ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2021-04-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン4532】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹) ワンタンメン 煮玉子入 こってり 〜身も心も蕩ける旨さの山形酒田名物!東京三鷹で気軽に食えるこの奇跡!未だなら勿体無い・・・一回食っとけ!

三鷹!心蕩ける雲呑!よくぞ山形酒田の名物ワンタンメン! youtu.be GW入る前の昼飯。こんなコロナ時勢を受けて、少々長めな休みとなるGWとなる反面、休み前の多忙が続きます。時間ないけど、いい拉麺食ってモチベーションを保ちたいと・・・今回は「満…

【今週のラーメン4531】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 醤油 + チャーシュー盛 ハーフ + アサヒスーパードライ 中瓶 〜隙を感じさせない作り込み!心安らぐ柔らかな旨さ!まさにこれぞ一級品!崇高醤油そば!

" data-en-clipboard="true">久しぶりに・・・さくら井で肉盛りで昼麦酒! " data-en-clipboard="true">緊急事態宣言前 youtu.be 実は水曜日の定休日に展開される別ブランド「KEN軒」をまた狙っているのだが、水曜日はどうしても本業の都合で神奈川方面に張…

【今週のラーメン4530】 好日 (東京・東中野) 煮玉子ちゃーしゅうめん + チャーハン小鉢 〜実にハートフルな接客!旨さで和みを覚えるほっこり拉麺!究極的癒しのランチスポット!

" data-en-clipboard="true">まさに癒しを覚えるほっこり拉麺! " data-en-clipboard="true"> youtu.be いつも忙しいけど、毎年4月は特にそう。仕事後と週末にレビューアップするだけで、ちょっとヘトヘト。最近はお友達にレスポンスを特に返せてないので、…

【今週のラーメン4529】 中華そば みたか (東京・三鷹) ラーメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜老若男女みんな大好き!ノスタを感じる安らぎの旨さ極まれり!まさに三鷹のラーメン的ランドマーク!

" data-en-clipboard="true">やっぱここでしょ!寛ぎのの空間!安らぎの味わい! " data-en-clipboard="true">(緊急事態宣言前) youtu.be もっと頻繁に通いたいものですが、やっぱり酒が飲めるタイミング出ないと、十分に楽しめなくて・・・(笑)最近少し…

【今週のラーメン4528】 麺処 山百合 中央自動車道 石川PA(上り)店 (東京・八王子) 石川ブラックラーメン 〜地元愛と大衆的馴染み易さが溢れる!濃口角煮八王子ラーメン!

中央道!高速ブラック! youtu.be 全く・・・ラヲタのサガってやつか。どこでもラーメン屋はないか?と探してしまう。久しぶりにクルマで高速飛ばして、ちょっとおトイレとタバコ休憩しようと入った、中央高速の石川PA。うどんかそば程度はあるのだろうが…

【今週のラーメン4527】 スタミナ満点らーめん すず鬼 (東京・三鷹) お土産 スタ満 [テイクアウト商品] 〜自宅が一気にスタミナムードに染まる迫力!気軽に食おうよ!いつでもどこでもストレス発散!スタ満ソバ!

自宅で・・・スタミナブラック! youtu.be このコロナ禍の3回目の緊急事態宣言と言うことで、弊社でもGW中は休業と相成りました。ま、仕方のないことなのかもしれんが、かと言って仕事はその分減ると言うことはなく、連休に入る前に仕事が山積みとなっと…

【今週のラーメン4526】 ラーメン くれは (東京・田無) 全部入りラーメン + 替玉 〜スルスル食える不思議な旨さ!仄かな野趣滲む・・・重厚濃厚本格豚骨!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">最近気になる本格豚骨!西東京には「くれは」があるさ! youtu.be 最近、高円寺で良い一杯にハマって以来、妙に豚骨系が気になる心境。だったらもう一回行けば良いだけの話ですが、活動メインエリア…

【今週のラーメン4525】 GOOD MORNING ラーメンショップ (東京・穴守稲荷) ネギチャーシューメン 〜働く男のモーニング・ダンディズム!ウィルス退散豚骨パワーな大衆朝ラーメン!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">久しぶりの朝ラー総本山へ!敬意を表してネギにチャーシュー追加! youtu.be 時差出勤を前倒し!川崎方面に出る日に合わせて、久しぶりに朝ラーメンをかまして参りました!。ご存知朝ラー!ラーメン…

【今週のラーメン4524】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 中華そば 特大 〜大丼の迫力!麺顔の美しさ!感動の旨さ!それぞれが織りなすまさに美学的大盛感覚!

2玉特盛!麺線美の誘惑! youtu.be 午後に外出先から自宅に戻る途中で、また柴崎亭@つつじが丘で途中下車。そして昼飯。京王線沿線なら行くところ一杯ありすぎて、選ぶのにいつも困る。ですが、急行が止まる駅チカと言うこともあって、結局ここばっかりに…

【今週のラーメン4523】 Tombo (東京・吉祥寺) 味玉醤油の旨味ソバ + 皮ワンタン 〜春風のような円やか出汁の心地よさ!芽吹きのような明るいイキイキ感!日差しのような柔らかい温もり感じる崇高醤油ソバ!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 久しぶりに名店「地雷源」の味を求めてみたよ youtu.be 地雷源と言えば、今でも中野のイメージなのですが、それが「さいころ」に変わって、そのさいころも今や「凪グループ」。あの味食いたいなぁ…

【今週のラーメン4522】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) [限定]辛味噌まぜそば 大盛 + 味玉 〜味噌系で逸品!汁なし系で逸品!感動ダブル!どっちか好きなら一回食っとけ!辛旨好きなら更に興奮の旨さ!

こんだけ通って・・・念願の品を初ゲット! youtu.be 今回も面割れNHばれのお店へ。シリーズ化しようかしら(ウソです)。あまり味噌を食わない男が、このお店の影響で食らうようになった・・・。個人的にはラーメン活動の中ではエポックなお店でございま…

【今週のラーメン4521】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + 和え玉 [塩・貝] 〜益々進化が止まらない?崇高貝塩そば!そして新たに貝塩和え玉!貝好きなら一回食っとけ!

段々旨くなってる気がする?そして新アイテム! youtu.be 天気の良い月曜日の昼。郵便局へ行った流れで麺活動。いろいろと思いつく店がどれも月曜定休。吉祥寺→荻窪→阿佐ヶ谷と流れ着き、昼営業始めたという「東京ぐれっち」にも行ってみたが定休日。ま、そ…

【今週のラーメン4520】 中華そば 竹千代 (東京・尾久) 中華そば 黒醤油 + 煮卵 + キリン一番搾り生 350ml缶 〜ハードに見えて深い出汁感!明るい旨味が染み入る崇高ブラック拉麺!

朝德店主ご不在中にお邪魔しちゃいました youtu.be こちらも、私が面割れHN割れしてるお店。調子に乗って壁にサインまでしちゃってます。前回訪問時に、近いうちに次は黒醤油をいただきに来ますよ!・・・って言っとき乍ら、あれよあれよとスルーしちゃっ…

【今週のラーメン4519】 RAMEN WANTO (東京・国分寺) ラーメン + 煮バラ 〜キレを感じさせ清涼を伴う辛味刺激!個性豊かなヤミツキ系醤油そば!

麺尊Rage の姉妹店!軍鶏でも煮干でもないニューコンセプト! youtu.be いきなり名店「麺尊Rage@西荻窪」のサブブランドが、国分寺にオープンとのことで、慌てて突撃訪問してみました。その屋号「WANTO」とのことで、Rageとは名乗らないのですね。ネットで…

【今週のラーメン4518】 らあめん 常護 (東京・下落合) 特製秋刀魚醤油らあめん 麺大盛り 〜秋刀魚出汁の力強さ!自家製細麺の上品さ!ハイバランスで拮抗する旨さの広がり!今後が楽しみ!

" data-en-clipboard="true">静かな駅のど真前!質感溢れる新店舗! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 開店は少し前から存じ上げてたんですが、最近、どうも忙し過ぎて週末でも遠出が億劫。しかも西武新宿線界隈は、あまり行けてません。ちょっと午後か…

【今週のラーメン4517】 人類みな麺類 東京本店 (東京・恵比寿) 原点 + 特選こだわり煮玉子 + 箕面ビール おさるIPA 〜やはり大阪発の創造力!?うどんを感じる不思議な味わい!人類共通なる旨さ!

何となく・・・うどんを連想させる不思議な旨さ! youtu.be 開店フィーバーは過ぎ去り、すっかり激混み状況からは開放ですね。開店時刻数分前に行けば、一巡目はOKという感じです。それでもやっぱりシャッター待ちがチラホラおられると言う、注目度はあるよ…

【今週のラーメン4516】 中華そば 勝本 (東京・水道橋) 特製中華そば + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜饗する姿勢の素晴らしさと作り込みの高さ!さすが都心の人気行列店!並んででも食うべし!

しっかりした接客!清潔感溢れる店内!質感価格ともにGOODでハイコスパ! youtu.be 休日。天気も良い。暇だ。久しぶりに拉麺遠征!と言いたいところですが、仕事疲れもあるのか、拉麺的に戦闘モードになれません。うだうだ考えながら取り敢えず、黄色い中央…

【今週のラーメン4515】 支那そば あおば (東京・武蔵野大学前) ネギラーメン 〜まさに職人気質!技と経験と頑固さが染み入る王道支那そば!

職人気質が染み入る王道支那そば! youtu.be たまに急に食らいたくなる支那そば。私のイチオシはこちら「あおば」さんです。陸の孤島なロケーションで、西武柳沢駅と中央線武蔵境駅のちょうど中間。バスがオススメ。中央線三鷹駅北口から「武蔵野大学」に向…

【今週のラーメン4514】 きら星 (東京・武蔵境) 2種盛りチャーシューどとんこつ 大盛り + キクラゲ + 生しぼりにんにく 〜濃厚民族御用達!まさにクサ旨さ東京トップクラス!野趣に溺れるド豚骨!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">東京トップクラスのクサ旨さ!だったらここが一番!? youtu.be 先日、本格的豚骨系を食してちょっと食指が向き始めたか?。ガッツリと豚骨を食らいたいなぁ・・・と感じ入り、久しぶりに「きら星@…

【今週のラーメン4513】 中華そば 児ノ木(東京・落合) 特製煮干まぜそば 大盛 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜まさしくニボシストとマヨラーの魂が激しく共鳴する旨さ!どちらか当てはまるなら一度は食うべし!

マヨラーなニボシストの私にはまさにピッタリのまぜそば! youtu.be やっぱりコロナ禍の影響なのでしょうか?以前は土曜日も営業してた記憶なのですが、平日昼間のみの営業。なのでずっと前から再訪問をしたかったのですが、月跨ぎで休日勤務の半日代休を取…

【今週のラーメン4512】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 塩と貝のラーメン + 味玉 〜力漲る貝エキス!春を感じる明るい旨さ!三鷹エリアで貝出汁と言えばココ!まだなら一回食っとけ!

最近ここではこればっかり・・・やっぱ好きなのよね!貝と塩! youtu.be 在宅ワークがメインになって着る物に凄く鵜頓着!私服がどれもボロボロになっただけでなく、何故か靴までもが痛んできた?。いえ、長い間、放置しただけです。4月から少し外出機会が…

【今週のラーメン4511】 煮干鰮らーめん 圓 (東京・八王子) 濃口煮干鰮味玉らーめん 〜継承と創造が融合するマイルドな旨さ!優しさ染み入る崇高煮干そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">誠に遅ればせながら・・・事業継承後のリニューアル名店を訪ねてみたよ youtu.be コロナで外出機会も減ったし、八王子には地縁がないし、どうも酒は置いてないようだしということで、鏡花@立川さん…

【今週のラーメン4510】 中華蕎麦 蘭鋳 (東京・方南町) 味玉そば + プレミアムヱビス 中瓶 〜奇を衒わず!ストイックさも感じる煮干の旨さ!大人の煮干そば!

ストイックな煮干しの旨さ! youtu.be とある平日。3月の年度末は多忙で休日勤務があったため、それを理由に半日休暇。「中華蕎麦 蘭鋳」さんへと久しぶりに訪問してみました。元々訪問ハードルが高い店ですが、コロナ禍でまた更にって感覚もありまして、今…

【今週のラーメン4509】 タンタン (東京・八王子) バラチャーシューメン大 + 味玉 〜素朴さに力強さすら覚える偉大なるレトロ系中華そば!八王子市民の重要無形文化財拉麺!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">乙女振舞う大人気八王子ラーメン youtu.be ちょっと町田に出る都合があって、八王子経由、JR横浜線利用ということで途中下車。時間の余裕みて、8年ぶりに名店「タンタン」へと向かいました。平日…

【今週のラーメン4508】 麺堂にしき 新宿歌舞伎町店 (東京・新宿) チャーシュー山椒ラーメン 〜ビルの谷間に鴨の野趣!和山椒の風雅!滋味と清涼が溶け合う崇高鴨蕎麦!

久しぶりに朝ラーメン!鴨肉づくしでハジけてみました! youtu.be 決算時期のドタバタと、たまたま自宅が落ち着かない事情があって、何と休日出勤。やる気でねぇ・・・。と、思ったけど、先日親しくしていただいてるレビュアーさんから、山椒ラーメンを出す…

【今週のラーメン4507】 中華そば 向日葵 (東京・三鷹)[限定]特製ムール貝の塩SOBA 大盛 〜春のように優しくも・・・和風にも洋風にも感じる深い貝出汁!そして劇的な味変化!旨さ魔力的貝出汁そば!

春の陽気に誘われて・・・陸の孤島を訪ねるのもいとをかし youtu.be 余りにも春の陽気って感じでだと歩きたくなる。ただそれだけ。本当は、吉祥寺界隈の新店舗を攻めるつもりでしたが、井之頭公園の横をすり抜け南へ南へ・・・。交番がある交差点を左に折れ…

【今週のラーメン4506】 麺処 たなか笑店 (東京・西武柳沢)[数量限定]さらりとしたタナニボ 大盛 + 肉増し + 半味玉 〜出汁の明るさと煮干しの柔らかさ!上品さと肉迫力が拮抗する崇高淡麗白煮干そば!

新メニュー追加!?じわじわと本格始動!! youtu.be カッパグループご出身のこのお店。開店間もないとあってメニュー絞っての営業が続いてますが、食らう方は気が楽というか勝手というやつで、次なる展開はいつぞや?どんな展開?と期待するばかりです。公…

【今週のラーメン4505】 MURAYAMAホープ軒 本店 (東京・武蔵村山) ネギチャーシューメン + ニンニク 〜接客のハートフルさに包まれつつ・・・まさにソウルフード的プレゼンス!村山団地の愛すべきアイコン的拉麺!

村山団地のソウルフード!?村山ホープ軒本店! youtu.be 思い返せば、コロナ禍になって在宅勤務がメインになって、一年以上経過してるのね・・・。すっかりNew Normal が浸透した気分です。で、もう一つ思い返せば、家に居ること増えたから、この一年新しい…

【今週のラーメン4504】くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 海老塩 肉増し 大盛 〜塩気のピッチリ感!海老の芳香感!絡む麺の品やかさ!見事に絡み合う春の塩そば!

" data-en-clipboard="true">新規メニュー追加!第三弾は「海老塩」だ! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 支那そばにメニュー一新&一本化したと思ったあと、塩煮干が新規追加され、これからまた拡大が期待されるところ。と、思っていたら案外早く次の…

【今週のラーメン4503】 煮干し Noodles Nibo Nibo Cino (東京・旗の台) 肉にぼにぼちーの + 青森にんにく搾り生卵(牡蠣だし醤油入り) + 替え玉 + Beau Michelle(日本酒) + グラスワイン赤 〜煮干しが泳ぐイタリアンの風!伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば!

伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば! youtu.be 煮干しでも、凪グループだったらこんなイタリアンな変態もありかなぁ〜と思うが、まさか伊藤系ご出身だったとは!個人的には驚き。開店時、ちょっと東京のラーメンラバーには話題だった「煮干し Nood…