【今週のラーメン１８５】神座道頓堀店（大阪・なんば）おいしいラーメン　中盛

久しぶりに大阪・ミナミ・戎橋界隈を歩きました。学生時代に比べたら綺麗になったものです・・・。常連の如く通った金龍ラーメンを通り過ぎて、今回はこちら神座さんに訪問したのは、会社の友人に勧められたから・・・。今回は、おいしいラーメンをオーダーさせていただきました。

【もはや・・・・、Ｒａｍｅｎだ！】

おそらく、海外のガイドブックにのってますね。ハングル、中国語を話すお客さんが、ちらほら。店員さんも手馴れた応対です。四千年の歴史の国に紹介されたのですから、大したものです。メニューが多すぎ・・・・。でも良く見れば、定番のおいしいラーメンのトッピングの組み合わせだけですね。ここはオーソドックスなメニューで対応したい・・・。でっかーいハコの店の奥へ奥へと誘導されて、食券を渡して、１０分後に配膳完了です。このデカいハコで９割がた埋まってますすので、仕方なし・・・。

【確かにやさしい味わいのスープだ・・・・・】

確かにやさしい！白菜等野菜の甘みが美味しい！旨い汁料理だ！　なんだけど・・・ラーメンといわれると釈然とせんのです。　鍋料理の最後のおいしい出汁で〆のラーメンのような・・・・味わいです。繰り返します。旨いんです。だけど、ラーメン食べてきた感じがしないんです。これは個人の趣向の問題として、処理ください。

【麺がごめんなさい】

カン水の麺って感じですね。イエローヌードルです。スープがクセが極端に少ないので、これが合うのかもしれません。コシがなく、ちゅるちゅるした麺ですが、違和感はそんなにありません。すみません、僕は、濃い味がすきなんだ・・・・とここでも再認識してしまいました。

【具の楽しみは、白菜の印象しかない】

白菜の甘みが印象的です。チャーシューの感覚が記憶にのこっていません。

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総じまして、個人の趣向の問題として、考えに合わないだけです。この味が好きという方には、本当に申し訳ない点数ですが、駄舌の戯れとして流してください。僕の同僚は太鼓判おしてたので、ちょっと明日感想をいうのがつらいのですが・・・。

万人に受ける一杯なんてないですよね。

無性に、二郎系がたべたくなった夜でした。今日も本当にごちそうさまでした！