ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-05-01から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3704】 柴崎亭 (東京・つつじヶ丘) 塩煮干そば 〜私の中では平成のベスト・ワンコイン・ラーメン!? どうなる令和の消費税アップ!

こんな事もあるもんだ・・・・平成最後のおやつ時! <全体&スープ> いつも飽きさせない!鶏コク芳醇で焼きに似た煮干の香ばしさ滲む塩煮干!ワンコイン復帰? <麺> ローリングして佇みしなやかさ抜群!滑りと汁持ち上げに限らず!改めて汁を少し吸った…

【今週のラーメン3703】 中華そば しば田 (東京・仙川) 味玉チャーシュー煮干しそば

暇だから・・・超行列店に並んでみた〜 <全体&スープ> 香りにすら透明感ある煮干エキスの崇高さ!醤油のカエシが一層ニボ旨さを上品に引き出す感動の旨さ! <麺> 三河屋製麺: 軽く全粒打ち込みで密度感やや低め!素直な麺の風合いにじわじわ汁が浸透す…