ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4319】 家系総本山 吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン 中盛 + 野菜畑 + プレミアムモルツ小 〜これぞ偉大なる総本山スタンダード!家系好きなら食って語ろう家系ライフ!

雨降り注ぐ中で昼飯難民!9年ぶりの総本山! 家系総本山 吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン 中盛 + 野菜畑 + プレミアムモルツ小 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ!程よいミニサイズでも華やかな酵母の旨味が最高!流石プレモ…

【今週のラーメン4318】 麺処「図鑑」 (東京・渋谷) 特製鴨だし中華そば 塩 〜美しい麺顔に込められた鴨の野趣と淡麗白出汁!まさに旨さの味絵巻!

秋になると激しく恋しくなる「鴨」を求めて・・・渋谷道玄坂へ 麺処「図鑑」 (東京・渋谷) 特製鴨だし中華そば 塩 〜ラーメン食べて詠います <全体> 野趣と言うよりお洒落でハイセンス!色鮮やかで図鑑にコレクションしたくなる麺顔! <スープ> 鴨エキ…

【今週のラーメン4317】 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) カレーつけめん + 白飯 〜魔力的スパイスパワー!止まらぬ旨さで腹パン必至!ガッツリ食うべし質実カレーつけ麺!

俺の空・狼煙の関係者?と聞いて慌てて突撃訪問 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) カレーつけめん + 白飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 狼煙繋がりでカレーを選択!スープ割りよりライス割り!最強の昼飯感覚! <つけダレ> 程よいスパイシーレベル…

【今週のラーメン4316】 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 黒旨特製ワンタン麺 大盛 〜ひと駅過ぎれば、ゆったり食える!質実崇高八雲系譜!黒出汁円やかワンタン麺!

久々に・・・Twitterフォローの御礼訪問 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 黒旨特製ワンタン麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> いつも絵になる美しさ!濃口醤油に染まる整然たる八雲系アイデンティティ! <スープ> 色合い濃ゆいが円やかな和出汁…

【今週のラーメン4315】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜今でもやっぱり色褪せない旨さの吸引力!平成拉麺史彩る傑作!まさに中野の拉麺ランドマーク!

平成ラーメンの金字塔的ブランド!?今日もふらふらとやって来た 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや麺顔が中華そばのアイコン的プレゼンス!?大いなる普通!とすら感じる豚骨魚介拉麺!…

【今週のラーメン4314】 杉田家 千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン + ネギ + キリンラガービール 小瓶 〜朝のマイルド雰囲気にもナチュラルに溶け込む・・・活力補給の濃厚エキス!

半年ぶりに千葉遠征!朝ラーメンならココ! 杉田家 千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン + ネギ + キリンラガービール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリンラガービール!朝なので少し気兼ねな小瓶サイズ良好! <全体> 厚い動物系の香り…

【今週のラーメン4313】 中華そば みたか (東京・三鷹) チャーシューワンタンメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜誰が何と言おうと三鷹のソウルフード!現在進行形の食の地域文化財!まさに老若男女集う旨し店!

三鷹の拉麺ランドマーク!拉麺マスターピース! 中華そば みたか (東京・三鷹) チャーシューワンタンメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星!名物「チャシュー皿」にこれほ…

【今週のラーメン4312】 SHIBASAKITEI+ (東京・梅ヶ丘) 油そば + 水餃子RED + アサヒスーパードライ生 〜馴染みの味も斬新に!研ぎ澄まされたコンテンポラリー油そば!

柴崎亭 梅ヶ丘店が知らぬ間にレクサス化?? https://youtu.be/DZJi2BMfyPY <酒> アサヒスーパードライ!いつものビールも雰囲気に飲まれながら呑むといい気分!転地効果な旨さだね! <水餃子 RED> もっちり皮に包まれた淡白な肉餡!醤油ダレに軽くピリ…

【今週のラーメン4311】 麺屋 翔 本店 (東京・新宿) 香鶏だし特製塩ラーメン + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜贅沢特製!王道鶏清湯!香りと円やかさ豊潤なる崇高塩そば!

新宿で塩ラーと言えばここだよね・・・ 麺屋 翔 本店 (東京・新宿) 香鶏だし特製塩ラーメン + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロ生ビール黒ラベル:定番の中瓶がワンコイン価格なら十分文句なし!キン冷え金属グ…

【今週のラーメン4310】 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜益々注目!井荻のラーメンスポット!鶏と煮干と和え玉で人気上昇サスティナブル!

秋晴れに誘われてロードバイクでラーメン活動 麺壁九年 (東京・井荻) 味玉中華そば + 味付き替玉 鶏油 〜ラーメン食べて詠います <全体> 眩しき光が降り注ぎ・・・深い琥珀の醤油ブラウンはトパーズ色に輝くのだ! <スープ> 明るい鶏醤油!図太い水鶏…

【今週のラーメン4309】 くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜出汁はパワフル!鶏油×生姜×焦がし葱!具材もパワフル!素朴鶏肉にワンタン追加!ガッツリ感アップ生姜醤油そば!

何だか段々入り浸りになりつつ・・・ くじら食堂bazar 三鷹店 (東京・JR三鷹) 生姜ワンタン + 替玉極細バリカタ麺 〜ラーメン食べて詠います <全体> 素朴で古風な鶏肉!目に鮮やかな生姜と葱薬味!更に迫力加わる大ぶりワンタンの存在感! <スープ>…

【今週のラーメン4308】 SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 (東京・新宿御苑前) 焼きのり味玉そば 大盛 〜茸と貝の芳醇な出汁!小麦の風味と甘味が立つ自家製麺!素朴な風貌とは裏腹でカラフルな味風景!旨さカオスな崇高醤油そば!

秋晴れの開放気分!日頃行けないビッグネーム店に突撃訪問 SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 (東京・新宿御苑前) 焼きのり味玉そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 幡ヶ谷時代から少し霞みが深い醤油感??素朴な風貌で配膳と共に香味が攻めて…

【今週のラーメン4307】 中華そば 向日葵 (東京・三鷹) 特製中華そば 醤油 大盛り 〜駅から歩いてでも食いたし!ハートフルなほっこり空間でしみじみ味わう崇高淡麗醤油そば!

一年中夏の向日葵のようにハートフルな明るさ 中華そば 向日葵 (東京・三鷹) 特製中華そば 醤油 大盛り 〜ラーメン食べて詠います <全体> 年々美しさと肉迫力を増す?名店の風格すら思う豪華淡麗醤油そば! <スープ> 円やかな醤油感覚に鶏エキスが明る…

【今週のラーメン4306】 MENSHO (東京・護国寺) 奥能登の塩らぁめん 味玉のせ + エチゴビール + ちょこっとワイン ロゼ 〜店箱クール!麺顔鮮やか!食えば溢れる豊潤旨さ!まさに味のトータルプロデュース!

まさにお洒落な拉麺工房!MENSHO@護国寺 MENSHO (東京・護国寺) 奥能登の塩らぁめん 味玉のせ + エチゴビール + ちょこっとワイン ロゼ 〜ラーメン食べて詠います <酒①> エチゴビール!有機麦芽&有機ホップのこだわり!口当たりから一気に華やぐ香り…

【今週のラーメン4305】 麺屋 彩音 ~Sign~ (東京・五反田) 特製塩 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜塩と言うより白出汁拉麺!円やかな旨味に包まれる逸品!五反田来たなら一度は食うべし!?

雰囲気感じる屋号に惹かれて行ってみた 麺屋 彩音 ~Sign~ (東京・五反田) 特製塩 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール赤星!ワンコインでこの銘柄だと嬉しいね!それだけで通いそう! <全体> まさ…