスーパードライ350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードラ…

【今週のラーメン4157】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜今やすっかり武蔵野市の誇り感じる一杯!創意工夫と真骨頂でコロナに負けじ・・・今風崇高淡麗拉麺!

GWコロナ自粛を乗り越えて・・・ゆっくり再スタート!早速行ってみた結果 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ:夏日になればやっぱり切れ味…

【今週のラーメン4156】 じげもんとん CHAMPON STYLE 武蔵境 (東京・武蔵境) 味噌ちゃんぽん 肉増 野菜増 + サントリープレミアムモルツ生中 〜塩豚骨&味噌のクリーミー体験!野菜不足も一気に解消!スタミナ&ヘルシーちゃんぽん!

なぜだ?急にちゃんぽんが恋しくなる・・・だったら地元のじげもんとん! じげもんとん CHAMPON STYLE 武蔵境 (東京・武蔵境) 味噌ちゃんぽん 肉増 野菜増 + サントリープレミアムモルツ生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ生中:サン…

【今週のラーメン4155】 熊本ラーメン ひごもんず neo 三鷹 (東京・JR三鷹) 角煮ラーメン + ルータン + ハートランドビール 〜身近に質実太肉麺!酒肴も充実なら行くしかねえか!?駅近で使える止まり木的ラーメンスポットここにあり!

ハッピーアワーで飲めたりする!非常に使える店なのだ! 熊本ラーメン ひごもんず neo 三鷹 (東京・JR三鷹) 角煮ラーメン + ルータン + ハートランドビール 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール:三鷹・武蔵野エリアのラーメン店でこれ…

【今週のラーメン4153】 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩ネギラーメン + ワンタン 〜肉とワンタン従えて・・・まさに青葱揚葱ネギ三昧!葱星人だったら激しくオススメ!青葱佐野ジャパン!

葱が大好き・・・葱星人!佐野JAPAN系譜で青葱三昧! 支那そば あおば (東京・西武柳沢) 塩ネギラーメン + ワンタン 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに葱のエバーグリーン!具材王者のチャーシューを端に追いやる迫力のプレゼンス! <スープ> …

【今週のラーメン4152】 ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) ワンタンメン 煮玉子入 + 釜焼きチャーシュー + キリン一番搾り生中 〜山形酒田の王道も今や三鷹市民に根付く味わい!素朴さと和み深まる極上ワンタンメン!

山形酒田の味が・・・・もうすっかり三鷹市民の味になってるね! ワンタンメンの満月 三鷹店 (東京・三鷹) ワンタンメン 煮玉子入 + 釜焼きチャーシュー + キリン一番搾り生中 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生:さすがに夏日にまで気…