【おばちゃん４人のチームワークよい働きぶりにどこか和やかさを覚える】北摂に用事ができてようやく訪問が叶いました。閑散としたカウンターで寂しく麺をすするのだろうなーと思いきや、結構な人が入っている！最近、女性単独のラーメン巡りと思しき方もよ…

【なんか・・４〜５割は常連じゃないかと思う人気ぶりだな・・・】行列ができるかできない程度に、つねに入れ替わり客が入っているようすでした。しかもリピーター率が高そう。客と女性店員さんのてきぱきした対応の中にそれを感じます。「今日はいつもより…

うちは一人っ子だから、どうしても過保護になってしまうのが悩みなんです。分かってはいるのですがこれがなかなか、方向転換ができない・・・。 つまり、つい手をだしてしまうのです。子供に失敗をできるだけさせたくないという気持ちがそうさせるのですが、…

【ラー通でも、ファミリーでも訪問しやすい店舗ですなー】ドライブついでに訪問しました。堺の陸の孤島とあってはそれしかありませんな。車もそこそこ置けますし、店舗も綺麗。女性スタッフのきめ細かい対応が気持ちいいので、広い客層から支持されそうです…

【運転中、腹が減って転がり込む・・・ロードサイドらーめん】ちょっとゴルフの帰り道に普段は全く通らない道を車で流していると、気が抜けて腹がへってきた。。。。こいうとき、夢屋台の看板みると「いっちょ入ってみるか！」という気分になる。大日でのこ…

職業柄、女性の派遣さんに結構助けてもらっています。いや〜、これが中々皆さん仕事できる方たちばかりで、毎日頭が下がる思いです。 先日、派遣法の内容徹底ということで、ある派遣会社の方と打ち合わせを行いましたが、この法律は、結構おかしいところが満…

【気さくな店内と思いきや・・・・注意書きがけっこうあるなぁ･･･】京阪古川橋からの道すがら、どのメニューにしようか考えるのも楽しいものです。あっさりと塩でいくか、ガツンとつけ麺でいくか・・・この日は両極端な気分。こうなりゃメニュー見てとっさに…

単に、「邪魔臭い仕事」の話ではありません。 単純作業など職場では形式化された業務があり、これらは、誰がやっても結果は同じ。どの職場でもそういう業務が集中しているという部下、またその部下が仕事をつまらないと思っていることはありませんか？その不…

【悔しいけど、一回喰っとくか・・・】大阪梅田を通勤経路にしていている方で、阪急一番街で妙にいつも並んでいるラーメン屋って言われてピンときませんか？これだけラーメン食べてて僕は未食なんです。それで「一回喰っとくか」と一念発起です。そういえば…

ベネチア国際映画祭で高評価とのこと。出演陣も役所広司はじめ、なかなかの個性派揃いなので、観に行きました。結論として、好みじゃなかったです・・・。「どうして、そこまでせなあかんねん。」 「残虐さが芸術なん？」 「ＣＧそんな風に使うのいややー！」…

【阪急神戸線、十三駅に降り立てば、とんこつ臭がただよう・・・】風向きによっては、スゴイ匂いがするときがあるんですが、ご記憶のあるかた相当おられるのでは・・・。相当な豚骨、もしくは豚骨魚介やろなーと、その程度で前を通り過ぎていたのですが、仕…

【ビックカメラの帰り道に因縁の「月光仮面」に遭遇する！】先日、別の月光仮面という冠のラーメン店を訪問し、独特なイメージを持った。まさか、別に店舗があるとは思わなかった。ここでまた悪いクセだ。旨くなくても話のネタにはなるだろう・・・。そんな…

【「つけ麺まだありますよ」と言われ、思わずそれを注文する・・・・】以前から気になる店の一つでありました。当初は、京阪守口界隈狙いだったんですが、水曜日休みが多かったので阪急沿線へと切り替えです。近隣の「ゆうらい」がお気軽Ｄｅｅｐ系だとした…

【「ノ」でなくて、「，（カンマ）」だったのねー！】どうでもいいことから語ってすみません。これが正直な第一印象でーす。なんでこういう店名になったかは、先輩レビュアーさんのコメントを参考にしていただきたいのですが、ユーモア溢れる店名に反して、…

【この人、本当に人と話すのが好きなんだなぁ・・・天職とはこのこと】これが最初に訪問したときにご店主に感じた第一印象です。不思議な時間帯で、部活を終えたと思しき学生さん、サラリーマン風の方、入り混じってて・・・それぞれにいやみなくすんなり話…

うちの職場では自己申告のシーズンです。年に一度、自己のキャリア計画などを上司と話し合ったりするんですが、こういうのはなかなか良いと思うんですよねー。しかし、管理職となれば・・・・・いろいろ悩む季節でもある。例えば、理想的な上司と部下の関係…

【押忍！九州のとんこつを改めて勉強させていただきます！】以前ふられてそのままじゃー気持ち悪いので、３度目の訪問をさせていただきました。並びなしで安堵して食券を券売機で買って、扉をあける・・・・。なんだ満席じゃん（泣）。外へ出て待つかと去り…

経営悪化とか、営業強化とか、あるべき目標を達成すべき時に限って、マネジメント強化が図られます。限られた時間に、新たなマネジメントが押し寄せるので、本来のクリエイティブな時間が裂かれる・・・・。これは誰でも分かることで、だったら新たなリソー…

【そもそも旭川ラーメンだったのか？よく知らないで食べましたのであしからず！】最近、初訪問の際に活躍するのが、ｉＰｈｏｎｅアプリ「らーめんなう」です。今日も阪急上新庄駅からこれを使ってナビしてもらったのですが、行き先目標選ぶ際に「北海道ラー…

「もう覚悟した？」 これは、この春に僕への辞令のあったあと、別の飲み会で異動去ってゆく元上司から言われたお言葉・・・。酒の席だから、軽く受け流していいのやらで、どういう真意かまだわかりかねています。あれ以来、よくあの何気ない言葉が引っかかっ…

【嘗ての芦屋ラーメン戦争の面影を訪ねに・・・・】先日、国道２号線の芦屋のある行列店を訪問し、正直言って見直したというより、長い間未訪問で損したー！感があったのです。嘗て芦屋ラーメン戦争といわれた中の注目店の「芦屋ラーメン庵」に訪問を決意す…

変な話、会社やいろんな場所で感心するしごとぶりってのは、女性であることの方が多いきがする。贔屓目にみているからかな・・・。いやそうでないと思う。もはや旦那の給料一本にしがみついている場合でない・・・・という家庭も多く、いろんな場所で働く女…

芦屋はおいしい水が湧き出るので、よく名水を汲みに行きます。その近くにこのお店はあるのですが、いつでも行けるわーと思っていると、レビュー初めてから一度も行けていない・・・・。前を通りかかって比較的空いいる様子。突発的に訪問してみました。結構…

名前と店内の独特なオペレーションの噂だけはなぜか頭に入っておりました。自分の世界に浸ってひたすら味のみに集中できるだなんて・・・。スゴイ自信だなとある意味感服する。ミナミも神座以来だなと思い本日訪問を決行いたしました。ｉＰｈｏｎｅアプリ「…

これはつい先日の訪問です。 ふらっと大阪ミナミから日本橋を歩いていたら「尾道ラーメン」との赤い暖簾を発見し、ちょうどご飯の計画をしていなかったから訪問即決ですよ。名前がまた「月光仮面」などと面白い名前ですから、話のねたつくりとしてはいいかな…

ブツ撮り撮影ご遠慮との掲示なので、遠めの店舗外観をアップしときます。来店時は、先客ゼロで少し不安でしたが、女将さんが一人で切り盛りされておられて、元気よく対応を受けました。大盛なしとのことで、普通の尾道ラーメンを注文。葱まし、メンマまし、…

大阪・堺の行列店と言えば「麺座ぎん」ですよね。なかなかきっかけが難しいのですが、堺市も手薄なエリアですので、訪問を決意しました。とは言うものの、訪問時いきなり１５人程度の行列にはげんなりしますね。しかも妙にカップルが多いので今回は並び辛い…

今夜も高槻に吸い寄せられてきましたー。今日の狙いは「夜ノつけ麺」。考えようによっては艶かしいですが、いたって僕は真面目な男なのであります。ＪＲ高槻駅から歩いて５分でそのお店はありました。先客５名という結構な狭い店舗にしては人気ぶり。他レビ…

関西のラーメン巡りでこの半年一番頭を悩ませていたのが、こちら「HABIKINOほんてんラーメン」さんです。地理的要因に加え、天候に左右されますからね・・・（雨天休業って見たことないわ・・・）。嫁さんが実家の用事で子供連れて帰郷でして、このタイミン…

普段は通過駅の高槻駅ですが、「きんせい」だけでなく、結構気になる店が集まるエリアですよね。その中で、ちょっと歩くの邪魔臭くて、一番近い「坊也哲」さんを訪問しました。麺哲ファミリーの中で未訪問であるのも期待が高まるところです。今回は、基本的…