ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2018-12-27から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3538】 麺や そめいよしの 西荻窪店 (東京・西荻窪) 特製まぜそば + ハイボール 〜王道の味わいにブレなし!手抜きなし!若さあり!の痛快なる汁なし!

おいおい!この店はなかなか「使える」店じゃないか!? 一日の最後にお疲れ様のハイボール!氷少なくても冷えている! 王道の勝負の仕方!豚骨魚介にも感じる醤油ダレと香味油!そして魚介風味の甘さがストライク! 薬味の多さと温泉玉子の効果がいいのだ!…

【今週のラーメン3537】 風は南から (東京・武蔵小山) 背脂醤油ラーメン+玉ねぎ ~ワイルドとスタイリッシュが両立する崇高さ!洗練された燕三条系!

寒さこたえる時にはガッツリ背脂補給だ! ピッチリしつつズドンと腑に落ちる濃口醤油!豚の甘みを余すことなく伝える背脂の海! もやしと玉ねぎが、上手く背脂を引っ掛ける!触媒的役割で旨し! 三河屋製麺:クッシリ感覚をしっかりと最後まで伝えるパワフル…