【今週のラーメン４６】ラーメン処我風庵（兵庫・伊丹）つけ麺（並）800円

神戸方面の駅近ということで、我風庵さんに突撃です。朝からのもやもや天気による憂鬱も晴らしたかったし、ガツンと関東風濃厚豚骨魚介系つけ麺とあいなった次第です。

全体的な感想：超強麺、・・・ってこれ腰あり過ぎじゃないんでしょうかぁ？

久しぶりとはいえ、芯が残っているのか？と思うほど噛応えありました。結構濃厚なつけ汁に勝ってしまう極太ちぢれ麺です。その分、小麦の風味は楽しめましたが・・・。でも、好きな方は好きそう。僕のラー友もそのクチですから、今度一緒に訪問してコメント確かめたい気分です。ポイント高いのは、大判な海苔！麺のトッピングにしては、超サービスの大きさです！

一方のつけ汁は、典型的豚骨魚介。これに、少し背油がちりばめてないか？という感想です。旨いに違いない。柚子はあるかないかのわずかな感触（無かったぁ？）。チャーシューは旨い！オススメです。小さく平べったいの１枚と、ブロック２個。どれもトロトロで、こんなことなら、追加トッピングしとくんだった！トッピングといえば、海苔５枚で１００円は、安いと思います。これもオススメです。

麺もつけ汁もガツンと重厚系ですから、好きな方はぜひ。
深夜にこのつけ麺食べる若者・・・・。羨ましい・・・・。