年始早々また来てしまった あはれ (東京・下北沢) 生姜醤油らーめんネオ [まろやか] 〜ラーメン食べて詠います <全体> 漆黒さと透明感!そして艶めき感じる崇高な醤油出汁!相対してコントラストと如く中央に鎮座する鮮やかな生姜! <スープ> 緩やか…
たまには正価格で食ってみたよ 肉煮干し中華そば さいころ (東京・中野) 肉煮干中華そば + 肉まし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 少しくっきりした風貌に変化?スープもメンマも醤油感が微妙にアップした?? <スープ> 見た目以上に煮干しが効いた…
お節とお雑煮疲れに・・・優しい稲庭中華そば 稲庭中華そば 醤油 大盛 + 味玉 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!後味に残る麦芽の風味!苦味とキレがありながらさっぱり感もありあり! <全体…
ゆったり気分で良いもの食いたい!ブランチ気分の極上醤油! 麺処 篠はら (東京・池袋) 味玉醤油そば + ハートランドビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!このボトルを眺めているだけで週末気分の穏やかさ!苦味の清涼感で…
朝ラーメンと言えば・・・ラーメンショップ! ラーメンショップ 椿 緑ヶ丘店 (東京・羽村) ねぎらーめん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 実にオイリー!朝に背徳的な背脂ボリューム!腹から目覚める朝! <スープ> 意外と塩気が抑えめ!背脂の甘味と…
2021年リアルに麺初めはこちら「源玄」 麺処 源玄 (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩SOBA + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!幸先良く好みのブランドゲット!休日麺活動には欠かせない苦味と旨味!…
気分一新!2021年の招福気分でこのお店!福は内! 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) 辛つけめん 300g + アサヒスーパードライ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!昼間の外で飲むから更に旨い!キレッキレのシャープな一口目…
2021年こそは健やかなる年でありますように・・・ ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 特製貝と塩のラーメン 〜ラーメン食べて詠います <全体> 淡麗な風貌に柔らかさを感じさせる琥珀色!美し麺線!それを覆い尽くす程の肉の存在感! <スープ> しっ…
2020年麺納めはここでしたぁ〜!数年に一度の冬将軍に備えてポカポカ生姜! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特製生姜 + ワンタン + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ赤星! 2020これほ…
昨年もお世話になりました・・・麺屋 さくら井 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 特製煮干らぁ麺 + 味付き替え玉 + 生卵 〜ラーメン食べて詠います <全体> 煮干しエキスの泡立ちに肉肉しくも美しきレアチャーシュー!圧巻の特製煮干しここにあり! <ス…
ふらり途中下車のつけ麺 らぁ麺 はやし田 武蔵小杉店 (川崎・武蔵小杉) 特製つけ麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> ピカピカ輝く漆黒の醤油ダレ!特製らしい具材アピール!食らう前から安心的なプレゼンス! <つけダレ> 漆黒醤油の煌めきに紫と緑の…
突然、瞬く間にどえらい行列店になってしもうたがな・・・ 手打 親鶏中華そば 綾川 (東京・恵比寿) 手打 親鶏中華そば + 自家製煮卵 + 本わさび小丼 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!何度でも新鮮に感じる爽快感ある苦味の旨さ!ど…
不景気なので年末に休暇消化〜めげずにラーメン活動! ラーメン屋ジョン (東京・武蔵関) 特製醤油 + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!小粋なおつまみ!いつものビールも一味違う旨さと楽しさ! <全…
隠れ家的間借り営業スタイル!下北沢らしくていいね! あはれ (東京・下北沢) 醤油らーめん 〜ラーメン食べて詠います <全体> 深い漆黒の醤油に透ける褐色の美しき麺線!ワックス感あるスープ表層の煌めき!しっかり肉厚豚バラ肉! <スープ> きりっと…
今年もお世話になった店?毎度毎度のリツイートの御礼を兼ね表敬再訪問! 中華そば 竹千代 (東京・尾久)中華そば + 煮卵 + キリン一番絞り生350ml缶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!メジャーブランドとしては味が麦芽の味わい濃ゆい…