ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-05-29から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3742】 田中そば店 蒲田店 (東京・蒲田) 冷やかけ中華そば 〜この夏最強のクールダウン!?今年もやるね!滋味深き冷やしラーメン!

すでに夏バテ気味なんだが~冷かけ中華でクールダウン! <全体&スープ> この透明感の凄さは何だ!あっさり&冷涼さに魚介の甘さが優しく広がるのだ! <麺> スリムな平型!ストレート多加水麺がモチモチしつつもキュッと引き締まりを見せる! <チャーシ…

【今週のラーメン3741】 むぎくらべ(東京・小川町)[寿製麺よしかわ]牡蠣の冷やしそば+牡蠣3個 〜朝から冷酒と合わせたくなる崇高感!海辺の和風リゾート的冷やしラーメン

牡蠣大好き「カキ星人」としては見逃せない涼味! <全体&スープ> 冷えてもじんわり!かなりストレートな牡蠣エキス!そして淡い海の風味! <麺> 多加水の中太縮れ麺!がっしりムチムチっと感じさせる小麦風味に仄かな塩味が沁みる! <チャーシュー> …