＜ちょっとだけ背脂の庭でと遊ぶ＞ 関西オリジンの私でも、京都の背油醤油は慣れ親しんだはずですが、燕三条のそれはまた別物ですよね。東京都の西エリアでも背油醤油豚骨系は土地に根ざしていますが、やはりいきなりアクセルきかせた「燕三条」の背脂は、腰…

＜惜しまれるバカっぷり・・・＞ ７月一杯で閉店と知りまして、クライアント訪問に京浜東北線を使わず、わざわざ京急線をつかって蒲田へ。そんな麺バカ息子さんへの訪問と寂しさです。そんなオレ自身もバカ息子・・・・裕福でもないのに、わざわざ浪人して金…