台風接近中でもめげずに営業！ ＜全体＞ 落ち着いた辣油感！優しい辛味感覚の中華そば！王道の安寧崩すことない麺顔！ ＜スープ＞ 背脂のゆったり感に自家製辣油が溶ける旨味は「余裕」ある辛味！醤油感や魚介感も損なわず！ ＜麺＞ 自家製麺：やや中太の縮…