【ついつい・・・大盛り無料サービスに誘われる・・・】
職場から比較的近いため、昼ラーのローテーション店です。大盛＋１００円がお昼時だけサービスですので、ついつい誘われます。近くの有名チェーン２店舗よりは本格的な一杯が頂けるので、京橋駅方面に足を伸ばすときはここ専門です。今日は、比較的にぎわっていて、６名の団体様が入店した直後だったため、ご店主はフル稼働です。殆どの方が金胡麻を注文していますが、今日はレビューアップを鑑みて、黒胡麻坦坦麺をオーダーしました。ま、ご店主一人で頑張っているので、１５分程度待つのは仕方ないねー。
【割とサラサラした黒スープがお出まし〜♪】
黒いスープだとこの界隈では、ミスターＰｕｐｐｙのイカ墨カレーラーメン、ＪＲ森之宮の黒らーめん炭蔵イカ墨ラーメンが思い起こされますが、こちらは「黒胡麻」なのでまた違った感じで楽しめます。コテコテの黒というよりは、上部分だけ麺が透けて見えるようなクドくない黒色をしています。スープだけ最初に頂くと「坦坦にしてはあっさりしすぎてるやん」と思うかもです。しかし、胡麻ペーストを食べ進めるとじっくり混じってきますので、次第にボディーが豊かになってゆきます。はっきり言って「甘い」です、このスープ。普段なら甘いスープは遠慮がちなのですが、胡麻が香ばしいため、変ではありませんし旨いと思います。ベースのスープは、あっさり醤油ラーメンと共通でしょうが、胡麻の香りでいっぱいですので、ベースの味など僕には推測不可能でーす。
【麺は、今思い返すと良かったと思う】
細めんのストレート。低から中加水程度で、最初は胡麻ペーストと絡んだりして「こんなものかー」としか思っていなかったんです。しかし、細めんだからこそ、胡麻スープと良く絡み持ち上げよく食べれたし、麺どうしてもつれることもなかった・・・・。風味が少ないつるつる麺よりはずっと良かった気がします。食べているときは、スープに夢中だったので、今レビューおこしをしてみて、「意外によかったかも」と反すうしています・・・。
【具は、シャキシャキしててｇｏｏｄです！】
水菜ともやしがシャキシャキ。麺がペーストと混じってもぞもぞしているところを、うまくカバーしてくれます。もやしも根きりしてあったんじゃないかなー。色合いも良かったです。クコの実が赤く色鮮やかで食欲をそそります。あと最後になりましたが、挽肉がやはりいいですよねー、坦坦麺は！麺と絡んで食べる食感も楽しし、うまみもスープににじみ出て、いい仕事をしてくれています。
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総じまして、７００円で腹いっぱい坦坦麺が食べられるのが何よりもうれしいです。大食漢の方は、残ったスープでオジヤなどどうぞ。
今日も昼からうまいもの食べられて幸せー。今日も本当にごちそうさまでした。
