ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

【実録】東京都内で「大勝軒」の看板をひたすら追いかけた結果・・・・現役は59店舗!

2020年再調査 追加:立川大勝軒 閉店:大勝軒 next 上野・大勝軒 next 戸越・大勝軒 喜多見・大勝軒 まるいち 新宿店・大勝軒 まるいち 新大久保店・五反田大勝軒・元祖つけそば 西台大勝軒 茅場町店・十二社大勝軒 関西生まれ、関西育ちの私にとって・・・…

【今週のラーメン3890】 中華料理 小岩 大勝軒 (東京・小岩) ワンタン麺 〜消費税アップに立ち向かう昭和の心意気!コスパと和みの溢れる一杯!

絶滅危惧種・・・人形町系大勝軒! <全体> 消費税アップに立ち向かう昭和の心意気!コスパと和みの溢れる一杯! <スープ> 豚肉・鶏ガラの懐かしいエキス感!大衆中華のあっさり醤油! <麺> 和みの多加水ストレート細麺!まさにチュルチュル啜る楽しさ…

【今週のラーメン3889】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺(塩) + アサヒプレミアム熟撰(小瓶) 〜具材の隅々まで隙なし!令和になっても揺るぎなき最先端淡麗塩そば!

通りがかったら店前待ち1名!こんなラッキー見逃せず入店だよ〜 <酒> アサヒプレミアム熟撰:もっと宣伝すりゃいいのにアサヒさん・・・旨いんだから <全体> いつもアイコンのようなまとまりと美しさ!微妙に細かい部分で変化もあったりね〜 <スープ>…

【今週のラーメン3888】 寿製麺よしかわ 保谷店 (東京・西武柳沢) 牡蛎つけそば + アサヒスーパードライ 〜牡蛎ミラクルなつけ麺!牡蠣好きラヲタなら一回食っとけオモロイ旨さ!

すっかり地元に溶け込む良店になってるねぇ〜 <酒> アサヒスーパードライ:汗掻いた後なら一番旨い液体がこれだ! <全体> 牡蛎2粒だけじゃない!まさに牡蛎三昧!色んな仕掛けが牡蠣なのだ! <浸しスープ> 非常に淡い牡蠣の出汁感!仄かに旨味で甘い…