【押忍！九州のとんこつを改めて勉強させていただきます！】以前ふられてそのままじゃー気持ち悪いので、３度目の訪問をさせていただきました。並びなしで安堵して食券を券売機で買って、扉をあける・・・・。なんだ満席じゃん（泣）。外へ出て待つかと去り…

経営悪化とか、営業強化とか、あるべき目標を達成すべき時に限って、マネジメント強化が図られます。限られた時間に、新たなマネジメントが押し寄せるので、本来のクリエイティブな時間が裂かれる・・・・。これは誰でも分かることで、だったら新たなリソー…

【そもそも旭川ラーメンだったのか？よく知らないで食べましたのであしからず！】最近、初訪問の際に活躍するのが、ｉＰｈｏｎｅアプリ「らーめんなう」です。今日も阪急上新庄駅からこれを使ってナビしてもらったのですが、行き先目標選ぶ際に「北海道ラー…

「もう覚悟した？」 これは、この春に僕への辞令のあったあと、別の飲み会で異動去ってゆく元上司から言われたお言葉・・・。酒の席だから、軽く受け流していいのやらで、どういう真意かまだわかりかねています。あれ以来、よくあの何気ない言葉が引っかかっ…

【嘗ての芦屋ラーメン戦争の面影を訪ねに・・・・】先日、国道２号線の芦屋のある行列店を訪問し、正直言って見直したというより、長い間未訪問で損したー！感があったのです。嘗て芦屋ラーメン戦争といわれた中の注目店の「芦屋ラーメン庵」に訪問を決意す…

変な話、会社やいろんな場所で感心するしごとぶりってのは、女性であることの方が多いきがする。贔屓目にみているからかな・・・。いやそうでないと思う。もはや旦那の給料一本にしがみついている場合でない・・・・という家庭も多く、いろんな場所で働く女…

芦屋はおいしい水が湧き出るので、よく名水を汲みに行きます。その近くにこのお店はあるのですが、いつでも行けるわーと思っていると、レビュー初めてから一度も行けていない・・・・。前を通りかかって比較的空いいる様子。突発的に訪問してみました。結構…

名前と店内の独特なオペレーションの噂だけはなぜか頭に入っておりました。自分の世界に浸ってひたすら味のみに集中できるだなんて・・・。スゴイ自信だなとある意味感服する。ミナミも神座以来だなと思い本日訪問を決行いたしました。ｉＰｈｏｎｅアプリ「…

これはつい先日の訪問です。 ふらっと大阪ミナミから日本橋を歩いていたら「尾道ラーメン」との赤い暖簾を発見し、ちょうどご飯の計画をしていなかったから訪問即決ですよ。名前がまた「月光仮面」などと面白い名前ですから、話のねたつくりとしてはいいかな…

ブツ撮り撮影ご遠慮との掲示なので、遠めの店舗外観をアップしときます。来店時は、先客ゼロで少し不安でしたが、女将さんが一人で切り盛りされておられて、元気よく対応を受けました。大盛なしとのことで、普通の尾道ラーメンを注文。葱まし、メンマまし、…