何とラーショ系の塩バージョン！ youtu.be 「連休中に考えといてよ・・・」ってな感覚でＧＷ前日に課題伝えられて、休みに入っても日々悶々ですー。その上、秋に向けてお勉強もこの時期佳境なので、全くもって気が晴れません。で、朝から粛々とやること片付…

夏日！汗ばむ陽気だから汁なし系でガッツリ気分！ youtu.be 一番いい気候ですかね・・・乾いた空気に強い陽射し。日向では汗ばむが日陰では半袖で気持ちよく過ごせますね。こんなタイミングでは、汁系では暑いし、冷し系を攻めるまでもなく・・・考えた結果…

在宅勤務も飽きがちで・・・チャリを飛ばした昼休み youtu.be ようやく温かくなって来たので、自宅から少々チャリを飛ばして運動不足解消！いや・・・ストレス発散の方が正しいかも。そしてやって来たのが東小金井。今回もこちら「くじら食堂」さんへとやっ…

ブランニュー第３弾！次は生まれ変わった「ブラック」をいただいてみたよ！ youtu.be 春分過ぎて雪や霙が舞い落ちる。超震え上がる日に限って在宅ワークから出勤に切り替わり、何だかなぁーって感じです。そしてまた妙に仕事にハマってしまって・・・昼はカ…

ブランニュー第２弾！今度は生まれ変わった「塩」をいただいてみたよ！ youtu.be 週単位で限定が繰り出してくるし、レビュラーも一新したし、最近になって目が離せないのが「くじら食堂」さん。今年は三鷹店再スタートと、また更に新しい支店ができそうな噂…

胡座をかかず・・・何と出汁と麺をリニューアル！ youtu.be 久しぶりに、くじら食堂の公式Twiterアカウントを覗けば、麺もスープもリニューアルしたとな！。何だと！これは事件だ！と言うことで慌てて昼飯目掛けて東小金井へ急ぎました。本当は、ビール出す…

蔓延防止でも休日だから飲みたい！その１５ youtu.be 休日だから意地でも外で飲んで拉麺したい！。近場ではそろそろネタ尽きか・・・と思われたところ、たまたま見つけたTwitterで、ルール守りながら麦酒提供中とのことで、今回やってきたのが「平右衛門＠東…

ブランチ気分でラーショで腹パン！ youtu.be この日は、昼過ぎから忙しくなるのが目に見えておりまして、サクッと昼休みを前倒して腹ごしらえです。ただガッツリ食らうと眠くなりそうなので、並盛りで抑えときましょう。・・・ってな予定のはずだったんだが…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> ようやく２０２２年初ラーショ！ youtu.be 年明けもっと早くに来たかったんだけど、どうも多忙で機会がなく、ようやく今年初のラーショです。時間休暇なる便利な制度があるもんで、クルマを車検に…

TRY塩部門新人賞２位獲得おめでとうございます！ youtu.be 最近、TRY大賞を見ないようにしていたので、店にたどり着くまで知りませんでした。なぜ見ないようにしてるかって？・・・やること放ったらかして行きたくなってしまうからです：爆。ホントはレビュ…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">今年もお仕事ご苦労様・・・締日多忙合間にブラック系で憂さ晴らし youtu.be 今年は公私共に忙しく、特に週末が潰れるというこれまであまりない一年でありました。１０年前なら最終締日は忙しくても…

脂肪と糖・・・背徳的悪魔的！午前中から実に快なり！ youtu.be 早朝業務からの前倒し昼飯ですが、午前１０時ならブランチ気分ですね。今回も空いている頃合いを見計らい、また突撃してしまいました。狙うは２回目となる「たれそば」。この一年で屋号が変わ…

すっかり味噌の季節真っ最中なのだ！ youtu.be 土曜日のプレゼンの失敗にやっぱり少し落ち込んでいるようで、明けて日曜日は拉麺で気晴らししてやろうと・・・荻窪で相当な肉三昧をかまして・・・吉祥寺で少し買い物。そして土日通し営業と知って、くじら食…

またまた朝ラー！やっぱり「○つばき」 youtu.be 締切迫って朝４時起きの自宅ワーク。何とか片付けたかったが、手待ち時間となってしまったぁ〜。なのですでに昼飯気分な朝ラーを午前９時に所望いたします。そんな流れで休憩シフト（中抜けってやつ）。雨の中…

椿系ラーショのゴールデンコンビ！ランチはこれでキマリ！ youtu.be 絶対に混むと分かっていても、もしやと思ってランチタイムピークにクルマを飛ばしてみましたわ！。今頃気がついたが、道を挟んだ向かい側にも新しくコインＰができたのね！。へへへ・・・…

妙にハマる！ラーショのエキスをもっと濃ゆく！つけめんトライ！ youtu.be 私、関西出身なので、ラーメンショップ系には本当に縁がないどころか、どちらかと言えば避けていたかも。それが、今頃この歳になってハマってしまったのだから、嗚呼・・・拉麺人生…

憂さを晴らしにブラック拉麺！どうせ食うならすき焼き風！ youtu.be 久しぶりに出勤すると忙しい！。午後はサクッと早めに退社して、遅れたランチで食ったり食おうと思ってたら・・・ちょっとトラブってまた昼飯抜きに陥りますよ。最近こんなんばっか。かな…

やっぱ朝ラー！だったら「つばき」 youtu.be そろそろ日毎に寒暖が大きく感じられるようになり、秋が一層と進んでいる雰囲気ですねー。朝に秋雨が染み入るとなんだか、気持ち的にしんみりとしてしまいます。ところがそんな心と胃袋は裏腹でして・・・妙に腹…

優しい醤油麺ならココ！地元のファンに支えられた名店かと！ youtu.be 久しぶりにこちらへ。いつもこの近場の七彩系譜の店に入り浸っておりますが、何気にいつも気にかけておりますよ。言葉だけでなく、今回は実行に移しただけで、看板メニューの「生醤油オ…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">忙しさに通し営業がありがたし！憂さ晴らしでガッツリ味噌麺！ youtu.be 正午前の会議が伸びているのに、午後イチの会議が設定され、嗚呼気持ちが休まらない・・・。腹は減るのだが腹が立つので、そ…

懐かしの江川亭本店！移転後だけど・・・かなり久しぶりに訪問したわー youtu.be 若いころ、前の会社に大尊敬の先輩がいたんですよねー。本当に旨いものをよく紹介してくれたし、あちこちと連れてってくれたっけ。今では連絡不通だけど、そんな先輩が「くだ…

朝に質感高く拉麺至極 youtu.be 一旦仕事に入ると時間が中々取れそうにないので、さくっと朝ラー。ラーメンショップ系も考えたのですが、外出ルートを考えてこちら「くじら食堂＠東小金井」さんへとやって参りました。こちらはすっかり朝ラーメンが定着して…

今日も元気だ朝ラーだ！ガッツリねぎみそキメてみた結果！ youtu.be 在宅勤務のとある朝。ちょっともたつく仕事を片付けようと、珍しくヤル気出してたら、何やらクラウドのトラブルだそうで社内データにアクセス出来ず！。ええ、ウソでしょ、締切が・・・。…

休日ブランチにネギをキメに来たぜ・・・ youtu.be 休日は、日頃できない麺活動をしたいところですが、やり残したことに充てるので相変わらず時間がない・・・。それでもビシッと何かインパクトあるのを食いたくて、狙ってみたのがラーショ系。近場の名店「…

ピロピロ麺をビシビシ大蒜効かせて食らう！ youtu.be とある週末。コロナ新規感染拡大やら、大雨警報やらで何てこったい・・・と思いつつ自宅で過ごしておりましたが、雨上がりを狙って遅い昼飯です。冷しラーメンが漸くリリースと知ってそれ狙いだったので…

酷暑でネギチャーキメに来た！ youtu.be 今年の夏は、個人的には少し異変でして・・・夏の盛りになっても一向に冷やし系に力は入らん。それでもそこそこ冷やし系のレビュー・ブログアップしているとは言え、例年なら７月８月は冷やし系に埋め尽くされるのが…

No Ramen No Life ・・・多忙な１日の始まりにやっぱり朝ラーメン youtu.be 私のポリシーは「No Ramen No Life」。休日の朝は、フツーならその日の麺活動プランを練るところですが、実は息子が足を捻挫してしまい、仕方のないことですが、プラン練るどころで…

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> 塩系名店出身！と思いきや・・・醤油もなかなか！ youtu.be もう夏真っ盛りって感覚で、例年なら冷やし系に真っしぐらなのですが、どういう訳か「いい汁そば」食いたいと思うこの頃。実は、この前…

No Ramen No Life ・・・最近朝ラーが増えたわけ youtu.be 在宅ワークとは言え、そろそろ忙しさが本格的になって参りまして、ちょっとお昼休みをシフトしてラーメン活動ってのも苦しくなってきた。そんな感じでも、さすがに朝開始前にいきなり会議ってのはな…

屋号変更！「ラーメンショップ椿」改め「つばき食堂」 youtu.be 在宅ワークが一気に増えて良かったのは、Zoom等で会議・打ち合わせ設定が凄く気軽になったことでしょうか？。本当に重宝させてもらってる反面、どんどんと会議予定を入れられてしまうというこ…