神田で新たな二郎系を求めて・・・肉好ジロリアン喜ぶ？ ＜全体＞ なかなかのアブラ塗れなヤサイ盛り上がり！ライトなスープ浮かぶガッツリ感覚！ナイスＣＰ！ ＜スープ＞ ややマイルド系豚骨醤油！軽い乳化にライトな塩気！アブラとカエシは好みで合わせる…
天気が良いと歩きたくなるね・・・さくっと和渦まで昼飯散歩 ＜全体＞ 落ち着き感と賑やかさ！窓風景も麺顔も華やかさがあってイイね！ ＜スープ＞ 地鶏の明るさと柔らかいコク！貝出汁の控えめにしてジワジワ来る優しい旨味のダブルエキス！ ＜麺＞ 自家製…
たとえ１ｍｍでも・・・ニンニク気配を感じさせることなく二郎系を食らうには Part２ ＜全体＞ そうか丼がデカいから大人しく見えるのね！？麺増ヤサイマシでこの落ち着き感 ＜スープ＞ 今日は特に脂の入りがイイね！そして柚子胡椒とわさびが二郎系にも風流…
秋深まるとやっぱり味噌だよねぇ〜！注目の新店舗に行ってみたよ ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：札幌繋がりだよな〜やっぱり定番で旨し！ ＜全体＞ オイリーな光沢と明るい黄土色の味噌感！生姜の黄色とねぎの青を見るだけで食欲そそるね！ ＜スープ＞ …
元祖と言うワードには弱いので・・・堀切系聖地にやってきた ＜全体＞ 普通が既に多めな感覚！ガッツリ感に圧倒される塩感覚！ ＜スープ＞ もはやアッサリ感は気持ちだけー！カネシが無くとも塩気と脂のエッジングでワイルドだぜぇ〜 ＜麺＞ デフォルトで芯…
三連休は・・・mac OS の復旧作業に追われつつラーメン活動の爪痕残すよ ＜酒＞ CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE：実に渋みと苦みが深くてズシリとくる爽快感！ ＜チャーシュー＞ チャーシュー盛（ハーフ）：生のようで深く熱の通った脂の旨みがすごいのだ！ ＜…
武蔵新城が今ラーメン的に熱いのだ ＜全体＞ ハードで無骨なようで優しい盛り上がり！ソフトでビギナーでもゼンゼン受止めＯＫ！ ＜スープ＞ カネシがしっかり目！エッジングに乳化が進行してゆくコク深さ！豚エキスの甘味と塩気が深し！ ＜麺＞ これこれ！…
狭いエリアに超密集な競合状態！激戦区！ ＜全体＞ ちょっと親しみ深さを覚えるこってり煮干し感！オーディナリーな特製安心感！ ＜スープ＞ 実に嫌味のない明るく甘い煮干しに・・・動物エキスで肉厚な旨味！ ＜麺＞ パツパツとまではハードでない・・・馴…
たとえ１ｍｍでも・・・ニンニク気配を感じさせることなく二郎系を食らうには ＜全体＞ 確かに豚以外はパンチを欠いた感があるが・・・妙にジットリ感ある塩ラーには違いない！ ＜スープ＞ やはり豚骨エキスは二郎系だね！塩豚骨風オイリー感にいろいろな香…
知らないうちに更に上行くＭＡＸが登場！行かねば！！別名・・・長尾セメント ＜全体＞ ますます煮干色の深みが増すではないか！花びらの量も増えてない？ ＜スープ＞ 別名「長尾セメント」・・・こんなにクリーミーで飲み易い極濃煮干は他に思い浮かばん！ …
最近・・・ちょっと気になる二郎系の塩ラーメン！プチ流行りなのか？ ＜全体＞ 汁さえ気にしなければ・・・やっぱりガッツリ感ありあり二郎系！ばら海苔とニラがアクセント！ ＜スープ＞ あっさりタイプのガッツリ系としてはアリだよ！ヤサイの甘味や薬味が…
ありそうで探すと見つからない・・・そんな和山椒そばがここにあるよ！ ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：銘柄毎に思い出があるものです・・・懐かしい味わい ＜全体＞ とてもキラキラした美しさ！どこか可愛ゆく・・・どことなく大人びた淡麗感がイイね！ …
総帥喜寿祝！前橋新店舗！益々盛り上がる二郎・・・今日も活気に溢れる ＜全体＞ まさにイメージ通りのガッツリスタイル！コテコテ脂にヤサイのコニーデ・・・ニンニクパンチ！ ＜スープ＞ いつもながらオイリーに責めてくるチョイ非乳化系！？カネシもじん…
立川マシマシから・・・まぜそば＆マシライス部門がスピンアウト！ ＜酒＞ キリンラガービール：何は無くとも日本の王道ビール！オヤジ泣かせなラベルだぜ！ ＜全体＞ デフォルトでもしっかり具材！それでいてガッツリ系をあまり意識させない丁寧さ！ ＜タレ…
並ばず食える良質ガッツリ麺ならココここかもよ！ ＜全体＞ 炒めと薬味の醍醐味！そんな野郎スタイルがイイね！ ＜スープ＞ 濃厚豚骨エキスに野菜炒めに汁混じる！ちょい甘い輪郭にセルフでニンニクドバドバ攻撃！ ＜麺＞ ガッツリ系にしては啜り上げも可能…
