ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2022-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【今週のラーメン5016】らーめん 高尾(東京・荻窪)チャーシューメン油そば + ねぎ + 生卵 + ワンタン皿 + サッポロラガービール 赤星中瓶2本 〜素朴さと我儘放題が突き抜ける!自分なりのアレンジを見つける楽しき一杯!

youtu.be 休日勤務の憂さ晴らし! 裁量で平日は割と我儘な時間で仕事ができる反面、成果が出ないと休日なんて言ってられん訳で・・・上期末がそこまで迫るタイミングで、日曜に仕事をしてしまったではないか。仕事終えると昼飯時間を遠に過ぎてしまい、昼の…

【今週のラーメン5015】らぁ麺 THE FACTORY(東京・立川北)麻辣担々麺セット + アサヒスーパードライ 小瓶 + トリスハイボール 〜崇高にして濃厚に整うバイオレンス麻辣坦々麺!これはハマるかも!

youtu.be 馴染みの店ご出身とあって応援気分で訪ねてみたよ この一年ほど全く新店舗開拓が進んでないので、どこかアクセスしやすい場所でいいとこないかと、ネットで検索してて引っかかったのがこちら「らぁ麺 THE FACTORY」さん。なんと日頃お世話になって…

【今週のラーメン5014】汁なし担担麺専門 キング軒 中野店(東京・中野)汁なし担々麺 大盛 2辛 + セロリ + 半ライス 〜山椒の痺れ!辣油の辛さ!麺の風味良さ!シンプルながら旨さ痛快!

youtu.be 7年ぶりの広島式担々麺? 私が汁なし担々麺にハマったのは「阿吽@湯島」だったけか?。確か10年少し前は、拉麺専門店で汁なし担々麺を都内で探すと少しだけ苦労したかも。そんな折、同じ湯島の「ひよこ堂」で初めて広島式汁なし担々麺を食した…

【今週のラーメン5013】釜玉中華そば ナポレオン軒(東京・都立大学)釜玉 + お揚げ + 替え玉 〜有りそうで無さそで虚を突くようだが実は王道の旨さ!旨さ再認識な釜玉拉麺!

youtu.be 結局玉子と醤油は絶大なり!? 実に久しぶりの東横線。出社と言うか、呼び出されたというか、現場で片付けたいというか・・・そんな感覚でオフィスへ出向く途中で、少し早めのランチタイムでございます。今回は、新店舗開拓って意気込んでみました…

【今週のラーメン5012】ぶぶか 吉祥寺北口店(東京・吉祥寺)黒丸草食系油そば + 生玉子

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="セルゲイブブカが記録を伸ばし成長するように店も成長してゆきたい">セルゲイ・ブブカが記録を伸ばし成長するように・・・店も成長してゆきたい 近年では、カップ麺で見かけることが増えたようなこのブランド。…

【今週のラーメン5011】支那蕎麦 澤田(東京・新宿御苑前)海老ワンタン麺 + ワンタン皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶

youtu.be ワンタン三昧三連休 シルバーウィーク前半三連休明けに、ちょっとした仕事あってその事前ワークに午前中は潰されたー。まぁその憂さ晴らしに酒と麺は相変わらず楽しめた訳で、まぁ良しとしましょう。結局、台風14号が迫っており、あまり遠出もで…

【今週のラーメン5010】らーめん 高尾(東京・荻窪)ワンタンメン 油そば変更 + まかないチャーシュー皿生卵添え + サッポロラガービール赤星 中瓶2本

youtu.be 自然と足が向いてしまう 台風も迫ってるし、どこの店に行こうか何が食いたいのかハッキリせず、とりあえず中央線最寄り駅にたどり着くいてみると、自然と新宿方面のホームに立ってる。荻窪駅に着くと降りなきゃってな気分になり、そのまま南口の商…

【今週のラーメン5009】中華そば マルキ食堂(東京・下北沢)特製中華そば + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜気を衒わない真摯な質感!どこか懐かしい中華そば!令和風ノスタルジック拉麺!

youtu.be 令和風ノスタルジック拉麺 ここ2〜3年は、すっかりと拉麺活動のエネルギーが削がれており、新店舗開拓や遠征など本当にしなくなってしまいました。活動エリアも東京西エリアばかり。コロナ禍の影響もあったけど、仕事にハマってますー・・・。そ…

【今週のラーメン5008】とんこつ麺匠 ムサコ(東京・JR三鷹)とんこつらーめん + きくらげ + 青ねぎ +替え玉 + サッポロ生ビール黒ラベル 中瓶

youtu.be 仕事明けに豚骨沁みる 本当なら、9月からは拉麺活動の自由度が上がるはずだったんだが・・・、こんな時期に内示をもらって、引き継ぎやら引き受けなど、てんやわんやです。しかも、給料下がり傾向なのに、責任は増しておるんですよ・・・。 ま、実…

【今週のラーメン5007】一圓 三鷹北口店(東京・JR三鷹)ほうれん草らーめん + ジャンボ餃子

youtu.be お疲れモードの時はこんな店 仕事の峠は越えたはずなんだが、特急オーダーを受けたりしててんてこ舞い。暫くまた毎日ラーメン食うことは出来なさそうで、すっかりこの日もお疲れモードでございます。そんな感じでまたこのお店「一圓 三鷹北口店」で…

【今週のラーメン5006】中華そば みたか(東京・三鷹)五目油そば+ 竹の子皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶2本 〜懐深く仕事疲れを癒してくれる昭和レトロな贅沢感覚!安心安堵の旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="仕事終えた後のみたかが最高">仕事終えた後の「みたか」が最高! 8月後半は拉麺断ちしてて、9月は取り返すつもりだったんだが・・・半期末迫って忙しさ極まる!。48時間以上ぶりに拉麺を食らおうと言うこと…

【今週のラーメン5005】麺屋 YAMATO(東京・三鷹台)特製醤油らぁ麺 + メンマ別皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜醤油出汁のきめ細かい上質感!肉の大胆さが奥ゆかしき旨さ・・・隠れ名作醤油そば!一回食っとけ?

youtu.be 一年半ぶりに訪問!楽しませていただきました! 休日の散歩がてらに井の頭公園を散策し、頃合いを見計らって実は早めに五日市街道沿いの店に向かうと大行列!。店先に贈花があったりしてたので、どうもイベントか周期記念があった模様。こりゃたま…

【今週のラーメン5004】麺や 麟子鳳雛(東京・上井草)味玉生姜そば + 限定味付替玉 + サッポロラガービール赤星 中瓶 〜拉麺的に上井草が面白い!メニュー制覇もしたくなるこれからが楽しみな新店舗!

youtu.be 屋号の通り将来性を感じる店だった 「麺壁九年@井荻」の2号店的な存在!?。難しい四文字熟語の屋号からしてほぼ噂通り間違いないでしょう。さてこの「麟子鳳雛」って初めて目にした熟語でして、ググってみたら「将来性を感じる」みたいな意味ら…

【今週のラーメン5003】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)特製大蒜油そば 大盛 + 追い飯生卵セット 〜麺の迫力!大蒜の刺激!生卵のコク!渾然一体カオスな旨さ!汁なし好きなら一回食うべし!

youtu.be 平日通し営業万歳!旨い上に実に使える店なのだ! 早朝からせっせと準備して、正午前のイベントを何とか乗り切って残務など処理してると、あっという間に午後3時。この日初めてしっかりしたものを口にするので、いいのを食いたい!。しかしこの時…

【今週のラーメン5002】珍々亭(東京・武蔵境)油そば + ネギ盛 + なると盛 + 生卵 + キリンラガービール

youtu.be ここの店から始まった・・・油そば発祥の店! ここが油そば元祖らしいです。私が初めて油そばなるものに出会って感動を覚えたのは「兎に角@松戸」ですが、中央線界隈に居を構えるようになって、まさかそのエリアに元祖があるとは非常に幸運です。…

【今週のラーメン5001】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)豚そば 肉増し ネギ増し + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜素朴さと優しさが染み入る清湯豚!楽しさ溢れる極太ピロピロ麺!そして円やかな旨味!

youtu.be 少し前の限定メニュー・・・ また来てしまった・・・週替わり限定拉麺がどれもハイクオリティ! レギュラーメニューが安定の旨さ。頻繁に繰り出される限定メニューの数々。それがどれもレギュラー化を請いたくなるほどの仕上がり・・・それが私の心…

【今週のラーメン5000】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシュー油そば + 細葱 + 生卵 + 竹の子皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶 + キリンラガービール 小瓶 〜レトロで安寧な優しさ!更に感じる斬新さ!薬味とタレで広がる旨さ!食い続ける王道ノスタルジック油そば!!

youtu.be 私が東京で一番通い続けてる店 やっぱり一番通い詰めてるここだよね!。今回は、と言うより今回こそ「中華そば みたか」さんです。大体、これまでに同じようなことを書き連ねてきたのですが、一番体型的にまとめたのが以下のリンク先。ご参考まで。…

【今週のラーメン4999】麺屋 さくら井(東京・武蔵野市西久保)特製醤油らぁ麺 + チャーシュー盛ハーフ + アサヒスーパードライ中瓶 + 純米吟醸 南

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="あっと言う間で開店以来の6年間いい店に乾杯">あっと言う間で開店以来の6年間・・・いい店に乾杯! こんなところにラーメン店が???ってな感じで驚いたのが6年前。正直言ってここでは厳しかろう・・・と思…

【今週のラーメン4998】東京味噌らーめん 鶉(東京・武蔵境)特製味噌らーめん 〜やはり絶品!一回食っとけ東京屈指の崇高味噌麺!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="今日も東京屈指の味噌を楽しむ">今日も東京屈指の味噌を楽しむ 8月後半は仕事にハマってラーメン食えないほどだったんですが、その代休としてちょこっと9月は楽しめそうです。平日に休みってワクワクして遠出…

【今週のラーメン4997】油ソバ専門店 一平ソバ(東京・小金井市梶野町)一平ソバ + 刻みネギ + 生卵 +ぎょうざ + アサヒスーパードライ 中瓶

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="法政小金井キャンパスの食堂的存在">法政小金井キャンパスの食堂的存在 まさに陸の孤島的で歩くにしてはサデスティックなロケーション。それでも連日賑わい客が途切れないのです。車のパーキングも備えているの…

【今週のラーメン4996】くじら食堂 nonowa東小金井店(東京・東小金井)スタミナ冷やしらーめん 肉増しナムル増し + サッポロラガービール 赤星 中瓶 〜暑さ過ぎても残る夏バテ一気に霧散!もはや東小金井夏名物拉麺!来年も必ず食うぜ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※彼岸過ぎても夏の思い出レビュー・・・ この夏やっと食えたよ!くじら食堂夏の名作!スタミナ&冷やし! 夏は「くじら食堂」の限定冷やし系を追うだけで楽しく過ごせるかと思います。数々…

【今週のラーメン4995】かしわぎ(東京・東中野)塩ラーメン + 味玉 + 替玉

youtu.be 中央線沿線で塩ラーとくれば・・・ピンと来るのはココ!? 開店して以来、もう5年が経とうとしているんすね。開店当初のインパクトは凄かったです。共同経営だったのか、ダブル店主がシングルになって、スタフも入れ替わりつつも安定した旨さを提…

【今週のラーメン4994】永楽(東京・大井町)もやしそば 〜庶民派の王道の中華食堂餡掛けラーメン万歳!サラリーマンの心を満たす極楽拉麺!

youtu.be 10年ぶりの永楽!賑やかさと雰囲気が変わってない! 8月はとってもとっても忙しくて、これまでの会社員人生の中でも、特に印象深い一ヶ月だったのです。そんな中で実に久しぶりに会社に呼び出され(別に悪いことしてない)、一通り業務をこなし…

【今週のラーメン4993】丸幸(東京・武蔵境)ラーメン+ メンマ皿 + アサヒスーパードライ中瓶 + 多満自慢 生貯蔵酒DRY 〜何だかんだで落ち着く旨さ!ストレス抱える現代社会の安寧ノスタルジックな中華そば!

youtu.be また来てしまった・・・ノスタな拉麺と麦酒と日本酒!ここなら叶う! 一応、多忙の峠は越えつつあるということで、少しだけ余裕をかまして夜に訪問してみましたー。もう拉麺と酒を存分に叶えたくて!。そんなこんなで、実はこの時間帯になって初め…

【今週のラーメン4992】らーめん 高尾(東京・荻窪)油そば + ネギ + 青菜 + 生卵 + まかないチャーシュー皿 + サッポロラガービール赤星 中瓶2本 〜もはや荻窪の定番プレゼンス獲得?常連気分でノスタルジー系油そば激しくオススメ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※夏の思い出今頃レビュー・・・ 20日ぶりのラーメン 8月は実に多忙でして・・・10日ごろから末日近くまでラーメン屋に行く気力もなく、昼飯晩飯は、コンビニで済ますか自宅で済ませて…

【今週のラーメン4991】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 + もやし + 生卵 + まかないチャーシュー皿 + メンマ皿 + サッポロラガービール 赤星 中瓶2本 〜素朴さと具材自由の楽しさが素晴らしいノスタルジック冷し中華!

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> youtu.be ※8月実食、夏の思い出レビュー・・・ 台風一過!お盆にマイ定番冷や中! 通いすぎだろ・・・とYouTubeではコメントもらったりするんですが(爆)、そんな私以上に通っておられる方々もお…

【今週のラーメン4990】一圓 三鷹北口店(東京・武蔵野市西久保)一圓冷やし + 一圓セット + ザーサイ + キリンラガービール 中瓶 〜大衆中華屋のちょっとした美的センスと、テクニックの意地&心意気を感じる・・・冷製麺

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月実食、夏の思い出レビュー ワイガヤと仲間と一緒に食らうのに最高・・・そんな店 この店は、地元住民の客も多いけど、近くの企業にお勤めのグループ客も来るみたいで、よく遭遇します…

【今週のラーメン4989】宝華(東京・東小金井)チャーシュー宝そば 大盛 + アサヒスーパードライ 大瓶 〜王道町中華!王道油そば!王道大瓶ビール!庶民的に楽しさ突き抜ける小金井の名店!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月実食、夏の思い出レビュー 7年ぶりの久々訪問!小金井を代表する町中華!そして油そば! ちょっと変形労働時間を使って早朝からぶっ飛ばして仕事!その流れで昼下がりに解放させても…

【今週のラーメン4988】せい家 三鷹店(東京・三鷹)らーめん + おつかれ様セット + 肉汁餃子 + キリンラガービール中瓶 + ハイボール3杯 〜家系王道だけでなくサブスク的に麺と酒と白飯が楽しめる面白さ!格安!さすがは・・・せい家!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " id="2022夏の思い出">2022夏の思い出 今回も夏の思い出シリーズ。いつ食ったか忘れたが8月の上旬だったけ?。あまりのストレスが溜まってハイボール3杯も空けてしまったのが印象的で覚えてる次第です。 (a…

【今週のラーメン4987】らーめん 太陽 高円寺店(東京・高円寺)冷し中華 + サッポロ生ビール 黒ラベル 中瓶 〜日本の夏!冷やし中華の夏!やっぱこれだね!一気に和む旨さ!

" data-en-clipboard="true"> youtu.be " data-en-clipboard="true">※8月上旬実食、夏の思い出レビュー・・・ 日本の夏!王道ノスタルジック冷し中華! やっぱりこういうところに帰着するようで・・・酷暑のとある日、猛烈に食いたくなって突撃してまいりま…