ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン4808】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製昆布水つけ麺 塩 〜今のところマイベスト塩つけ麺!細つけ麺の最高峰!?カタ麺主義なら絶対食っとけ!超激しくオススメ!

これがマイベスト!お気に入り塩つけ麺! youtu.be オープン当初、煮干しが人気だった時期もあったような記憶ですが、今ではすっかり醤油が一番人気で旨さも確固たるもの。ところが昨年あたりから実は塩が変化したようで、個人的には勢いついてると感じてお…

【今週のラーメン4807】手打 親鶏中華そば 綾川(東京・恵比寿)親鶏中華そば[極太麺]+ チャーシュー親モモ + 自家製煮卵 + かき揚げ小丼 〜寒さと多忙の憂鬱さを晴らす明るい鶏出汁感!痛快覚える極太麺の豪快さ!招福親鶏中華そば!

一年超ぶりに極太リベンジャーズ! youtu.be 過去最高のコロナ感染者でテレワーク強化ってなタイミングで、よりによって出社。どんな状況でも対面が必要って仕事があるわけで、あえて馬鹿でかい部屋に3人で会議です(爆)。で、その前に出勤途中で恵比寿で…

【今週のラーメン4806】きら星(東京・武蔵境)2種盛りチャーシューどとんこつラーメン + 熊本ラーメンに変更 + キクラゲ 〜独特でヘビー級なクサ旨さ!野趣感覚に埋もれて極楽濃厚民族!

" data-en-clipboard="true">男臭さと最濃厚の豚クサ旨さ!衣服に染みるか!? youtu.be " data-en-clipboard="true"> 濃厚豚骨ってのも10年もっと以上前、ブームだったのかハマったのか。でも急に思い出したように食らいつきたい気分です。私が幸せ?ラッ…

【今週のラーメン4805】◯つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎみそラーメン + ネギ飯 〜旨さ魔力的豚骨味噌!ズシリと染み入る旨さ痛快!男の昼飯気合の一杯!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> ようやく2022年初ラーショ! youtu.be 年明けもっと早くに来たかったんだけど、どうも多忙で機会がなく、ようやく今年初のラーショです。時間休暇なる便利な制度があるもんで、クルマを車検に…

【今週のラーメン4804】武蔵家(東京・吉祥寺)あご塩チャーシューメン 〜吉祥寺の名店家系にして名作!あご塩!不思議な旨さは一回食っとけ!

吉祥寺の家系と言えば・・・ここも外せないね! youtu.be 吉祥寺で家系と言えば、武蔵家と洞くつ家だね。どうも後者ばかりこれまで訪問していた訳ですが、同じ六角家系譜としては依怙贔屓し過ぎるかと思い直して、なんと9年ぶりに訪問です。そして武蔵家@吉…

【今週のラーメン4803】第一旭 新宿店(東京・新宿御苑)ラーメン + 九条ネギ増し + アサヒスーパードライ生ジョッキ 〜そうだ京都行こう!と思う前に新宿御苑で拉麺!東京で味わえる直系京都ソウルフード!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その2 youtu.be 野暮用を済ませて・・・折角の都心ですから麺活動。 蔓延防止でも折角の休日だからオレは飲むぜ!。都内でこれまでの第5波までで酒を提供し続けてた店は、私の記憶の中ではここ「第一旭@新宿」です。第6…

【今週のラーメン4802】中野大勝軒(東京・中野)つけそば 中びんセット 〜時代と共に味わいも移ろう?令和に伝わる元祖つけそば!

蔓延防止でも休日だから飲みたい!その1 youtu.be (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); コロナ第6波ということで、蔓延防止措置の最初の週末。結構どこもお酒の提供を中止しておりますな・・・。なのでここは必ず飲める店ということで、中…

【今週のラーメン4801】中華そば 心(東京・多磨霊園)特製白醤油中華そば 麺大盛り 〜益々冴える視覚の芸術性!コロナ禍お構いなしで注目集めるアートフォースな淡麗中華そば!

実に絵になる中華そば! youtu.be 西武多摩川線ってとってもマイナーな路線が個人的には超便利。ちょっと最近、中央線沿線に凝り固まった活動になっておるので、白糸台駅からちょっぴり歩いて活動範囲を南へ移し、やってきたのが京王本線マイナー駅の多磨霊…

【今週のラーメン4800】Tombo(東京・吉祥寺)味玉醤油の旨味ソバ + 皮ワンタン + メンマごはん 〜旨さ思えば寒中に歩くも全く苦にならず!ひと足もふた足お先に旨さで春気分!明るく旨し旨味ソバ!

寒くとも・・・駅から歩いてでも食いたい醤油そば youtu.be ここはいい店で、酒はサッポロ赤星!。本当はもっともっと通いたいんですが、吉祥寺駅からそこそこ歩くし、週末だと並ぶのもあって不本意にもスルーしがちです。でもね・・・やっぱり急に優しくて…

【今週のラーメン4799】麺屋 悠(東京・大久保)辛味噌チャーシューワンタンメン 〜大粒ワンタンのパノラマ的迫力!吊るしチャーシューの艶めきと質実さ!上品な辛味噌感!

物珍しさを感じる味噌&ワンタンメン!今回は肉と辛味を増してみたよ! youtu.be 新宿はランチピーク前でも過ぎても、大体どこでも混んでるんだけど、一駅移動した大久保ならゆったり食えるからいいよね。半日出勤日の 帰り道にサクッと立ち寄ってみました。…

【今週のラーメン4798】らーめん 高尾(東京・荻窪)らーめん + もやし + メンマ + 半熟玉子 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜オヤジのやさぐれ気分をも優しく受け止めるノスタルジー中華そば!

どうしようもない寂しさに包まれた時・・・男は酒を飲むのでしょう!そしてラーメンを食らう youtu.be ま、たまには外出と言うことで。仕事でかなり準備して臨んだものの結果が全く出せず、夜になってやさぐれ気分。定時で終え荻窪で酒とラーメンでございま…

【今週のラーメン4797】麺尊RAGE RENEGADES(東京・花小金井)[限定]特製背脂ジンジャーそば + 替え玉 〜真冬に身体温もる背脂生姜醤油!毎度楽しい週替わり限定!

毎週替り限定のMonday Ramen!初めて狙ってみた結果 youtu.be ちょとクルマを飛ばして花小金井へ。名店「麺尊Rage」の2号店のこちらへとやってまいりました。このブランドは、毎週月曜日に本支店も「MONDAY RAMEN」と言う限定を出しているのは、ずっと前か…

【今週のラーメン4796】塩つけ麺 灯花(東京・四谷)特製ブラック中華そば + 水餃子 + アサヒスーパードイライ 中瓶 〜パンチと優雅さを感じさせる醤油系!雅な四谷ブラック!

思わぬ形で憂さ晴らし!都心四谷でブラックラーメン! youtu.be 日曜日の新宿三丁目から四谷あたりって・・飲食店がどれも休みが多いのね。ちょっと野暮用で折角都心まで外出したついでにラーメン!と意気込んでみたものの、とんだ昼飯難民状態ですよ。ここ…

【今週のラーメン4795】中華そば 一清(東京・武蔵小金井)特製塩 + キリンハートランドビール 小瓶 〜さすが受賞店の実力!出自町田名店に劣らず芳醇な質感!上品穏やか染みる塩そば!

TRY塩部門新人賞2位獲得おめでとうございます! youtu.be 最近、TRY大賞を見ないようにしていたので、店にたどり着くまで知りませんでした。なぜ見ないようにしてるかって?・・・やること放ったらかして行きたくなってしまうからです:爆。ホントはレビュ…

【今週のラーメン4794】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューワンタンメン油そば + もやし+ 半熟玉子 + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜まだまだ底知れぬ味の引き出し!自由自在我が儘楽しき痛快中華そば!油そば変更!激しくオススメ!

2022年、年初挨拶の最後はやっぱりこの店! youtu.be 飲めないタイミングは残念すぎるし、オミクロン次第でまた外で飲めなくなるかもと鑑みると、今しかねぇ!と言うことで、金曜日の仕事終わりの夕方に突撃してみました!。最近土曜日の混雑がハンパな…

【今週のラーメン4793】中華そば 青葉 吉祥寺店(東京・吉祥寺)特製つけめん 〜優しくも色褪せぬ!心から感じるほっこり旨さ!平成名作つけそば!

多忙合間のブランチに地元の青葉に行ってみたよ! youtu.be 午後イチに大切な会議ぶちこむなよぉ〜!在宅Zoom参加とは言え、昼休みは気が抜けないし色々準備もある。ズラして朝飯を兼ねた昼飯を食らおう!。朝ラーとも言えぬブランチタイムの吉祥寺。選んだ…

【今週のラーメン4792】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製豚骨魚介らぁ麺 + 辛味 + 那須御養卵の卵かけごはん 〜開店一年で着実に進化!美しさと濃厚迫力感が更にアップ!今年も激しく期待の裏ブランド名店!激しくオススメ!

働き者のケンさん! youtu.be そうそう本当にケンさん働き者!オレとは大違いです:汗。「麺屋 さくら井」3rd店のSALをやりつつ、毎週水曜日にはKEN軒ブランドで店頭に立ってる。いや、そういえば前日火曜日にも、さくら井厨房にいたよ。もう中心的存在で…

【今週のラーメン4791】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製塩らぁ麺 + チャーシューごはん 〜旨さハイエンド!ぶどう山椒風雅に舞い散る崇高淡麗塩そば!

今年もよろしく!お年始挨拶がてらに名店さくら井へ! youtu.be もう一月前半は、年始挨拶がてらのラーメン活動が中心ですな。今回は平日に三鷹武蔵野エリアが誇る名店「麺屋 さくら井」さんへとやってまいりました。休み明け午前中だといつものような行列回…

【今週のラーメン4790】麺屋 翔 みそ処(東京・西新宿)特製みそらーめん + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜純蓮オマージュ&翔オリジナリティなるハイブリッド崇高味噌麺??西新宿新名物味噌麺!

西新宿の名店「翔」がなんと味噌専門店を! www.youtube.com 2022年元旦開業と言うおめでたいお店「麺屋 翔 みそ処@西新宿」さんへ漸く訪問が叶いました。実は少し出遅れて開店時の一巡目を逃す順番だったのですが、前客が「翔 本店」と勘違いして並ん…

【今週のラーメン4789】丸幸(東京・武蔵境)ネギラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ 中瓶 〜休日過ごすオヤジの楽園!止まり木スポット!ゆっくり楽しむノスタルジー中華そば!

今年もやっぱり月イチで必ず酒を麺を楽しむであろう youtu.be うーん、そうなんだが・・・コロナ禍でまた緊急事態宣言にならねばの話。ま、そうなる前に年始のご挨拶もかねて寄らせていただきました。こちらは週末は通し営業になるので、イトーヨーカドーで…

【今週のラーメン4788】らーめん 高尾(東京・荻窪)辛味噌らーめん + もやし + 半熟玉子 + チャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜馴染みやすさとしっかりパンチ!大衆さと本格さがナイスバランス!日曜限定味噌旨し!

三連休はお年始挨拶がてらにいつもの店へ! https://youtu.be/PsV0t8aRnbI 折角の三連休だけど、オミクロン株も気になるし、やることもあるし結局いつもと全く変わらない拉麺活動。とは言え世話になった店に年始挨拶がてらに訪問ってのも、ファンとしてはや…

【今週のラーメン4787】 麺処 源玄(東京・阿佐ヶ谷)特製醤油Soba + 和え玉ブラック + キリンラガービール 中瓶 〜洋風マー油にトリュフとポルチーニが溶けこむカオスな醤油系!優しい甘味に穏やかさ滲むハートフル醤油そば

お年始挨拶!今年もお世話になりますこのお店! youtu.be 三連休初日。コロナ感染者が再度増えつつある中で、また飲食店でビールを飲めなく日がやってくるのでしょうか?。今のうちに飲める時は飲んでおこう!と言うことで、馴染みのお店に、年始挨拶がてら…

【今週のラーメン4786】ラーメン 健やか(東京・三鷹駅北口)特製塩と貝のラーメン 大盛 〜武蔵野エリアが誇る名作塩そば!貝出汁好みなら食うべし!激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true">2022年こそは健やかなる年でありますように・・・ " data-en-clipboard="true"> youtu.be それにしてもコロナ禍の第6波にヒヤヒヤしているこの頃。オリンピック前になるとなぜか広がる新たな変種株。2020年、2021年…

【今週のラーメン4785】 花木流味噌 三鷹店(東京・三鷹駅北口)味噌ラーメン + ネギ辛 + もやし炒め 〜質感と具材&薬味で楽しみ三昧なるガッツリ味噌麺!今後も期待!

" data-en-clipboard="true">ようこそ!三鷹・武蔵野エリアへ!久々に味噌専門の新店舗! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 「よしきゅう」が閉店して寂しい気分だったが、居抜きで新店舗が開店!。「花木流味噌」と言う屋号から、東中野の店が新たに味…

【今週のラーメン4784】 東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製辛味噌らーめん + ランチチャーシュー丼 〜武蔵野エリア随一の味噌名店!冬なればこそ食らうべし!極上辛味噌拉麺!

" data-en-clipboard="true">冬只中!小寒節季に辛味噌恋し! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 年明けて二十四節季で言う「小寒」。このタイミングだったら味噌だろ!と言うこじつけで、いつもお世話になってる「鶉@武蔵境」さんへ、年始挨拶がてらラ…

【今週のラーメン4783】 中華そば べぃしっく(東京・吉祥寺) 特製海潮中華そば 〜新たに塩展開!優しく豪勢な具材の質感!間借りと思えぬ完成度!崇高芳醇塩拉麺!

" data-en-clipboard="true">いつの間にか「塩系」も登場して進化してたよ! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 1月4日は、仕事始め。そして在宅勤務。画面越しに「あけおめ」をチームメンバーを交わしますが、この状況に慣れて来たのか今年は盛り上が…

【今週のラーメン4782】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 中華そば 〜なぜか突然猛烈に食いたくなる旨さの吸引力!中野と言えばここ!名作中華そば!

2022年最初の一杯!実はこれ! youtu.be 結局、年末年始は帰省しても外でウロチョロできずに、実家で飲み食い三昧でしたー。マジで拉麺食う気分ではなく、帰りの新幹線ではビールも飲めず・・・胃が疲れておりました。で、結局そのまま東京駅から自宅に…

【今週のラーメン4781】 東京煮干し らーめん 玉 東京駅店 (東京・東京駅八重洲口) 味玉 中華そば + キリン一番搾り生 〜ちゃっかり便利!しっかり満足!こっさり旨し!東京駅の極上朝ラーメン!

" data-en-clipboard="true">2021年ラストは結局この一杯 " data-en-clipboard="true"> youtu.be 新幹線で帰省前の東京駅で軽く一杯。新幹線で駅弁食らうより、お手頃でお手軽ですからねー。ラーメンストリートは実に便利です。今年は、非常に忙しいので…

【今週のラーメン4780】 かしわぎ (東京・東中野) 塩ラーメン + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜更に旨さ進化?コスパも最高!黄金琥珀な芳醇塩出汁!一回食っとけ!

年の瀬の記憶、いつもの塩が旨くなってたかもよ youtu.be 昨年末の拉麺メモ。帰省に当たって新宿でお土産とか買い物ついでに、ふらっと帰り道に東中野で途中下車。「kinari」で飲み食いしようかと立ち寄ったら休みに入ってたので、その流れでこちら「かしわ…

【今週のラーメン4779】 本家 第一旭 神保町店 (東京・神保町)チャーシュー麺 + 九条ねぎ増し + アサヒスーパードライ生 〜食って心の帰省気分!東京都心ど真ん中で食らう大衆王道京都ラーメン!

京都帰省の前にわざわざ京都の味を?? youtu.be オミクロン株が心配でありますが、実家が心配なので今年の年末は、実家京都へ帰省いたします。ただ、市中感染も怖いので実家からほぼ出ないこととなりましょうから、京都ラーメンを食べるタイミングが期待出…