６３０円です。この大阪のラーメンでＣＰの高さはずば抜けています。
ここ「群青」さんは、いい意味で男くさくて、流されず、真摯な姿勢で、ほれ込んでいます。
味玉１個まるまるがデフォルト。味付けメンマ５〜６本。葱と「みつば」。そして炙りチャーシューデカイ厚いのが一枚。具は、全く申し分ないですね。
スープは、魚介の醤油スープのなかで、これだけ魚介の甘みをだしているのはそうないと思います。群青さんはみなさん、濃厚でこってりした味わい深いのを提供するイメージを何となくおもちかとおもうのですが、淡いようで滋味深いのもあるのですと申し上げたいです。
麺は、ラーメンの中でもオーソドックスな太さ。それでも自家製麺らしい、モッチリ感覚があってＧＯＯＤ。アルデンテ的なコシもある。
以前は、土曜日午前中に並んで、待って、ようやく食べれた麺が、平日早めに夕方到着すれば気軽に食セルのですから、今の麺ライフが幸せです。
今日もありがとう。そして、今日もほんとに、ごちそうさまでした。
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