移転後初訪問！冷やしが始まってると知って慌てて突撃してみたよ！ ＜酒＞ 男は黙ってサッポロビール！クハッーーー体の芯に沁みるぜ！炎天下の生ビール！ ＜全体＞ 単なる「冷やし担々麺」でなく「冷やしまぜそば担々味」と言った展開だよこれは！ ＜麺＞ …

お盆休みはラーメン活動もダラダラと・・・しかし良いもの食いたくてまた「ムタヒロ」へ ＜酒＞ サッポロラガービール赤星：男の昼酒にはもってこいのドッシリ感味わえるビール！ ＜全体＞ なんともはや・・・麺のヌッチヌチ感が全面にアピール！豚シャブさ…

お盆であろうと台風接近であろうと豪雨が来ようと・・・オレは二郎系の冷やし！ ＜酒＞ レモンサワー：こうも暑けりゃ水代わりに水分補給じゃ〜 ＜全体＞ 近年見慣れたマヨ感覚の二郎系汁なし！デフォルトでの肉迫力逞し！ ＜薬味＞ 「ニンニク入れましょう…

都心のお盆シーズンど真ん中！通し営業！頭が下がります〜 ＜全体＞ これぞ三位一体？三変化！？汁なしテーマの中に・・・つけ麺と汁そばのニュアンス！ ＜タレ＞ 塩生姜風味と鶏清湯が冷え固まったようなジュレ！掘って行くと出汁氷！遊び心満載！ ＜スープ…

急にTwitterでザワつきだした冷やし中華・・・あの「もつけ」だったから慌てて参陣！ ＜全体＞ 王道の冷やし中華をベースに大胆なる海老攻め！冷やしなのに海老が香ってくるよな存在感！ ＜タレ＞ ベースは「ほっこり」させる円やか醤油系！そこに海老ダレが…

酷暑の中を和牛の魅力に誘われて・・・市ヶ谷へやって来た結果 ＜酒＞ 大人の休日の過ごし方・・・キリンハートランドビール（もう少し冷やしといてよ） ＜全体＞ 和牛の魅力もさることながら・・・漬け卵黄と香味油のポップな宇宙感！メンマと青菜の渋さに…

夏の参拝帰りに・・・平和に感謝しラーメン活動 ＜オーダールール＞ 事前記入方式＋直前のニンニク確認！分かりやすいし間違えない！ ＜全体＞ やはり名作「用心棒まぜそば」の風格！見慣れた高品質のガリマヨ雰囲気！ ＜タレ＞ 豚骨醤油の風合いにガリマヨ…

これは嬉しい通し営業！この夏噂の「鴨冷やし」を狙ってみたよ！ ＜酒＞ Premium YEBISU：明るい頃に汗だく状態で味わう！気が狂うほど旨し！ ＜全体＞ 初見から鴨肉づくし！フォアグラづくし！焦がしととろみが渾然一体！ ＜タレ＞ 鶏塩ならぬ鴨塩感覚！鴨…

事件は会議室で起きていた・・・猛暑日に空調ダウン！ ＜全体＞ どこか見覚えのある麺顔？ 本店だけの限定冷や担じゃなかったのか！？ ＜タレ＞ うひょー！想像以上に胡麻感を始め濃密！煮干しの香りや複雑な辛味もバックアップ！ ＜麺＞ 本店と変えて来たね…

七夕まつり一色な阿佐ヶ谷で・・・ひとりラーメン祭り！ ＜酒＞ アサヒスーパードライ生ジョッキ：JR中央総武線界隈で一番のビールがここに！？ ＜全体＞ 創作意欲と美しさ！そして見るからにうまさ！華やかに溢れ出す！ ＜スープ＞ トウモロコシ満点！単に…

銀座で支那麺と言えば・・・あの名店！珍しく冷やし麺を啜ってきたよ！ ＜全体＞ ダムカレーならぬ・・・ダム冷やし麺！棒棒鶏ダレを決壊させて絡め合わせるのだ！ ＜タレ＞ やさしい辛さと厚めな酸味のバランス感覚！前菜ソース感覚の味濃ゆさで食欲をそそ…

立秋過ぎてからが猛暑の本番！冷やし中華の盛り！ ＜全体＞ 見本写真以上にサラダ感覚！猛暑にはうってつけなのか！ ＜タレ＞ なじみ深い円やか酢醤油タレに・・・素直なゴマダレの風味が舞う！合わせてドレッシングな感覚！ ＜薬味＞ 「ピリ辛」なふれこみ…

代々木～御成門～武蔵小山・・・いそじ系の夏麺制覇！ ＜全体＞ 代々木を彷彿とする麺顔アイテム！踏襲の中に創造性を織り交ぜる雰囲気！ ＜タレ①＞ 捉えどころない洋風感覚！醤油にチリ感を溶かしたようで刺激は穏やか！カイエンヌ風合い旨し！ ＜タレ②＞ …

新たな期間限定 冷やし中華！かなり度肝を抜かれてしまいました！^_^ ＜酒＞ キリン一番搾り生中瓶：猛暑日に頑張ったご褒美！甘くも感じてしまう旨さ！ ＜全体＞ もうすでに味の崇高さが溢れた麺顔！創意工夫の集合体やがな〜！ ＜タレ＞ ごくごく飲み干せ…

Twitterでいつもザワつく・・・旨辛系冷やし中華を食ってきたよ！ ＜全体＞ ちょっとしたＪインスパイア系な迫力！ホットな刺激に冷たい汗をかきそうだ！ ＜スープ＞ 確かに辛いが「旨辛系」の甘味をしっかり感じるホットな辛味感がナイス！ ＜麺＞ サッポロ…