ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4503】 煮干し Noodles Nibo Nibo Cino (東京・旗の台) 肉にぼにぼちーの + 青森にんにく搾り生卵(牡蠣だし醤油入り) + 替え玉 + Beau Michelle(日本酒) + グラスワイン赤 〜煮干しが泳ぐイタリアンの風!伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば!

伊藤系スピリットと受け継ぐ新感覚煮干しそば! youtu.be 煮干しでも、凪グループだったらこんなイタリアンな変態もありかなぁ〜と思うが、まさか伊藤系ご出身だったとは!個人的には驚き。開店時、ちょっと東京のラーメンラバーには話題だった「煮干し Nood…

【今週のラーメン4502】 中華そば 一陽来復 (東京・武蔵境)[期間限定]特製鶏清湯ラーメン + チャーシュー炊き込みご飯 〜明るさと落ち着き・・・そして深みを覚える水鳥系拉麺の旨さ!期間限定!あったら食っとけ!

春休み気分で明るい水鳥系を味わう! youtu.be 仕事柄、夏休み・冬休み・春休みの時期ってのが忙しいのです。例え在宅ワークでも同じこと。この日も忙しさもあって、近場でチャリっと昼飯拉麺活動!・・・またJR中央線武蔵境駅界隈に出没です。ちょっと前…

【今週のラーメン4501】 冷やし中華専門店 HiyaChu (東京・吉祥寺) [期間限定]ゆず味噌つくね 大盛 + カールスバーグ生 + 白ワイン 〜早くも夏を先取り!そして新感覚!素朴と華麗が織りなす創作冷やし中華!

" data-en-clipboard="true">2021年冷やし中華始めはココ! " data-en-clipboard="true"> youtu.be 雨の休日勤務の代休を取る。そして、今年初めての冷やし系を攻めてみました。全国的にも珍しい、冷やし中華専門店「HiyaChu」さんへと訪問してみました。一…

【今週のラーメン4500】 中洲屋台 健太 (東京・高円寺) ラーメン + 替え玉 〜くさ旨に留まらず甘味を含んで野趣深し!ヤミツキ本格長浜豚骨!

" data-en-clipboard="true">可愛いお手伝いに微笑ましくて泣けてくる " data-en-clipboard="true"> youtu.be 十数年前に関西転勤してたころは、それなりに豚骨系を食ってたんですが、再上京してからは本当に機会が減ってしまいました。大阪には、博多系や久…

【今週のラーメン4499】 ラーメン環2家 蒲田店 (東京・蒲田) チャーシューメン + キャベツ + ライス 〜食って満足!ワイルドな塩気の中に豚の円やかさが滲む痛快本格家系!

蒲田に新たなビッグビッグネーム!家系が一気に熱くなってきた! youtu.be 年度末の最終日。在宅ワークで忙しくしてたところ、何とPCの調子が悪くて繋がらなくなった(瀧汗)。これは大慌て。社内のIT専門家を電話で捕まえて相談にのってもらうが、結局…

【今週のラーメン4498】 中華そば えもと (東京・中目黒) チャーシュー麺 麺大盛り 〜明るく優しい出汁と肉!心を胃袋から解きほぐす・・・ほっこりチャーシューメン!

煮干しの「惠本」がリニューアル!「えもと」になって再出発! 中華そば えもと (東京・中目黒) チャーシュー麺 麺大盛り 〜ラーメン食べて詠います 間借り営業のころから、しっかりチェックし続けている「惠本」さんが、最近リニューアルしたとか!。遅れ…

【今週のラーメン4497】 麺や 千日紅 (東京・南阿佐ヶ谷) 濃厚煮干しつけ麺 大盛 + 味玉 〜まさにガッツリ体験!濃厚なつけ麺充実感にゴージャス肉盛り迫力!まさに鬼に金棒!

南阿佐ヶ谷もついに拉麺激戦区か!? 麺や 千日紅 (東京・南阿佐ヶ谷) 濃厚煮干しつけ麺 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います ラーメンデータベースを眺めてみると、南阿佐ヶ谷エリアに新店情報を発見!。詳しい場所を確認すると、どうも「めんさいぼう…

【今週のラーメン4496】 中華そば・つけめん 甲斐 (東京・久我山) 味玉つけめん 大盛 〜しみじみさとほっこり感が染み入る旨さ!まさに奇を衒わず!素朴なノスタルジーつけそば!

益々渋みが増した店構え!久我山トライアングル! 中華そば・つけめん 甲斐 (東京・久我山) 味玉つけめん 大盛 〜ラーメン食べて詠います 雨が降る度に、春の温かさを感じるこの頃です。とは言え、やっぱり雨だと麺活動も億劫だ・・・。もう駅から近い店し…

【今週のラーメン4495】 つけ麺 麦の香 (東京・早稲田) つけ麺 + 特製トッピング + 辛みそ + プレミアムヱビス 中瓶 〜肉と魚介と小麦の見事なる芳醇さ!そして融合!新次元豚魚!

名店“やまぐち“の3rdブランドは肉つけ麺!遅ればせながら訪問! つけ麺 麦の香 (東京・早稲田) つけ麺 + 特製トッピング + 辛みそ + プレミアムヱビス 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 偶然、山口さんのTweetが目に留まる。嗚呼、随分とご無沙汰してるな…

【今週のラーメン4494】 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜白出汁染み入る柔らかい淡麗感!和山椒の上品な華やさ!崇高白醤油そば!

休日雨の昼下がり・・・落ち着いて酒と麺 メンドコロkinari (東京・東中野) 山椒 白醤油 + 鴨胸肉 + 清酒 八海山 〜ラーメン食べて詠います 春の嵐?ちょっと週末なのにちょっと強い雨。自宅近辺でうだうだと過ごすのが楽なのですが、ちょっと酒と麺を合…

【今週のラーメン4493】 日陰 (川崎・新川崎) 海老ワンタンメン 濃口 + 生姜丼 + ヱビス プレミアムエール 〜醤油の色気と素朴な迫力!餅のように優しく蕩ける麺の圧倒感!一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true">そろそろ行列も平日遅めなら・・・と思えば甘かった 日陰 (川崎・新川崎) 海老ワンタンメン 濃口 + 生姜丼 + ヱビス プレミアムエール 〜ラーメン食べて詠います 今回も早番早引けを利用して訪問!そろそろ開店フィーバーも…

【今週のラーメン4492】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 塩煮干 味玉 大盛 〜カエシと煮干しが快感の輪郭!更にコク深い出汁感!痛快二枚看板メニュー!

メニュー一新のあとにすぐさま新メニュー追加! くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 塩煮干 味玉 大盛 〜ラーメン食べて詠います 年度末の多忙は、在宅勤務とか関係ないのですな。そんな時期に研修などぶち込むなや!。最近はZoomで、遠隔での教育研…

【今週のラーメン4491】 中華そば 堀川 (東京・自由が丘) いりこそば + 味付きたまご + メンマ増し 〜軽やかな苦味と円やかな甘みのハイバランス!東急東横沿線を代表するか!?崇高煮干そば!

東急東横線で煮干そばならイチオシ気分! 中華そば 堀川 (東京・自由が丘) いりこそば + 味付きたまご + メンマ増し 〜ラーメン食べて詠います 平日の外出機会を生かそうといつもの麺活動!今回は横浜方向に移動だったので、久しぶりに東横線を利用し、…

【今週のラーメン4490】 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 辛味噌らーめん + 味玉[サービス]+ ランチチャーシュー丼 〜もはや地域の有名人気店!味噌好きならずとも惹き寄せる辛味噌!旨さ魔力的!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">Twitter目撃者限定の味玉サービスにツラれてみたよ! 東京味噌らーめん 鶉 (東京・武蔵境) 辛味噌らーめん + 味玉[サービス]+ ランチチャーシュー丼 〜ラーメン食べて詠います お昼休み前後に…

【今週のラーメン4489】 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉醤油SOBA + 和え玉醤油 鶏 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜旨さBrand New!試行と進化を続けるコンテンポラリー醤油そば!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">顔バレHNばれの店で・・・お気楽な休日麺活動! 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉醤油SOBA + 和え玉醤油 鶏 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います 先日、ちょうど開店一…