ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-02-24から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3613】 中華蕎麦 三藤 (東京・緑が丘) 醤油・麺多め 〜セレブに出しても恥ずかしくない日本的中華蕎麦!落ち着きの淡麗系醤油清湯!

急に温かくなると・・・お散歩らーめん! <全体&スープ> 明るく円やか!研ぎ澄まされた透明感ある醤油清湯に貝滋味加わる旨味感! <麺> 多加水の平型ストレート麺。パラレル感美しく歯応え&スベリ・・・食べ応えもありなむ! <チャーシュー> 定番す…

【今週のラーメン3612】 らぁめん山と樹 (東京・高円寺) 特製塩らぁめん 〜とにかく味わいと身体に優しい一杯!素朴さを味わうならココ!

ひどい二日酔いでも・・・しみじみ食える穏やかさ <全体&スープ> 引っかかりのない穏やかさ!かつ芳醇な鶏豚に乾物と麺風合いが映える!! <麺> こいつに会いに来たのだ!素朴感覚極まるボコボコ縮れと、全粒混じりの粉風味! <チャーシュー> トロト…

【今週のラーメン3611】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹駅) らぁ麺(醤油)+CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE 〜旨さオールマイティー!一足先に満開気分の絶品淡麗系醤油麺!

近くに旨い店がある幸せ <ビール> 大人の休暇の過ごし方・・・CAPTAIN CROW EXTRA PALE ALE <全体&スープ> 同じ様でいつも新たな気分!明るい鶏ガラに落ち着きある乾物&魚介甘味が今日も沁み入る <麺> 三河屋製麺:相変わらず汁吸い込んでからのシル…