大森に期待の新星!間をおかずまた来てしまった! Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清澄 + ハートランドビール中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!軽やかな喉越しとズシリとした苦味と旨味!青麦ピッタリのグリーンボ…
名店「麺や でこ」の2号店!生姜系の展開! 中華そば 結。(東京・大森) 特製醤油ラーメン + 生ビール[香るエール] 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ「香るエール」!シルキーな泡立ちに華やかな香り!爽やかな苦味でおつまみが進む!…
一杯入魂!ワンオペの丁寧さ!旨さブレなし! 中華そば うお青 (東京・万願寺) 上中華 醤油 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> クラシカル&ライト!そしてじわっと旨味が伝わる迫力!崇高さすら覚える醤そばプレゼンス! <スープ> 柔らかくもし…
" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">仕事の区切りにハードなものを!ストレス発散! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) ブラックチャーシュー 特盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> パンチとジャンキーさにじわっと素…
めんま追加で・・・あの店がまた東京に戻ってきたよ なるめん (東京・大岡山) 辛いらぁめん + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 見栄えはオリジナリティ溢れる辛味系濃厚ミックス!肉とカイエンペッパーの迫力で空腹感を悩殺! <スープ> ゆるり…
秋深い休日・・・喧騒避けて敢えて都心でしんみり拉麺 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 醤油味玉らーめん + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!都心ど真ん中で中瓶450円とは嬉しいじゃないか! <全体> …
" data-en-clipboard="true">秋深くなると味噌が恋しいとは言え・・・朝から味噌二郎系 " data-en-clipboard="true"> ラーメン雷 東京本丸店 (東京・東京駅改札内) 「冬限定」雷味噌 並 ヤサイチョイマシ ニンニクマシ 〜ラーメン食べて詠います <全体> …
秋晴れに誘われてプチ遠征!埼玉随一の家系を狙ってみた 麺家 紫極 (埼玉・さいたま新都心) チャーシューメン + キャベツ + 半ライス + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!突き抜ける秋晴れの下・・・格段に感…
笑みもこぼれる笑歩の旨さ 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 具材・丼・スープ感・・・多賀野彷彿の素朴さと丁寧さ溢れる質感! <スープ> 味は穏やか!素材の旨味がプレーンに伝わる!微かな柚子と節…
ブランチ気分で本格札幌拉麺! 札幌味噌麺 優 (東京・つつじヶ丘) 醤油チャーシュー 大盛り + 炒めもやし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 一瞬、味噌!?いえいえ中華鍋で炙る豚骨エキスに醤油が溶ける色合い!食欲そそる秋の焦げ茶色! <スープ> …
ちょっと驚きの旨さ!さすが昨年度TRY部門別新人賞! 輝道家 (東京・野方) チャーシューメン + のり増し + キャベツ + キクラゲ + キリン一番搾り生 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!サービスおつまみに感動!熱々半熟玉子とぶ…
ビューティーペア見参! 中華そば しながわ (東京・要町) 特製中華そば 大盛り + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!旨い酒には旨いアテ!サービスお通しのメンマがお見事! <全体> オーディナ…
日進月歩の穏やか貝塩麺! ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 味玉 塩と貝のラーメン 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 琥珀の出汁に和の落ち着き・・・麺線流れて肉は熱気でゆっくりほてる <スープ> 以前より優しさ感がアップ?ホンビノス貝の出…
深まる秋に味噌麺旨し! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特醸味噌ラーメン 肉増し 〜ラーメン食べて詠います <全体> 上品なのかワイルドなのか!ガッツリなのかサッパリなのか?実はフツーに見えて独創的な風貌! <スープ> 米麹芳醇な…
麦苗の2ndブランド!大森が急に熱く盛り上げってきたね! Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清濁 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに名称通り!濁っているけど清らかなスープ感!柔らかい表情に凛々しい海苔と熱々湯気が充満! <…