ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2025-10-13から1日間の記事一覧

【今週のラーメン5807】中華そば ふうみどう(東京・国分寺)丸長チャーシューつけそば 塩変更 + キムチ + サッポロ赤星 〜塩の再定義!ラードが溶け込むタレに黒胡椒踊る!酸味と辛味の輪郭!異端にして正統!

youtu.be 荻窪丸長の記憶ふたたび!中央線で受け継ぐつけそば文化を塩系再アップデート! 秋の霧雨がアスファルトを静かに濡らす10月中旬。ひと月前の9月、まだ残暑が厳しい日に味わった「ふうみどう」の丸長オマージュ。あの醤油の感動も冷めやらぬうちに、…