ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-11-03から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3924】 煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺 (東京・高円寺) 特製濃厚煮干し中華そば 〜気を衒わず馴染みと安寧深い煮干しの甘味!ほっこり濃厚煮干しそば!

狭いエリアに超密集な競合状態!激戦区! <全体> ちょっと親しみ深さを覚えるこってり煮干し感!オーディナリーな特製安心感! <スープ> 実に嫌味のない明るく甘い煮干しに・・・動物エキスで肉厚な旨味! <麺> パツパツとまではハードでない・・・馴…

【今週のラーメン3923】 麺屋 味方 (東京・新橋) ラーメン(塩)そのままで・・・ 〜大人しく食らうも十分に本質楽しめる二郎系塩!あっさり&じっとり二面性のワイルド系!

たとえ1mmでも・・・ニンニク気配を感じさせることなく二郎系を食らうには <全体> 確かに豚以外はパンチを欠いた感があるが・・・妙にジットリ感ある塩ラーには違いない! <スープ> やはり豚骨エキスは二郎系だね!塩豚骨風オイリー感にいろいろな香…