ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2018-09-19から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3406】 麺屋 焔 (東京・大井町) 塩らぁめん + 白髪ねぎ + チャーシュー 〜大井町の良心!そんな誠実質実塩らぁめん!

もっと塩らぁめんで有名になっても良さそうな店 鶏ガラと節系!プラスα の滋味を感じる琥珀のスープ クスクスとした歯応え楽しく!汁を吸い込んでも美味い!しなやかストレート細麺 見事なる豚肩ロース!質感!サイズ!香味!柔らかさ! 総じまして「大井町…

【今週のラーメン3405】 ふぐだし潮 八代目けいすけ 東急プラザ銀座店 (東京・銀座) ふぐだし潮らーめん + ふぐ茶漬け + 昆布〆ふぐ 〜うたかたの夢〜!はんなりと恍惚にふける崇高出汁らーめん!

プロレタなオレが、資本家の集う街銀座で腹いせに「ふぐ三昧」 ふぐの出汁の独特さを初めて知った!?ソフトで淡麗!上品なふぐ骨エキスがナイス! 全粒粉の風合いあれど、ふぐの淡白な旨味をマスキングしない麺なのだ! ふぐ三昧!昆布〆のもっちり歯応えを…