京都のモダニズム和風ラーメン!新たな京都ラーメンの躍動!? まさにお出汁を味わうような澄み切った上質感!はんなり魚介に薬味の儚い旨味! 出汁を吸いきった椀物煮麺のようなしなやかさ!クスクスと切れ込む仕草は女性的細麺! 少し放置したしゃぶしゃぶ…
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