ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4349】 Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清澄 + ハートランドビール中瓶 〜ライトなのに深い味わい!キリリとしてて円やか抜群!優しさ極まる淡麗醤油そば!

大森に期待の新星!間をおかずまた来てしまった! Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清澄 + ハートランドビール中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> ハートランドビール!軽やかな喉越しとズシリとした苦味と旨味!青麦ピッタリのグリーンボ…

【今週のラーメン4348】 中華そば 結。(東京・大森) 特製醤油ラーメン + 生ビール[香るエール] 〜ノスタルジーとコンテンポラリーが融合する長岡生姜オマージュなる一杯!

名店「麺や でこ」の2号店!生姜系の展開! 中華そば 結。(東京・大森) 特製醤油ラーメン + 生ビール[香るエール] 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ「香るエール」!シルキーな泡立ちに華やかな香り!爽やかな苦味でおつまみが進む!…

【今週のラーメン4347】 中華そば うお青 (東京・万願寺) 上中華 醤油 麺大盛 〜真摯な姿勢!丁寧な味の織り込み!優しさと崇高さを感じる絶品醤油そば!

一杯入魂!ワンオペの丁寧さ!旨さブレなし! 中華そば うお青 (東京・万願寺) 上中華 醤油 麺大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> クラシカル&ライト!そしてじわっと旨味が伝わる迫力!崇高さすら覚える醤そばプレゼンス! <スープ> 柔らかくもし…

【今週のラーメン4346】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) ブラックチャーシュー 特盛 〜現代社会のストレス晴らす渾身の一杯!パワフルブラック!ミラクルチャーシュー!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">仕事の区切りにハードなものを!ストレス発散! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) ブラックチャーシュー 特盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> パンチとジャンキーさにじわっと素…

【今週のラーメン4345】 なるめん (東京・大岡山) 辛いらぁめん + 味玉 〜辛さの中に甘味あり!スープも麺も素朴な旨さ!ホット&マイルドなる辛味拉麺!

めんま追加で・・・あの店がまた東京に戻ってきたよ なるめん (東京・大岡山) 辛いらぁめん + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 見栄えはオリジナリティ溢れる辛味系濃厚ミックス!肉とカイエンペッパーの迫力で空腹感を悩殺! <スープ> ゆるり…

【今週のラーメン4344】 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 醤油味玉らーめん + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜シンプルに感じる鶏醤系の旨味!コク深さ染み入る出汁の奥深い旨味!迷ったならここ!

秋深い休日・・・喧騒避けて敢えて都心でしんみり拉麺 麺屋 鈴春 (東京・本郷三丁目) 醤油味玉らーめん + アサヒスーパードライ生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> アサヒスーパードライ!都心ど真ん中で中瓶450円とは嬉しいじゃないか! <全体> …

【今週のラーメン4343】 ラーメン雷 東京本丸店 (東京・東京駅改札内) 「冬限定」雷味噌 並 ヤサイチョイマシ ニンニクマシ 〜東京丸の内も秋深し!味に趣を!身体にスタミナを!一石二鳥の味噌二郎系!

" data-en-clipboard="true">秋深くなると味噌が恋しいとは言え・・・朝から味噌二郎系 " data-en-clipboard="true"> ラーメン雷 東京本丸店 (東京・東京駅改札内) 「冬限定」雷味噌 並 ヤサイチョイマシ ニンニクマシ 〜ラーメン食べて詠います <全体> …

【今週のラーメン4342】 麺家 紫極 (埼玉・さいたま新都心) チャーシューメン + キャベツ + 半ライス + キリン一番搾り生 中瓶 〜重厚でもグビグビ飲ませる至極の旨さ!まさに埼玉トップクラス家系!

秋晴れに誘われてプチ遠征!埼玉随一の家系を狙ってみた 麺家 紫極 (埼玉・さいたま新都心) チャーシューメン + キャベツ + 半ライス + キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!突き抜ける秋晴れの下・・・格段に感…

【今週のラーメン4341】 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 〜出身元に負けず劣らず!笑みもこぼれる笑歩の旨さ!歩いてでも食らう価値あり!

笑みもこぼれる笑歩の旨さ 中華そば 笑歩 (横浜・綱島) 塩そば 大盛 + 味玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 具材・丼・スープ感・・・多賀野彷彿の素朴さと丁寧さ溢れる質感! <スープ> 味は穏やか!素材の旨味がプレーンに伝わる!微かな柚子と節…

【今週のラーメン4340】 札幌味噌麺 優 (東京・つつじヶ丘) 醤油チャーシュー 大盛り + 炒めもやし 〜深まる秋に心身温もる旨さ!円やかに濃厚にガッツリと!本格札幌系醤油拉麺!

ブランチ気分で本格札幌拉麺! 札幌味噌麺 優 (東京・つつじヶ丘) 醤油チャーシュー 大盛り + 炒めもやし 〜ラーメン食べて詠います <全体> 一瞬、味噌!?いえいえ中華鍋で炙る豚骨エキスに醤油が溶ける色合い!食欲そそる秋の焦げ茶色! <スープ> …

【今週のラーメン4339】 横浜家系らーめん 輝道家 (東京・野方) チャーシューメン + のり増し + キャベツ + キクラゲ + キリン一番搾り生 〜カエシ効きめで野趣感たっぷりの豚骨エキス!チャーシューと海苔の質感ハンパなしの新進気鋭の極上家系!

ちょっと驚きの旨さ!さすが昨年度TRY部門別新人賞! 輝道家 (東京・野方) チャーシューメン + のり増し + キャベツ + キクラゲ + キリン一番搾り生 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリン一番搾り生!サービスおつまみに感動!熱々半熟玉子とぶ…

【今週のラーメン4338】 中華そば しながわ (東京・要町) 特製中華そば 大盛り + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜カエシの切れ味に乾物の溶け込み!今風なようで気を衒わない王道醤そば!食欲の秋にガッツリ大盛大満足!

ビューティーペア見参! 中華そば しながわ (東京・要町) 特製中華そば 大盛り + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!旨い酒には旨いアテ!サービスお通しのメンマがお見事! <全体> オーディナ…

【今週のらーめん4337】 ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 味玉 塩と貝のラーメン 大盛 〜三鷹で塩ラーと言えばここ!?日進月歩の穏やか貝塩麺!!見逃すべからず!

日進月歩の穏やか貝塩麺! ラーメン 健やか (東京・JR三鷹) 味玉 塩と貝のラーメン 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 琥珀の出汁に和の落ち着き・・・麺線流れて肉は熱気でゆっくりほてる <スープ> 以前より優しさ感がアップ?ホンビノス貝の出…

【今週のラーメン4336】 くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特醸味噌ラーメン 肉増し 〜素朴な太麺に麹風味の華やかさ!豚骨バディのずっしり感!深まる秋に出汁の温もり旨し!

深まる秋に味噌麺旨し! くじら食堂 nonowa東小金井店 (東京・東小金井) 特醸味噌ラーメン 肉増し 〜ラーメン食べて詠います <全体> 上品なのかワイルドなのか!ガッツリなのかサッパリなのか?実はフツーに見えて独創的な風貌! <スープ> 米麹芳醇な…

【今週のラーメン4335】 Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清濁 大盛 〜安寧なる懐かしさと崇高さ両方を感じさせる豚骨魚介の新境地?

麦苗の2ndブランド!大森が急に熱く盛り上げってきたね! Handmade Ramen 青麦 (東京・大森) らあめん 清濁 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> まさに名称通り!濁っているけど清らかなスープ感!柔らかい表情に凛々しい海苔と熱々湯気が充満! <…