とにかく「ほっこり」したいなら・・・やっぱり手揉み麺だよな〜 ＜全体＆スープ＞ 麺が主役のように見えても・・・やっぱり優しく沁みる素朴な醤油味にはメロメロ気分 ＜麺＞ 自家製麺：とにかくピロピロ捩れ縮れる素朴麺！休む暇なし体力使う麺だね・・・…
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