2022-01-01から1年間の記事一覧
youtu.be うかうかしてたら京王本線界隈のラーメン事情が熱くなってた！ そろそろ新店舗開拓も近場から始めようか・・・と今回やってきたのが西調布の「しんせん」さんです。いやぁー、忙しくてうかうかしてたら、京王線界隈でいい店が新規開店してるじゃな…
youtu.be やっと来れたよ・・・名店「和渦」の４号店！ この３年程は、すっかり多忙とコロナ禍による在宅勤務の長引きで、めっきり外出機会が減り、新店舗開拓が全く進まない私。ちょっと今回は、社有パソコンの入れ替えってな用事があり、どうしても外出っ…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="秋とくれば鴨葱らーめん酒場に出かけてみたよ" style="caret-color: #000000; color: #000000; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: auto; tex…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="また更に進化した塩が旨かった">また更に進化した？塩が旨かった！ この春時節から、レギュラーメニューの出汁と麺がリニューアルして、醤油と塩がまた面白くなってきたと思っていたが・・・今回は「塩」を食っ…
youtu.be 好きすぎる故に敢えて訪問を躊躇う？ おそらく拉麺ブログとか麺活ＳＮＳとかやってなかったら、フツーにこちらに週うちにもっと頻繁に通っていたことだろう・・・と思います。いわゆる通い過ぎ？ってなやつで、本能の赴くまま食ってたら、ブログや…
https://youtu.be/icObbF0G33Y 神無月の夏日に中華王道汁なし系と言えば炸醤麺 荻窪駅北口のラーメン屋密集エリアの路地裏にひっそりとオープン。ポツポツと狙っていたのですが、結構並びが発生してたので後回しにしてたのですが、すぐ座れそうだったので思…
" data-en-clipboard="true"> https://youtu.be/4ooDlBkqQ44 " id="休日の仕事は捗る気分いいからブラック拉麺">休日の仕事は捗る！気分いいからブラック拉麺！ アイデアって絶対に朝に浮かぶ！。作業的ワークに忙殺された上期末を乗り越えて、本来的な仕事…
" data-en-clipboard="true">https://youtu.be/QZGC3hPayA0 " id="秋晴れ青空の下青空笑店でランチ">秋晴れ青空の下、青空笑店でランチ とある金曜日、気合れて準備した会議が先方の都合で急遽リスケとなり、肩透かしのような放心状態でございます。Zoom会議…
" data-en-clipboard="true">https://youtu.be/5Jd_SerkbR4 " id="地元の町中華で過ごすお昼のオアシス気分">地元の町中華で過ごす！お昼のオアシス気分！ サラリーマンの昼飯として、町中華は最高ですよね！。コロナ禍前で外出で移動しまくってた時に出会う…
youtu.be気合とスタミナを補給 上期末だから特に忙しい！昼飯として夕方に食らう有様で、夜も仕事残ってる。そんな感じだから、スタミナ補給と気分発散でやってきたのが、ホープ軒本舗＠吉祥寺さんです。ご存じ、東京豚骨醤油の元祖的存在のお店。通し営業な…
youtu.be 休日勤務の憂さ晴らし！ 裁量で平日は割と我儘な時間で仕事ができる反面、成果が出ないと休日なんて言ってられん訳で・・・上期末がそこまで迫るタイミングで、日曜に仕事をしてしまったではないか。仕事終えると昼飯時間を遠に過ぎてしまい、昼の…
youtu.be 馴染みの店ご出身とあって応援気分で訪ねてみたよ この一年ほど全く新店舗開拓が進んでないので、どこかアクセスしやすい場所でいいとこないかと、ネットで検索してて引っかかったのがこちら「らぁ麺 THE FACTORY」さん。なんと日頃お世話になって…
youtu.be ７年ぶりの広島式担々麺？ 私が汁なし担々麺にハマったのは「阿吽＠湯島」だったけか？。確か１０年少し前は、拉麺専門店で汁なし担々麺を都内で探すと少しだけ苦労したかも。そんな折、同じ湯島の「ひよこ堂」で初めて広島式汁なし担々麺を食した…
youtu.be 結局玉子と醤油は絶大なり！？ 実に久しぶりの東横線。出社と言うか、呼び出されたというか、現場で片付けたいというか・・・そんな感覚でオフィスへ出向く途中で、少し早めのランチタイムでございます。今回は、新店舗開拓って意気込んでみました…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="セルゲイブブカが記録を伸ばし成長するように店も成長してゆきたい">セルゲイ・ブブカが記録を伸ばし成長するように・・・店も成長してゆきたい 近年では、カップ麺で見かけることが増えたようなこのブランド。…
youtu.be ワンタン三昧三連休 シルバーウィーク前半三連休明けに、ちょっとした仕事あってその事前ワークに午前中は潰されたー。まぁその憂さ晴らしに酒と麺は相変わらず楽しめた訳で、まぁ良しとしましょう。結局、台風１４号が迫っており、あまり遠出もで…
youtu.be 自然と足が向いてしまう 台風も迫ってるし、どこの店に行こうか何が食いたいのかハッキリせず、とりあえず中央線最寄り駅にたどり着くいてみると、自然と新宿方面のホームに立ってる。荻窪駅に着くと降りなきゃってな気分になり、そのまま南口の商…
youtu.be 令和風ノスタルジック拉麺 ここ２〜３年は、すっかりと拉麺活動のエネルギーが削がれており、新店舗開拓や遠征など本当にしなくなってしまいました。活動エリアも東京西エリアばかり。コロナ禍の影響もあったけど、仕事にハマってますー・・・。そ…
youtu.be 仕事明けに豚骨沁みる 本当なら、９月からは拉麺活動の自由度が上がるはずだったんだが・・・、こんな時期に内示をもらって、引き継ぎやら引き受けなど、てんやわんやです。しかも、給料下がり傾向なのに、責任は増しておるんですよ・・・。 ま、実…
youtu.be お疲れモードの時はこんな店 仕事の峠は越えたはずなんだが、特急オーダーを受けたりしててんてこ舞い。暫くまた毎日ラーメン食うことは出来なさそうで、すっかりこの日もお疲れモードでございます。そんな感じでまたこのお店「一圓 三鷹北口店」で…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="仕事終えた後のみたかが最高">仕事終えた後の「みたか」が最高！ ８月後半は拉麺断ちしてて、９月は取り返すつもりだったんだが・・・半期末迫って忙しさ極まる！。４８時間以上ぶりに拉麺を食らおうと言うこと…
youtu.be 一年半ぶりに訪問！楽しませていただきました！ 休日の散歩がてらに井の頭公園を散策し、頃合いを見計らって実は早めに五日市街道沿いの店に向かうと大行列！。店先に贈花があったりしてたので、どうもイベントか周期記念があった模様。こりゃたま…
【今週のラーメン５００４】麺や 麟子鳳雛（東京・上井草）味玉生姜そば ＋ 限定味付替玉 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜拉麺的に上井草が面白い！メニュー制覇もしたくなるこれからが楽しみな新店舗！
youtu.be 屋号の通り将来性を感じる店だった 「麺壁九年＠井荻」の２号店的な存在！？。難しい四文字熟語の屋号からしてほぼ噂通り間違いないでしょう。さてこの「麟子鳳雛」って初めて目にした熟語でして、ググってみたら「将来性を感じる」みたいな意味ら…
youtu.be 平日通し営業万歳！旨い上に実に使える店なのだ！ 早朝からせっせと準備して、正午前のイベントを何とか乗り切って残務など処理してると、あっという間に午後３時。この日初めてしっかりしたものを口にするので、いいのを食いたい！。しかしこの時…
youtu.be ここの店から始まった・・・油そば発祥の店！ ここが油そば元祖らしいです。私が初めて油そばなるものに出会って感動を覚えたのは「兎に角＠松戸」ですが、中央線界隈に居を構えるようになって、まさかそのエリアに元祖があるとは非常に幸運です。…
youtu.be 少し前の限定メニュー・・・ また来てしまった・・・週替わり限定拉麺がどれもハイクオリティ！ レギュラーメニューが安定の旨さ。頻繁に繰り出される限定メニューの数々。それがどれもレギュラー化を請いたくなるほどの仕上がり・・・それが私の心…
youtu.be 私が東京で一番通い続けてる店 やっぱり一番通い詰めてるここだよね！。今回は、と言うより今回こそ「中華そば みたか」さんです。大体、これまでに同じようなことを書き連ねてきたのですが、一番体型的にまとめたのが以下のリンク先。ご参考まで。…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="あっと言う間で開店以来の６年間いい店に乾杯">あっと言う間で開店以来の６年間・・・いい店に乾杯！ こんなところにラーメン店が？？？ってな感じで驚いたのが６年前。正直言ってここでは厳しかろう・・・と思…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="今日も東京屈指の味噌を楽しむ">今日も東京屈指の味噌を楽しむ ８月後半は仕事にハマってラーメン食えないほどだったんですが、その代休としてちょこっと９月は楽しめそうです。平日に休みってワクワクして遠出…
" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="法政小金井キャンパスの食堂的存在">法政小金井キャンパスの食堂的存在 まさに陸の孤島的で歩くにしてはサデスティックなロケーション。それでも連日賑わい客が途切れないのです。車のパーキングも備えているの…
