名店八雲直系・・・極上ワンタン麺ここにあり！ 中華soba いそべ （東京・矢口渡） 白旨にこにこワンタン麺 大盛 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 質感ありありな放射状配置のトッピング！穏やかな白出汁に浮かび一足先に春模様 ＜スープ＞ さっぱり鶏ガ…
まさにハートフル！昭和レトロな商店街にひっそり佇む会津系の質実旨さ まるふじ食堂 （埼玉・小手指） 味玉中華そば 醤油 ＋ キリン一番搾り生 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ キリン一番搾り：週末は堤真一になりきって・・・ ＜全体＞ THE 中華そ…
ちょっと異様な年度末・・・気晴らしに食ってきた！ とものもと （千葉・船橋） 塩らーめん ＋ 味玉 ＋ ワンタン ＋ プレミアムモルツ 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ プレミアムモルツ中瓶：やはり独特の華やかさがたまらん！ ＜全体＞ 穏やかさの中…
突如近場に移転！屋号は変わらず！旨さも変わらず！ 町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店 （東京・町田） しお味玉らーめん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 地鶏のエキスでギラツク一方、魚介感の霞みで和やかな一杯！見る角度で印象が変わるね？ ＜…
やっぱりオレはニボシスト！急にガツンと煮干しを入れたくなる！ 中華そば いづる （東京・大門） 濃密な煮干しそば ＋ 和え玉 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ まさに煮干しの沼！見ているだけでニボ苦が口の中に広がりそう・・・ ＜スープ＞ いろいろセ…
鮮魚系名店が都心に進出！サーモンと甘海老引っ提げて・・・ 真鯛らーめん 麺魚 神保町店 （東京・神保町） 特製甘えびらーめん ＋ 雑炊丼 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 鮮やかな海老茶カラー！もくもくと立ち上る湯気に海老ならではの甲殻香ばしさ鮮…
玄人好みの新店舗・・・たけにぼ系譜！ 拉麺 瑞笑 （東京・国分寺） 特製煮干し醤油ラーメン ＋ ヱビスビール 小瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ ヱビスビール：さりげなく小瓶だけ！格好の食前ビール！ ＜全体＞ 特製迫力と言うより馴染む麺顔！そして…
あまり知られてないけど旨い店 佐々木製麺所 （東京・西荻窪） 醤油そば 特製 ＋ アサヒスーパードライ350ml缶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ アサヒスーパードライ：ちょっと飲みたい！ガツンと味わいたい！そんな350ml ＜全体＞ 定番な今風醤油そば！全…
いよいよ・・・笠岡式のメニュー拡大！生姜醤油追加！ くじら食堂 bazar 三鷹店 （東京・ＪＲ三鷹） 特製生姜 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：いつもの定番！週末の夜は特に沁みる旨さ！ ＜全…
３月特別限定！エキストラな一杯をもう一度！ 麺処 あす花 （東京・水道橋） 限定 貝出汁白醤油らーめん -EXTRA- ＋ だし炊きごはん 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 貝出汁のエキス感とエクストラバージンオリーブオイルで黄金に輝く麺顔！ ＜スープ＞ …
2019-2020 TRY新人賞にぼし部門優秀賞 ダテではなかった！ 中華そば はな田 （東京・上北沢） 中華そば ＋ ワンタン ＋ 生卵 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 確かに言われてみれば・・・在りし日の「めとき」を彷彿！ ＜スープ＞ 煮干しの甘味と香ばしさ…
未だ熱気冷めやらぬ・・・三鷹の満月欠けることなし！ ワンタンメンの満月 三鷹店 （東京・三鷹） チャーシュー塩ワンタンメン 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 穏やかなトパーズ色に風に舞う・・・見事なる肉の扇風機！ ＜スープ＞ 鶏豚エキスは徹底され…
居酒屋の〆ラーメン・・・ただ者ではない予感！ だれやめや （東京・阿佐ヶ谷） 特製らぁ麺 塩 ＋ サッポロラガービール赤星 中瓶 〜ラーメン食べて詠います ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：近年人気が復活！日本最古のラガービールは原点回帰の旨さなり…
やっぱり落ち着く淡麗醤油！都内だったらここかな？ 麺や維新 （東京・JR目黒） 特醤油らぁ麺 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 明るいブラウンとキラキラ透明に光る美しさ！まさに磨かれた醤油感覚！ ＜スープ＞ 円やかなカエシが印象的な「なま」醤油感…
早春のプチラーメン遠征〜入間へ 蛤の塩そば ＋ 釜揚げしらすと大根おろしご飯 〜ラーメン食べて詠います ＜全体＞ 何と春めいた息吹を感じさせる淡麗さ！ ＜スープ＞ 淡麗塩そば感覚に何と言う蛤エキス感のキレ！魚介＆鶏も穏やかな下支え！ ＜麺＞ 序盤の…
