ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2018-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン3164】 らーめん MAIKAGURA (東京・千歳船橋) 味玉醤油らーめん 〜清らかさとシャープな醤油の真面目なネオ中華蕎麦!

<澄み切る春の空の下、澄み切る醤油らーめんを求めてみた結果> どこの会社でも重要事項は、起案というのを起こして回付すると思うのだけど、新年度の組織改編などもそれに当たるよね。起案回付は・・・もうしたくない(苦)。偉い人嫌いだから。何だか、新…

【今週のラーメン3163】 麺処 びぎ屋 (東京・学芸大学) 醤油らーめん 半熟味付玉子入り ~本当に知ってる?王道の味わいと斬新な発想を併せ持つ、ハイセンス醤油そば!!

<本当にうまい醤油らーめんを求めるならココは外せないよね!> 早いもので、もう3月になってしまいました。一年のうちで一番多忙な時期の到来!ってことで、食えるうちにいいもん食っとこう!と言うことで、「びぎ屋」へ。今回は実に4年ぶりの訪問になり…

【今週のラーメン3162】 麺や でこ (川崎・武蔵小杉) カニ味噌そば <限定> ~見事な期待のみそ裏切り!海鮮煮込みのシルキー蟹エキス!

<自分の頭の悪さは脳みそ不足なのか?情報の整理が悪いのか?> 時々、周りの話の展開の速さについていけなくなる~(汗)。そんな会議や打ち合わせが増えてきて、嗚呼・・・オレも能力の限界かと頭を抱えておるのです。専門用語とかそんなお後から調べりゃ…

【今週のラーメン3161】 純手打ち だるま (東京・中野富士見町) 醤油らーめん 〜ハートフル全開!素朴さと明るさ溢れる手打ち麺!

<ハンドメイド感溢れる手打ち全面押し! 七彩流れの新店オープン!> とある事情から急に午後から予定が変更。いや・・・無くなった!。こんなことは珍しく、慌てて午後休暇を申請してご承認を頂戴いたしました〜。さあ!どこのラーメン屋へ行こうか!と俄…

【今週のラーメン3160】 東京煮干中華そば 三三㐂 大森 (東京・大森) 醤油煮干そば+味玉 ~仄かな煮干とエキストリーム醤油感の融合見事なる東京煮干そば!

<オレはテーブルセットの生姜甘酢漬けのように・・・なりたいのかもしれない> 相変わらず成果上がらず、塩っぱい仕事ぶりでございます。陽の当たる道は、それなりにシンドイことはよくわかっているのですが、身動きの取りづらい状況は変わらずで・・・・役…

【今週のラーメン3159】 阿夫利 (東京・恵比寿) 塩らーめん・淡麗 ~やっぱりこれだ!コンテンポラリー塩清湯の代表作と言えば!

<濃厚系に疲れて・・・・すっかり忘れていた名店を思い出した> とある日に年金セミナーに出席して、いろいろ金融商品の説明なんかも聞いたりして、いろんなことを考え込んだ。もう昼前には頭を使いすぎて、一日が終わったような疲労感を覚えます。そして都…