ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

【今週のラーメン4327】 麺尊Rage (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 〜軍鶏と金華ハムの怒涛のコク深さ!妖艶なまでに美しい圧巻のレアチャーシュー!風味と旨味の集合体!名作軍鶏そば西荻にあり!

秋時雨の肌寒さに温もり求めて・・・軍鶏そば 麺尊Rage (東京・西荻窪) 特製軍鶏そば + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 優雅に漂う鶏油と軍鶏のエキス感!深みを増す醤油!円やかさを湛えつつ艶めかしく誘う肉! <スープ> 軍鶏と丸鶏のエキ…

【今週のラーメン4326】 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 (東京・新宿三丁目) 特製煮干中華そば 大盛 〜動物白湯と濃厚煮干しのダブルスープ!進化しつづけるスタンダード系濃厚煮干そば!

今や新宿拉麺界の一大勢力「鈴蘭」グループ 煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 (東京・新宿三丁目) 特製煮干中華そば 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> 3年ぶりのご対麺!煮干の茶濁なエキス感!濃密系にイメチェンした質実風合い! <スープ> 煮干が香る…

【今週のラーメン4325】 つけ麺 五ノ神製作所 (東京・新宿) 海老味噌トマトつけ麺 味玉 + バジルソース + ハートランドビール 〜和魂洋才旨さ迫力!海老好きならずとも一回食っとけ!ハイセンスつけ麺ハズレなし!

新宿南口テラスの解放感に誘われて つけ麺 五ノ神製作所 (東京・新宿) 海老味噌トマトつけ麺 味玉 + バジルソース + ハートランドビール 〜ラーメン食べて詠います <酒>ハートランドビール!質実麦芽100%の苦みがスタイリッシュにも感じる旨さがい…

【今週のラーメン4324】 人類みな麺類 東京本店 (東京・恵比寿) micro 焼豚一枚のせ + 替え玉 〜懐かしさと斬新さが交錯!ちょっぴり大阪高井田系オマージュ?ワイルド感覚に上品さが溶け込むブラック拉麺!

少し大阪高井田系をオマージュ!?醤油のワイルド感覚・・・そして+α 人類みな麺類 東京本店 (東京・恵比寿) micro 焼豚一枚のせ + 替え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 漆黒醤油のブラックラーメン!迫力で食べ手を飲み込むブラックホール! <ス…

【今週のラーメン4323】 麺処 に志の (東京・恵比寿) 帆立白醤油そば + 和え玉 〜恵比寿で注目・・・美しく!そして力強く!洗練された帆立魚介出汁!

拉麺的に盛り上がる恵比寿!更に新店舗! 麺処 に志の (東京・恵比寿) 帆立白醤油そば + 和え玉 〜ラーメン食べて詠います <全体> 失礼しました!潰れた味玉かと思ったら・・・何とブランド帆立貝柱丸々ひとつ!贅沢! <スープ> 美しい透明感とは裏腹…

【今週のラーメン4322】 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) 特製貝出汁中華そば 塩 + 貝めし 小 〜吉祥寺にいきなりハイスペック!美しき淡麗貝出汁塩そば!一回食っとけ!

いきなり吉祥寺駅前にハイスペック貝出汁の店オープン 貝出汁 中華そば 竹祥 (東京・吉祥寺) 特製貝出汁中華そば 塩 + 貝めし 小 〜ラーメン食べて詠います <全体> 今や人気の淡麗塩出汁風!スープだけじゃなくレンゲも煌めく美しさ! <スープ> 看板…

【今週のラーメン4321】 ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜朝から戦う漢達のスタミナ源!ニンニク補給で抵抗力アップ!コロナも乗り切れ朝から二郎系!

ビジネスマンはスタミナ勝負!朝の活力!ニンニク補給! ラーメン雷 東京本丸店 (JR東京駅改札内) 汁無しそば 〜ラーメン食べて詠います <全体> 肉々しき麺顔!ニンニク&生卵のスタミナ感!ガッツリ野菜のヘルシー感!パーフェクト・ブレックファスト…

【今週のラーメン4320】 厚木家 (神奈川・本厚木) チャーシューメン 中盛 + キャベツ 〜たとえ遠くとも・・・たとえ並ぼうとも激しく食いたい!家系直系マイベスト!

仕事の区切りに開放気分!直系の厚木家へ久々に遠征してみた! 厚木家 (神奈川・本厚木) チャーシューメン 中盛 + キャベツ 〜ラーメン食べて詠います <全体> トッピングのワイルド感&ボリューム感は吉村家直系の中では抜きん出てるかも!?野菜が激し…

【今週のラーメン4319】 家系総本山 吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン 中盛 + 野菜畑 + プレミアムモルツ小 〜これぞ偉大なる総本山スタンダード!家系好きなら食って語ろう家系ライフ!

雨降り注ぐ中で昼飯難民!9年ぶりの総本山! 家系総本山 吉村家 (横浜・JR横浜)チャーシューメン 中盛 + 野菜畑 + プレミアムモルツ小 〜ラーメン食べて詠います <酒> プレミアムモルツ!程よいミニサイズでも華やかな酵母の旨味が最高!流石プレモ…

【今週のラーメン4318】 麺処「図鑑」 (東京・渋谷) 特製鴨だし中華そば 塩 〜美しい麺顔に込められた鴨の野趣と淡麗白出汁!まさに旨さの味絵巻!

秋になると激しく恋しくなる「鴨」を求めて・・・渋谷道玄坂へ 麺処「図鑑」 (東京・渋谷) 特製鴨だし中華そば 塩 〜ラーメン食べて詠います <全体> 野趣と言うよりお洒落でハイセンス!色鮮やかで図鑑にコレクションしたくなる麺顔! <スープ> 鴨エキ…

【今週のラーメン4317】 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) カレーつけめん + 白飯 〜魔力的スパイスパワー!止まらぬ旨さで腹パン必至!ガッツリ食うべし質実カレーつけ麺!

俺の空・狼煙の関係者?と聞いて慌てて突撃訪問 福は内 新宿曙橋店 (東京・曙橋) カレーつけめん + 白飯 〜ラーメン食べて詠います <全体> 狼煙繋がりでカレーを選択!スープ割りよりライス割り!最強の昼飯感覚! <つけダレ> 程よいスパイシーレベル…

【今週のラーメン4316】 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 黒旨特製ワンタン麺 大盛 〜ひと駅過ぎれば、ゆったり食える!質実崇高八雲系譜!黒出汁円やかワンタン麺!

久々に・・・Twitterフォローの御礼訪問 中華soba いそべ (東京・矢口渡) 黒旨特製ワンタン麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います <全体> いつも絵になる美しさ!濃口醤油に染まる整然たる八雲系アイデンティティ! <スープ> 色合い濃ゆいが円やかな和出汁…

【今週のラーメン4315】 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜今でもやっぱり色褪せない旨さの吸引力!平成拉麺史彩る傑作!まさに中野の拉麺ランドマーク!

平成ラーメンの金字塔的ブランド!?今日もふらふらとやって来た 中華そば 青葉 中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 大盛り 〜ラーメン食べて詠います <全体> もはや麺顔が中華そばのアイコン的プレゼンス!?大いなる普通!とすら感じる豚骨魚介拉麺!…

【今週のラーメン4314】 杉田家 千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン + ネギ + キリンラガービール 小瓶 〜朝のマイルド雰囲気にもナチュラルに溶け込む・・・活力補給の濃厚エキス!

半年ぶりに千葉遠征!朝ラーメンならココ! 杉田家 千葉店 (千葉・東千葉) チャーシューメン + ネギ + キリンラガービール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> キリンラガービール!朝なので少し気兼ねな小瓶サイズ良好! <全体> 厚い動物系の香り…

【今週のラーメン4313】 中華そば みたか (東京・三鷹) チャーシューワンタンメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜誰が何と言おうと三鷹のソウルフード!現在進行形の食の地域文化財!まさに老若男女集う旨し店!

三鷹の拉麺ランドマーク!拉麺マスターピース! 中華そば みたか (東京・三鷹) チャーシューワンタンメン + チャシュー皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います <酒> サッポロラガービール 赤星!名物「チャシュー皿」にこれほ…