ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2019-02-21から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3608】 中華そば 東京ぐれっち (東京・阿佐ヶ谷) タマリ醤油そば 〜魚介旨味が真摯に溶け込む濃密醤油感!〆にしっくりな質実拉麺!!

阿佐ヶ谷の下町的暗闇飲屋街が異様に和む〜 <全体&スープ> 醤油のカエシ感より先にベースの魚介旨味!山椒の味変化でスッキリ感アップ! <麺> スープの軽い浸透感に淡くクニリと感ずる嚙応え!ライト感覚でも腹持ち良さげ! <チャーシュー> まさしく…

【今週のラーメン3607】 灼味噌らーめん 八堂八 (東京・中目黒) 味玉味噌 〜駅から通りから・・・少々離れてても十分に食らう価値ある味噌ラー!味噌好きならずとも一回食っとけ!

いつの間に・・・ドンキの本店中目黒!?目指して来れば驚きの味噌ラーと遭遇! <全体&スープ> 白味噌仕立てでコクプラス!麹と生姜で塩気と香味を立て!更に淡く山椒風味で華やか痛快!! <麺> 小林製麺:札幌の味噌麺イメージのハードクシクシタイプ…