ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-04-03から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3663】 拉麺 大公 (横浜・南太田) 焼き味噌 〜まさしく王道の札幌味噌!濃密なる旨味の溶け込みは季節関係なく旨しだった!

まだ肌寒さが残る内は味噌ラーがありがたし! <全体&スープ> 味噌の奥行き深く感じさせる味噌発酵のコク!高火力で旨さ封じ込める魔力的旨さ! <薬味> それほどジリジリと感じさせずナチュラルな清涼感保つ生姜!挽肉のそぼろ感も旨味の成果か! <麺>…