ランキング参加中ラーメン youtu.be 既存の系統ではなく独自の進化を遂げた肉と脂の聖域！ 憎らしいほどに澄み渡った快晴。しかし、その輝きは同時に、スギ花粉の狂乱的な飛散という、アレルギー疾患者にとっては過酷極まりない現実を内包しています。気温は…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 昼休みの西久保で"本格"再開初日の一杯に滑り込む！ 平日お昼休み。時間は有限、胃袋は無限（気持ちだけ）。そんな矛盾を抱えたまま、私は東京都武蔵野市・西久保へ向かいます。目的地は、水曜日だけ暖簾が掛かる「KEN軒…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 武蔵野の清冽な空気と温かな陽光！奇跡の「待ちなし」入店！期待に胸を膨らませる至高の一杯！ ２０２６年２月の末日。暦の上では立春を過ぎ、武蔵野の街角には冬の厳しさを忘れさせるような柔らかな日差しが降り注いでい…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 微温い湿り気を帯びた早春の空の下、休暇という免罪符を手に中央線文化の深淵・荻窪でノスタルジー拉麺へと没入する至高！ 季節の針が気まぐれに春へと振れたような、穏やかな午後。空は低く垂れ込めた雲に覆われ、陽光を…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 再開発の銀色に輝く国分寺駅北口！吹き荒れる春一番の風の中で「味の聖域」へと至る期待に満ちたプロローグ！ 暦の上では三連休の最終日、関東平野を「春一番」が激しく駆け抜けていきました 。中央線のホームに降り立つ…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 陽光の三鷹駅からビル地下の聖域へ！伝説の血脈が息づく場所での邂逅！ とある２月の日曜日。東京都三鷹市の街並みは、冬の厳しさを過去のものとするような、春を思わせる柔らかな陽光に包まれていました。JR三鷹駅南口の…
ランキング参加中ラーメン https://youtu.be/p-FEp5BL2mM 名店「くじら食堂」のDNAを受け継ぎつつも独自の「野趣」を追求する「鯨人」 西久保一丁目の角に店を構える「鯨人（げいにん）」 。ここは、東小金井の至宝として知られる「くじら食堂 nonowa」の姉…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 洗練された街・自由が丘の路地裏で出会う魂を揺さぶる一杯への期待！ 2026年2月下旬。冬の寒さがようやく和らぎ、春の足音が微かに街の隙間に滑り込んできたような穏やかな午後です。本日は仕事の移動中、ふとした合間に…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 再開発に揺れる自由が丘の喧騒を抜け、隠れ家のような路地裏で「徳島」から「生姜」へと華麗なる転身！ 東京都目黒区、自由が丘。かつて「スイーツの聖地」や「マダムの街」と称されたこの地は、今や大規模な再開発の槌音…
ランキング参加中ラーメン youtu.be ２月という季節の概念を覆すような柔らかな陽光が荻窪の街を包み込む昼下がり！春の予感と琥珀色のスープへの期待が交差！ 暦の上では立春を過ぎたとはいえ、まだ冬の寒さが名残を留めているはずの時期ですが、今日という…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 「中華そば みたか」至福のバレンタイン・フルコース！愛の日に、私は「三鷹のソウルフード」を愛でる！ 世間がバレンタインデーの華やいだ空気に包まれる中、私は一人、三鷹駅南口の喧騒を離れ、地底へと続く聖地への階…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 凍てつく小雨が武蔵境を濡らす建国記念日の正午！駅前の喧騒を逃れ温かな一杯と静かな安寧を求めて老舗の暖簾をくぐる！ 建国記念の祝日、暦の上では春が近づいているはずですが、今日の武蔵野は、朝から降り続く小雨がア…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 三鷹の雪に溶ける琥珀の調べ！江ぐちの血脈と現代的洗練の融合！ 東京都三鷹市下連雀4丁目の街並みは、昨夜から降り続く雪によって、まるで時間が止まったかのような静寂に包まれています。この日は第51回衆議院議員総選…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 雪降る気配に背中を押されホームセンターの片隅で“朝の塩”を食らう！ とある２月の10:00過ぎ。東京都西東京市西原町「コーナン東京田無店」の前に立つと、まず空が低いです。薄い灰色の天井が街を押さえつけ、息は白く、…
ランキング参加中ラーメン youtu.be 武蔵野の陽光と重層清湯の調和！醤油らぁ麺の進化と叙情！ この日は、本来であれば厳冬の余韻が残る時期ですが、太平洋高気圧の張り出しにより、3月上旬を思わせる温かな晴天に恵まれました。このような気候条件は、人間…
