環八沿いに佇む・・・ストイックな博多豚骨のお店! <全体&スープ> 実に王道で小細工なしの豚骨煮出し!サラリとしつつ程よいトロ~リな感覚 <麺> バリカタ!熟成された芯の渇き感が風味濃ゆし!しかもしなやかさも併せ持つクッシリ感! <替玉> ここ…
馬喰町駅出口からとても近いのは有難い! <全体&スープ> 鶏エキス+魚介エキス・・・・洋風「こっさり」気分が丁度良い <味変化> 浅蜊ペーストを溶かしいれると一気に味が膨らむ!奥深くなる! <麺> 太目できっぱりしたストレート麺!ややハードなモ…
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