ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5213】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)辛味噌まぜそば + サッポロラガービール 赤星 〜味噌系&汁なし系の逸品!感動ダブル!辛旨好きなら一回食っとけ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 東京トップクラスの味噌汁なし系 期間限定の「味噌まぜそば」。滅多に食えないので思い切って辛味噌バージョンでいただいて参りました!。あまり普段味噌系を食わない私が、ここだけは別格でございます。本当はもっと…

【今週のラーメン5212】丸幸(東京・武蔵境)チャーシューメン[ロース]+ メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒DRY 〜世代を越え受継がれる味!やっぱり落ち着く昭和のご馳走チャーシューメン!迷ったらこれ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 武蔵境の拉麺的癒しスポット!? 休日午前中は、サクッと普段できない仕事を片付けて、いざ拉麺へと行かん!。思いつくところでなくとも、このタイミングでは、どこへ行っても混むのだよなー。家族連れで休日ランチ!…

【今週のラーメン5211】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)冷やしスタミナラーメン 肉増し + サッポロラガービール 赤星 〜梅雨の合間にスタミナ補給で夏バテ解消!東小金井の夏風物詩的冷やし麺!?

" data-en-clipboard="true"> youtu.be <くじら食堂夏の名物!これぞ名作!スタミナ&冷やしの限定メニュー!> やっぱり今年も展開してくれた!毎年食ってるこの限定メニュー。「スタミナ冷やしラーメン」をまたいただきました。もはや名作冷やし!。 実は…

【今週のラーメン5210】ワンタンメンの満月 三鷹店(東京・三鷹)冷やしワンタンメン 〜東北夏涼味!東京三鷹で楽しめる山形名物冷し系!素朴で優雅な冷やしワンタンメン!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 山形の味!もはや三鷹の味? 毎年食ってる夏の名物「冷やしワンタンメン」を今年も頂いて参りました。近年、5月のGWあたりからリリースされるのですが、この2年程は時間的余裕がなく、ようやく辿り着けました。と…

【今週のラーメン5209】中華そば みたか(東京・三鷹)冷やし五目そば ワンタンのせ + 竹の子ピーマン皿 + サッポロラガービール赤星 〜梅雨を通り越し夏の到来感じさせる涼味!みたか版王道町中華冷やし中華!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夏の訪れを知る 毎年5月の最終週あたりにリリースされる、中華そばみたかの冷やし中華。当然毎年食ってます。好き過ぎて番組で紹介したほど。本当はとっとと早くあり付きたかったのですが、いろいろと時間の余裕なく…

【今週のラーメン5208】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)ブラックチャーシュー 大盛 + 生玉子 〜どうせ食うならすき焼き風!生卵追加激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be すき焼き風にも楽しめるブラック拉麺! 個人的に、急に思いついたように食いたいくなるのがブラック拉麺!。何たって見栄えにインパクトがあるし、京都で生まれ育った私には、新福菜館の記憶もあってより欲してしまう…

【今週のラーメン5207】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 中盛 + 日本酒 あたごのまつ 鮮烈辛口 〜日々変化!日々進化!柔らかい緊張感すら覚える崇高醤油そば!これが答えだ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これが醤油そばの答えなのか!? 無性に醤油系のいいやつが食いたい気分!。しかも淡麗で上品なやつ!しかも旨さは深いタイプ!。そんな我儘を叶えてくれるのは、「麺屋 さくら井」。これだけ通って今更ながら、こんな…

【今週のラーメン5206】KEN軒(東京・武蔵野市西久保)特製濃厚豚骨魚介らぁ麺 細麺 + メンマ +今宵の酒2種[W HIDA HOMARE/あたごのまつ] 〜さらに進化か?美しさに濃厚迫力感アップな旨さ!細麺に絡めて是非是非激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 濃厚豚魚と低加水細麺!私の流儀 濃厚豚魚と言えば太麺が定番なのでしょうが、私は低加水細麺で食らう方が好き。案外この組み合わせで店を探そうとすると結構厄介です。こちら「KEN軒」さんもデフォルトは太麺なのです…

【今週のラーメン5205】麺尊RAGE RENEGADES(東京・花小金井)味玉RAGEそば + 替え玉 〜質感高い鶏醤油!高品質な味付き替え玉と最強コンビ!クルマ利用なら激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 遠くても辿り食いたし鶏醤油 ロケーション的には駅から通いし、バス路線もないような住宅街。居抜きに入る前は小洒落たレストランだったのか?そんな店箱で数台駐車スペースがあるのが私にとっては救いです。 家で晩飯…

【今週のラーメン5204】鯨人(東京・JR三鷹駅)焼豚ラーメン + ごはん 小 + サッポロラガービール赤星 〜ありそでなさそな新境地!横浜&徳島ハイブリッド豚骨醤油!腹を相当にすかしてから行くべし!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 再出発の新ブランド!今度は豚骨系でリニューアル! 「bazzar」から生まれ変わって今度は「鯨人(げいにん)」と言う屋号で復活!。実はかなり前からその新たな看板は掲げられていたのですが、ずっと開店の気配を感じ…

【今週のラーメン5203】萬福飯店 新丸子店(川崎・新丸子)胡椒湯麺 〜町中華王道の湯麺に降り注ぐ大量の胡椒!旨さ痛快胡椒湯麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 品川の幻名作拉麺が新丸子にあった! 10年ほど前に、再開発前の品川で食った町中華の一杯が忘れられません。コショーまみれの実にワイルドに突き抜けた一杯でした。詳しくは以下リンクにてご参照。 www.ramentabete.…

【今週のラーメン5202】元祖一条流がんこラーメン たま館分店(東京・立川)正油 バラ レベル4 青唐プラス + 味玉 〜淡麗とワイルドさが不思議に両立する醤油そば!じわじわとクセになる味!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 競馬とラーメン 5月は、あまりラーメン食えない月だったので、今回は憂さ晴らしで立川へ。久しぶりに日本ダービーへ。府中は疲れるので立川でゆったりと過ごしましょう。ラーメンたま館の目の前がWINS立川なので重宝…

【今週のラーメン5201】中華そば みたか(東京・三鷹)五目ワンタン油そば +生卵 + チャシュー皿 + サッポロラガービール赤星 〜オヤジが嬉しくなる昭和レトロなゴージャス感覚!旨さ安心安堵!みたかの一杯!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 銭湯帰りに麦酒と油そば最高! 物が壊れるってのは前触れがなくて困る。いきなり自宅のガス給湯器が不調で、まぁ直ぐに交換部品で直るわけもいかないということで、出費と不便さが痛いです。で、暫く銭湯通いが続くこ…

【今週のラーメン5200】○つばき食堂(東京・小金井市貫井北町)ねぎ中 〜まさに常習性魔力的豚骨醤油拉麺!そして大衆形式美!心震える大衆的旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be ラーショ魂 いつもこの店には「朝ラー」で訪問してるのですが、今回は夕方に突撃訪問。仕事の段取りミスったので、朝からもう・・・てんやんわ。飯食う間も惜しい間は多少のサンドイッチとおにぎりで凌いだものの、こ…

【今週のラーメン5199】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷しワンタンチャーシューメン 生卵 + まかないチャーシュー皿 + サッポロ赤星 + サッポロ生黒ラベル 〜素朴なフォーマットに我儘に具材楽しめるノスタルジック&ゴージャス冷し系焼豚雲呑麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 冷しの季節本格到来 とある日曜日。週末の仕事は、締め切りと重要性がダブルで襲いかりかり、そして私のミスもあり、ステークホルダーの執拗な要望をかわし・・・気分はヘトヘトでございます。もう何もやる気が起きな…

【今週のラーメン5198】らーめん処 くろ助(東京・阿佐ヶ谷)醤油ラーメン 全部乗せ シジミスープ変更 + 餃子 + サッポロ赤星 + 松竹梅 豪快 〜出汁と酒のバリエーション楽しめる頼もしい拉麺店!駅から近いし使い勝手良しな良店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 祝移転!麺と酒の店! 新高円寺から移転とのこと。実に久しぶりの新店舗開拓で訪問いたしました。何たってJR阿佐ヶ谷駅からほど近い上に「麺と酒」と言うサブタイトルまで掲げてますから、行かねばなりますまい。 実…

【今週のラーメン5197】丸幸(東京・武蔵境)ネギメンマラーメン + メンマ皿 + アサヒスーパードライ + 多満自慢 生貯蔵酒 DRY 〜愛しさすら覚える昭和ノスタルジック中華そば!オヤジ和ます癒しの味わい!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 癒し求めてまったり酒と拉麺で過ごす 5月前半は特にキツかった・・・。日曜も関係なく働いております。解放されたのがほぼ夕暮れ時。ちょっと飲みに出かけたいと家族にことわりを入れ、向かったのが「丸幸」さんです…

【今週のラーメン5196】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製塩つけ麺 + サッポロラガービール赤星 〜素朴な見栄えと明るい旨さ!芳醇な鶏豚&魚介の旨味!存分に楽しむワイルドピロピロ醤油つけそば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 生まれ変わった塩つけ麺! 実はこの店にこれだけ通ってて、一度も「塩つけ麺」を食ったことがないのです。自分でも正直驚きで、いつか狙ってやろうと思っていたら、限定メニューに変更されてしまい今までずるずると時…

【今週のラーメン5195】田中そば店 武蔵境店(東京・武蔵境)冷かけ中華そば チャーシュー増し 〜どんな仕事のストレスもスッと受け止めるライトな旨さ!これからの季節期待の納涼中華そば!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 火照った頭を一気にクールダウン!冷やしの季節! とある平日、頭と神経をすり減らして既にお昼過ぎにはクタクタでございます。心の底から気分展開したい!冷たいビールでもあおりたい・・・・と思えど、午後があるの…