【今週のラーメン２６０１】中華食堂一番館高円寺店（東京・高円寺）ブラックニッカハイボール＋酎ハイ＋焼餃子＋かけらぁ麺

＜もはや酒のついでにラ活をしている〜その３＞

　合計で６４０円也。ハイボールと酎ハイがそれぞれ１００円と言う破格値なので、仕事でつまらんことがあったりすると、飲んでしまった。でもね・・・・いろいろ考えることあるので、お安くしておきたいとこうなるね。各種つまみを頼むより、餃子とかけらぁ麺で腹を満たしながら飲む。もはや、ラヲタの顔をしておりませんよ。いやマジで。それでも、ラーを食ったから、爪痕だけ簡単に残します。このシリーズは、【ずっとこんな感じですー】。

　ハイボールと酎ハイが、破格値な割には確かにうまい。そして毎回言うけど冷たさと炭酸の強さは、どの支店に行ってもしっかりとしている。ナイス！ＫＶＣグループ。しかし、餃子は値段なりだわー。なのでもう頼まん。

　でも、ここの「かけらぁ麺」は、バカにしてるようだが２９０円は凄いあと思う。因みにセブンイレブンで「とみ田鶏白湯煮干そば」が、５５０円で売られている。比較してはいけないのだが、何を伝えたいか分かると思います。旨いと言うのとは違って「食える！」と言う感動があるように思えるのです。まだ言葉が足りないな・・・・意地とか徹底されたものを感じます。今や古典のマイケル・ポーターの理屈で言えば、差別化戦略と、コストリーダーシップ戦略。その後者を見事に体現されておりますよ。現代の競争理論はそんな単純ではありませんが、ハイボールで酔いつつも、今夜も啜るラヲタオヤジであります。

　スープについては、すでに他店舗のレビューで少しコメントしたので、今日は「麺」について。はっきり言って、麺は、「今では」あまり好きなタイプではありません。カンスイで緩めて伸ばされ、固められたような感じがしないでないフィーリング。でもＢ級基準に照らせば「アルよね！アルアル！」と言うような馴染みを強く覚えるので、親しみを覚えてしまう。学食や高速道路のPAで啜った若き日のラーメンが思い出されるのです。100円玉握りしめて何を食うか考えてたあの日々。