ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-06-27から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3782】 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 (東京・銀座) 冷やし担々麺 + 半ライス 〜ソフトさとハードさが明確で一体感!調和が実に崇高なる冷やしの世界!

シビカラの名店が満を持して冷やしの解禁! <全体> ミルキー感とザラザラ感!オイリーさ若干低めで素朴さ感じさせる麺顔 <タレ> 芝麻なミルキーさに痺れ辛さのスパイス感!正宗式と成都式のせめぎ合い <麺> 加水は中から多の間!引き締まり感明確でク…