大人しく週末地元麺探訪・・・思わぬ収穫 ＜全体＆スープ＞ 穏やかさと落ち着き感滲む煮干と鶏エキス！プラス貝の如く下支え気持ち良い滋味！ ＜麺＞ 引き締まり感と風味もいいストレート多加水細麺！汁のまとわりと滑りが心地よし！ ＜チャーシュー＞ OLD …