ラーメン食べて詠います

ご訪問いただきありがとうございます。仕事の合間や、休日余暇を利用してラーメン探訪をつづけております。ラーメン食べて感じる、小さな喜びやストレス解放を、最後に詠って締めくくりますー。

2018-11-02から1日間の記事一覧

【今週のラーメン3473】 辛っとろ麻婆麺あかずきん 蒲田店 (東京・蒲田) 背脂咖哩麻婆麺+半ライス+パクチー 〜背脂の甘みとカレー味が麻婆パンチにやや勝る?マイルドホットで食う安心感

何だか最近、麻婆麺の注目度アップを感じるのだがー 背脂の甘みとカレー味が麻婆パンチにやや勝る?マイルドホットで食う安心感 辛い料理とパクチーの組み合わせはもはやテッパンである! スープ絡めまくりのうねった太麺!密度感低めでライトに食えるスパス…

【今週のラーメン3472】 麺屋武蔵 五輪洞 (東京・田町) 黒角煮ら〜麺 大盛 〜田町で地殻変動起こすか? 無骨さと繊細さのハイバランスパワフルら〜麺

田町がかなりラーメンで熱くなってきた! 無骨に見えて優しい!豚エキスにほんのり甘めな魚介で濃密そうで柔らかい! 油をかけて鰹節が麺や薬味に貼り付き甘い風味をより演出! 大盛り無料の太っ腹!多加水ボコボコ中太麺が汁に染まって味わい深い! 漆黒の…