すでに注目浴びてる人気店！？
あゝ、実に久しぶりの拉麺！感動です。約50日ぶりの一杯。今回は沁みました（笑）。そんな感じで久しぶりの一杯はどこの店にしようかと迷いに迷った挙句、ここを選ばせていただきました。
経堂から移転の店。経堂時代には実にハマって一時期毎週通ったほど好みの店が、わが活動エリアに移転ですから感謝感激雨霰！。午後出勤の途中に突撃しましたが、勢いあまって１５分前に到着。当然一番乗りでしょと思いきや、何とか一巡目キープという感じです。平日の雨間近な空のもと、開店時には１０名以上の行列状態。すでに注目浴びてる人気店な感じです。さて今回は何を食おうか？。看板商品はサンマ―メンですが、未食の「肉ニラスタミナメン」とさえていただきましょう！。ちなみに今回も実に好みと感動した次第で、きっとここは今後定期的に通いつづけえることとなると思われます。
＜全体＞ 熱烈町中華迫力溢れるインパクト！食欲をダイレクトに刺激する熱々香ばしさ！肉ニラ生卵でスタミナ感満載！
いやぁ～配膳と同時に迫力満点です。昨今の物価高もありデフォルトで少しお高い設定に感じますが、もともとここはサイズがでかい。また具材満載で熱感ありありですから、特製以上のインパクトを感じさせます。
全体的な印象としては、辛タンメン大盛に辣油とニラと生卵でスタミナ感を足したって感覚。若い胃袋があれば白飯とセットにしたいような。全体的に辣油が広がり辛味を感じさせる見栄えですが、そんなに刺激的でもなく、また大蒜美ビシビシという感じでもなく、ワイルドさにマイルドさが混じりいる大衆的感覚ですので、案外と楽にするすると食わせてくれます。
＜スープ＞ 肉野菜炒めの香ばしさがマイルドな豚骨出汁に染み入る感覚！ニラの刺激と生卵のマイルドさが溶けて染み入る旨さ！
辣油が表層に広がり、そこにニラの風味がとけるのでなんとなく台湾拉麺の雰囲気を醸し出す出汁感ですが、個人的には大蒜はそこそこ控えめで、辣油の刺激もマイルドで案外と優しく味わえる感覚。また熱感がありありなので猫舌さんには、必ずフーフーすることをお勧めします。
やっぱり本格火力と中華鍋で炒められた肉野菜は良いね！。具材の旨さと炒めの香ばしさがガッツリと出汁に溶けている。もうこれだけで白飯にかけてガツガツ食らいたいような気にさせる。そういう意味では男性的な味わいに感じますが、意外に女性客も入ってて、この旨さが受け入れられているようです。
＜麺＞ スリムな中太ストレート麺！？熱も出汁エキスもしっかり受け止めてダレない旨さ！熱ダレせずクシクシ噛み楽しむ！
移転前の記憶では確か浅草開化楼の麺。中細より中太に寄った感覚のグラマスなストレートフォルム。茹で上がって膨れた姿が丸角麺のようにも感じます。なのでつけ麺でも通用しそうな印象で、こういう大衆中華系での相性がとても斬新に感じます。
汁を吸っても美味いのが麺なんでしょうが・・・それにより伸びてダレたりせず、きっちりと支えるような旨さ！。また汁を吸い込ませたのを味わうんじゃなく、麺そのものが美味い。汁を吸いこませた旨さに加え、部分的に肉ニラ炒めの風味とともに奥歯で潰すと序盤はクシクシとした歯ごたえ。やがて出汁が浸透するとヌチヌチとした感じもありますが、案外軽いきっかけ一つでクシリと安易に潰れます。タンメン系の割にはしっかりめのスープですが、麺も負けずにしっかりと受け止めるイメージ。噛む楽しさがこの麺にはありましょう。
生卵に絡ませましょう！。白身部分は熱々温度ですでに具材に絡んで固まり始めておりますが、そこをもろとも卵黄をつぶして麺に垂らして絡ませるようにしてくらうと旨し！。
＜具材＞ 豚肉とニラとモヤシの炒め！程よく半分クタったような一歩手前のシャクリとした歯応え！
前半でも伝えたが旨辛タンメンのようなイメージ。豚肉とニラが倍増ってな感じです。何と言っても肉野菜炒めとしても十分に成立するような具材の仕上がり感。そして熱量の多さはピカイチでございます。湯気が後半になっても絶えないのではと思えるほど。そんな熱々さがこの具材たちには込められてます。
ではクタクタしているかと言えば、そんなでもない。むしろ少しコンパクトになったボリューム感でいう感じで、実はスープの中に相当沈んでおります。掘り起こすともやしが出てくる出てくる・・・・。しなしな感なくてシャッキリ感も少し残す感じがいいね。実はこの状態が一番野菜が熱いので、口の中を火傷しやすいのだが・・・。炒めと出汁浸透で・・・半クタ一歩手前のシャクリ歯応えが最高の一杯です。
総じまして「本格的ガッツリ町中華的スタミナメン爆誕！三鷹台の拉麺的新名所！こりゃ通うわ！」
・・・と言う感動の嵐！。いやぁーようこそ三鷹台に移転してくれましたと感謝すら覚えます。割とこじんまりした店構えですが、すでに地元民と思しき客を引き付けている感覚。三鷹台にはお気に入りの店が他に１店舗あるんですが今後悩んでしまいそう？。共存共栄で三鷹台を拉麺で盛り上げていただきたい次第。瓶ビールもおいてるようなので、次回あたりは熱々拉麺と冷々麦酒で合わせて楽しみたい！きっと定期的に食らってゆくこととなりましょうから、今後ともよろしくです。まずは祝移転！激しくオススメ！旨し！なので・・・とっとと最後に詠って、いつものように締めたいと思います！。
お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！
