【急に寒くなって来て、あっ熱い〜「ちゃんぽん」が恋しい！】 近くの揚子江ラーメンで「ちゃんぽん」を食って以来、マイブームな予感・・・・。特に週末に体調また崩したので、元気が付くものを求めている自分です。先輩レビュアーさんオススメのあの店に行…

【オーソドックスですねー、普通が一番！北新地というより、梅田の外れ・・・】 梅新西から南、そして東界隈って豚骨ラーメンが多い気がしてて、選ぶの面倒だから通り過ぎることが多いんです。そして夜はバーの呼び込みが結構ありますので、早く通り過ぎたい…

【常連を気取って「あんぽん、いっちょ！」と言ってみよう！】 ＪＲ天満駅近くの商店街の一角に、「餃子の王将」「ちゃんぽん亭」とこちら「天味」が半径１０ｍで三つ巴の戦い状態です。そんな中、ランチタイムはどこも盛況。特に「天味」さんは、ご店主とお…

※ポッカポカ麺ロード（大阪・兵庫の合同イベント!!）出品メニュー 【店内活気を感じますねぇ〜、イベント突入期間！】 上述の企画を大阪・兵庫の１０店舗でコラボ企画しています。洛二神さんも参加されていると聞き、和風中華そばの印象も高かったゆえ、この…

【ＢＡＲつけ麺のススメ・・・】 ＢＡＲでつけ麺とは・・・、なんばや、立花のラーメン居酒屋よりＤｅｅｐでんな・・・。バリバリのＢＡＲの雰囲気で僕だけつけ麺すすったりすんのんいややなぁ・・・・などと思いましたが、会社の同僚はダレも興味を示さなか…

【大阪で味噌ラーメン旨いとこ探すのって結構難しくないですか？】 行列覚悟するなら思い当たる店ありますが、さくっと旨い味噌ラーメンを食べたいと思う冬の夜です。麺屋楼蘭の焦がし味噌でも喰らいたいが時間が遅い・・・・。ぱらぱらと勤務地近くで検索す…

【いつ出来たん？ホワイティ梅田のスグそばに新しい飲食街】 大阪梅田で富国生命ビル地下２階と言われて、最初ピンと来ませんでした。ＰＡＰＵＡさんＨＰの新店情報から、こちらを訪問決意なのですが、いつも見慣れた大阪キタの地下街「ホワイティ梅田」を横…

【結構通っていてズーッと見逃していたメニューで悔しい】 胡同製麺の「釜玉つけ麺」で、温もりのつけ麺に目覚めてしまったかもしれません。釜玉ってどこか他でも見たぞーって考えていたら、それはマイ昼ラーベース店の麺元素さんではないか！これは余りにも…

【大阪駅前第３ビルに、まだ未開拓な店があったとは！不覚！！】 妙に玉（五郎）ちゃんの煮干しラーメンが食べたい帰り道。大阪駅前第３ビルに向かうが振られてしまうこの悔しさよ・・・・。とぼとぼと、大阪駅へ向かい神戸線沿線へと訪問店を検索したがまと…

【北新地もラーメン店がにわかに増えていますね！】 北新地もラーメンファンにとっては面白くなってきたようですね。「玉五郎」さん、「つけ麺 眞」さん、「朱月」さんなど、最近帰宅途中でラーを頂いていますが、キタのお姉ちゃん方を横目にこのＧＡＰが何…

先日、「つぼや」さんの帰途、大阪大勝軒神山の前を通りすぎ、らーめん銀次郎を横目に見ながら、近日どちらかに伺わねば・・・・と思っていました。気分が、最近「つけ麺」でしたので、今日はこちらを・・・。☆全体的な感想 オリジナルに忠実なのだと実感。…

この日は、朝から「変わりラーメン」を食べたくてうずうずしておりました。信濃路のとまとラーメンと迷ったのですが、残業の都合上、カレーつけ麺のある、こちらを訪問いたしました。☆全体的な感想 カレー味は外すことないとは思っていたが、想像以上に旨か…

個人的な話です・・・・。つけ麺も「豚骨魚介」中心から、「塩系」「鶏系」中心に推移し、最近「みつか坊主」さんの味噌つけに衝撃を受けました。やはり他もちゃんと押さえよう！そう思い、「醤油」も押さえるべく、今回思い立って、総大醤さん訪問です。こ…

２年ぶりくらいに訪問しました。大阪でのつけ麺デビューのお店です。今では、支店展開も「六代目」まで広がっているのですね・・・。☆全体的な感想 相変わらず麺は、つるつる、しこしこでのど越しは良いが、つけ汁は温くないか？ 麺は、太麺のちぢれ麺。うっ…

お昼に訪問しました。中々目立たない店構えだったので、探すのに手間度いました。☆全体的な感想 北新地の小料理屋かぁ？いえいえラーメン屋ですがオシャレ。つけ麺もどこか北新地っぽいなぁ・・・。 客層は、４割がた女性。セットメニューお目当てらしく、そ…

大阪梅田で夜９時回ると、確実に開いているつけ麺屋として重宝しています。今日は、一仕事あり、遅くなるのが分かっていたので、朝からここに行こうと決めていました。全体的な感想：いつ来ても味がぶれませんね・・・一日一麺のコンセプト。そして、チャー…

正しくは、「魚介系醤油」ということで、スープ分類は強引に「醤油」とさせていただきました。ＪＲ天満駅から、「群青」を目指して北上する道中にあるので、いつも気になっていました。本日も群青のつもりだったのですが、お腹が空きすぎて、群青待ちに絶え…

会社帰りに丁度便利なラーメン屋さんなのですが、なかなか行く機会がなく本日訪問してみました。店先に「柚子塩つけ麺」と写真いりで宣伝していたので、いちおしかな・・・という感じであまり考えず注文しました。 ☆全体的な感想：普通に美味しくいただいた…

昨日、洛二神さんを訪問した帰り道に、このお店を発見し早速翌日の今日、突撃とあい成りました。勢いあまりまして、「天四郎」さんの２軒隣の「○天」とか書いてあるラーメン屋さんに間違って入店してしまうハプニング。誤って逃げるように、また２軒先の「天…

確かに、「魚」のお店ですね。店内の木彫りの置物、ちょっとした壁飾りなど、「魚」に徹底しています。先入観なかったら、「ここは、蕎麦屋です」と言われたら、そうですかと答えそうです。 さて今回注文したのは、「魚濃つけ麺」。関西のタウン誌などでわり…

夕方雨が強くなった大阪だったため、遠征を断念し、こういう日なら少ないかなと群青を覗きにいったら意に反して雨の中の行列に遭遇し・・・・、そう言えば・・・ということで、こちらを訪問した次第です。ごめんなさい。 ここ５席しかないので、待つかなと思…

☆☆☆ＧＷ中は、集中的にラーメン／つけ麺を回ることとしました。しばらく毎日レポートします。☆☆☆ 前回つけ麺だった為、今回はしそ入り塩ラーメンにしてみました。＋７０円で中盛（０．５玉）仕様です。 【しその風味とフランス産塩加減、葱のしゃきしゃき感…

☆☆☆ＧＷ中は、集中的にラーメン／つけ麺を回ることとしました。しばらく毎日レポートします。☆☆☆ 外出ついてで思い切って行列に接続したのが、１２時５４分。１３人待ちで３０分後に着席できました。東京の並びのことを考えたら苦になりませんね。 東京の人…

夜の大吾郎商店までの道は、日本ペイントのビルネオンを目印に目指します・・・・・。 今回は、塩つけめんをいただきました。特別メニューの「限定トマトつけ麺」や夜の部「カレーつけ麺」も捨てがたかったのですが、最近塩に興味があるもので・・・・。 【…

（最近、すっかりラーメン／つけ麺ブログに変わってますがご容赦を！ 地道にやっとりますので・・・） 残業のため友人との飲みの誘いを断り、予想外に業務が明日に順延になり、中途半端なやるせなさにＲＤＢを見ていたら、群青さんの営業時間が変わっている…

昨日は、梅田と扇町との中間にある神山の つけ麺屋「ちっちょ」さんを訪問しました。夕方から急に風が強くなってきて、なんとなくここなら空いているかな・・・と思った次第。計算通りに、狭いカウンターに先客３名程度でした。 ここは、高知が本店らしく、…

名古屋が本店とのこと。同僚がオススメのつけ麺「麺や六三六」に行ってまいりました。 【やさしい！ 豚骨魚介の濃さと、野菜甘みが一体感のスープ】 イメージは、京都の「すがり」さんのスープを濃縮した感じで、とろみが増した雰囲気。関東の魚介がガツンと…