＜涼を求めて熱い激戦区へやってきた結果・・・・＞ もう twitter は、各店舗の冷たい限定麺情報で埋め尽くされ、乱れ飛んでおります。かく言う私も、それに煽られ求めてしまう小市民なのですが〜。今回は、twitterでたまたま見かけた「らぁ麺 やまぐち」さ…

＜冷やしラーメン＋飯割り・・・・この夏、愛が止まらない＞ 2017年夏は、「冷やし中華」一色でした。二ヶ月以上毎日食いまくったのは、夏の暑さに耐えかね熱い汁系を避けたのがきっかけ。そんな活動の中、「冷やしラーメン」とは区別していたため、随分とこ…

＜もはや冷やししか受け付けない〜この暑さ！＞ 建物や電車を出たとたん、蒸し暑い空気の壁あ熱くのしかかる・・・そんな毎日。もうさすがに、汁系はもちろん、つけ麺でもしんどくなってきました。冷やし中華か、冷やしラーメンしか食う気がいたしません。そ…

＜暑いと辛いの欲しくなるのはなぜか？＞ こうも暑いとやっとれん・・・。先日は「冷やし系」を追い求めましたが、今日は「辛いもの」を欲してしまう！。何故なんだろうね。きっとオレ自身が、ドＭな体質なのだろうと思っていた。だけど、人に聞いた話だと、…

ちょっとここ数年で、じわじわと山椒ラーメンが、プレゼンスを発揮してると思う私です。全然ブームという程ではないのだけど、ラーメンに敏感な人には、「そう言えば・・・」と響くかしらん。今回は、個人的独断で山椒ラーメンのある店を５つ挙げて見ました…

＜元祖「山椒ラーメン」のスタイルをリマインド＞ ちょうど今、「山椒ラーメン」のまとめ記事を作成中で、この補完のためもあってこちら「柴崎亭」さんへとやってまいりました。先日は「シビレナイ」方の一杯をいただいて、進化した旨さに感動したばかりです…

＜メニューラインナップが実にどれもそそりまくり！＞ 以前は、つけめんラインナップあったのですが、諸事情により汁系に統一。それが実に結果的に良かったようですね。こちらの現行ラインナップは、どれもそそります。こってり＆あっさりの煮干しに始まり、…

＜微妙にブームを感じる山椒ラーメン！元祖はここ！！＞ 最近、妙に山椒のラーメンが注目を集めているように感じる、私の肌感覚。それで思いつくのは、やはり「柴崎亭」でしょう。ここは、移転前「柴崎駅」界隈にあった頃から、しっかりと「山椒そば」として…

＜twitter はかけがえのない昼飯メディア！＞ 今年は例年より暑いのは承知しているものの、体の衰え、業務上の悩み、それによる寝不足など重なり、もう暑さでメロメロなのです。横浜方面から都内に向かう途中、昼飯は当然ラーメンなのだけど、もう「冷やしラ…

＜行列マナーの大切さ、そして勇気のなさを思い知る・・・＞ 今、こうやって落ち着いてラーメンレビューできて良かったと思ってる〜。危うく直前で麺切れとなり、 奈落の底に陥るところでした。 // ・・・ことの起こりは、行列の連結時。女性が一人で立って…

＜ごはん割が好きすぎて〜２０１８夏太り！＞ それにしても暑いねー。湿気が半端ないのは気のせいか。街全体がサウナじゃないか。こんな状態で昼飯は、駅から遠くに出歩きたくない。蒲田で昼飯タイムを迎えたものの、歩き回るのいやなだけで、今回は「矢口渡…

マネ会さんのお誘いもあり、自分のこれまでのラーメン人生を振り返ってみました。 マネ会 https://hikakujoho.com/manekai/ 記事 https://hikakujoho.com/manekai/entry/20180712 振り返って見ると、結構思い出すことも多く、そして何よりも黎明期の天下一品…

＜駅ビル足元で雨の日に重宝〜＞ 夏の雨は鬱陶しい。雨か湿気か汗か、だんだん分からなくなり、ハンドタオルが水分を吸ってしなしな～。しかもオヤジの汗の匂いが混じってクサクサ～。過ごしにくい気候の中でも腹が減るから仕方がない。乗り換えポイントの武…

＜サービスタイムを狙て猛ダッシュ！＞ 乗り換えの武蔵小杉で今回も昼飯。駅前は湿った強風が吹き荒れ、なんだか真っすぐに歩くのもままならない様子でしたので近場ですましましょう。今回は近くにあるショッピングモール「グランツリー」に足を延ばし、「武…

＜歯医者の帰りに新店舗を巡ってみたよ〜＞ 歳は取りたくないねぇー・・・神経を抜いた歯根を、騙し騙し付き合ってきたのだが、もう限界のようで歯医者へ。こういうのって急に襲ってくるから、慌てて午後休暇を取得してしまいました。幸い自分が主催する打ち…