平日午後5時からの営業!この姿勢がいいじゃぁ〜ないか! <全体&スープ> とっても明るい鶏コクの旨味全開!鶏油の色気アリアリで神奈川系ともちと違う円やかさ!野菜の優しさ??? <麺> 村上朝日製麺所:麺のしっかりした風合いと密度感!適度な歯ご…
新たな「丿貫」の脈動! ハマのニボシスト集まる! <全体&スープ> 塩気でグイグイと旨みを引き寄せるような煮干感!多少円やかな部分は金目鯛かと勝手に妄想・・・・サラリとしているのに濃密な香ばしさ! <チャーシュー> 現代ラーメンの技術の粋!低温…
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