先日の「焦がし味噌ラーメン」の余韻がまだ消えておらず、次はつけ麺でトライしてみたいと朝から思っていました。比較的早く退社できたこともあり、今回は「辛味噌つけ麺」という滅多に食べないものをオーダーしました。記憶をたどれば、味噌つけ麺は、みつ…

表の入り口に「柚子塩らー麺」を推しているように看板がありますが、店内メニューには、醤油、塩、辛味噌、焦がし味噌の大きく４分類あり、味噌が半分を占めています。にも拘わらずあまり味噌の店という認識がありませんでした。夜ご飯時に梅田界隈を放浪し…